“在回廊区卖冷饮吗的确刚刚好就是不知道爱丽丝使用了哪些设备，如果太复杂的话，恐怕即便营业额高，但是盈利也未见得有多高啊。”刘昴星暗自嘀咕道。
“接下来公布中央区在第一天的成绩，取得中央区第三名的是炼金自助馆”
“哈哈哈，那家伙说的好厉害，居然才第三名”
“没错，看来这次阿星真的可以做十杰了”
“文绪婆婆一定会高兴，我们极星寮在这个学期，就可以多一个十杰了”
“我们也要加油，这个学期虽然没希望，但是等三年生们毕业之后，空缺的十杰席位我们也要努力了”
“嗯阿星，你怎么好像并不高兴的样子”心思细腻些的凉子疑惑道。
刘昴星笑了笑，但是绘里奈直接开口道：“阿星和睿山比的是盈利，也就五天的纯利总和，营业额高未必利润能超过对方甚至说以睿山的头脑，即便营业额超过他两倍，也未必纯利比他更高”
而另一边宣布的广播还在继续：“获得中央区第二名的是中华料理研究社获得中央区第一名的是流水亭”
颇有几分“中华料理研究社”包揽前二的意思，不过久我可能还是有些郁郁，毕竟他几十人居然输给了刘昴星四个人
就在这时，一色慧也从“高台区”回来了，还带回了一份更具体的“战报”，上面有每区域的前十名，以及经营特色和今天营业额、盈利率。
“果然，流水亭的营业额比睿山的炼金自助馆要高60，已经算是遥遥领先了，但是我们的盈利率只有28，而睿山的炼金自助馆却有65算下来还是他们的盈利更多啊”刘昴星叹息道。
这个盈利率，已经是将店面成本、人力成本之类的，都算入其中了。
当然，双方人力成本都其实可以忽略不计，因为按照规则，人力成本只数人头、之后按照普通厨师的“时薪”计算，不然刘昴星取得“二星厨师”资格之后反而吃亏了，他自己的人力成本，就能把整个“流水亭”的盈利率在拉下来一大截
“我们的盈利率低，主要是食材成本太高了，尤其是四神八宝海鲜镇魂馒即便尽量压缩食材成本，但是放在中央区受到最高价5000円的限制依旧有些勉强”北条美代子皱眉道。
的确，即便“伪四神八宝海鲜镇魂馒”已经尽量缩水，但也可以算是高价料理，放在高台区都不过分
“不过睿山这家伙果然是黑心商人啊居然有65这么高其他人普遍也只有3040左右而已咦中华料理研究社的盈利居然只有7久我学长果然是只求威风”郁魅无奈的说道。
第二百一十八章 应对
“其实大家也不用太紧张，毕竟今天流水亭只营业了六个小时，而睿山却只有中途两个小时来围观，其他时间营业了十个小时，算下来如果明天还是同样的情况，都营业九个小时，也就追回来了，后天开始就能够过他了”
刘昴星见大家担心的样子，便开解了一句，明天“校园祭”的时间会恢复到傍晚六点结束。Δ
嗯，很简单的数学问题，但是刘昴星不知道睿山还有没有其他后手
其实刘昴星是有些失策了的，原本第一天会因为进行评定，而营业时间短，被睿山拉下一些，也在刘昴星预料之中。
但是原本刘昴星认为，第二天的时候，随着消息的散播，“流水亭”的人气会提高，之后就可以轻易追回来，乃至将睿山甩得远远的
不过现在却现了一个问题，那就是如果“春果亭”和“炼金自助馆”，各有五六人协助的话，刘昴星可以轻易胜过对方，如果各有十人，刘昴星更是能远睿山
为什么现在只是“相差无几”
原因很简单，因为“炼金自助厅”的人气虽然没有“流水亭”高，但是同样达到了对方四人的应对极限。
也就是说，很大程度上，双方的人气差距并没有转化成营业额，因为刘昴星比睿山高出的这部分人气，他没有“产能”可以利用
许多想要光顾“传说中”的流水亭的客人，都被排队的人吓退了
其实现在睿山才是最震惊的人，看着详细战报，口中嘟囔道：“怎么可能呢营业额居然比我高了65还好盈利率低些，不然”
“睿山，似乎和你一开始说的不太一样啊”
“之前你不是说，那个一年级的小子，聪明反被聪明误了吗”
面对绪方兄弟的质疑，睿山忍不住说道：“我还想问你们究竟有没有出全力居然被流水亭在营业额上过了这么多”
睿山比刘昴星更清楚，“炼金自助馆”和“流水亭”既然一直都保持人气爆满、已经挥出了最大的人力，那么谁的人气更高，就根本没有意义了。
这也是他后来放心下来的原因
既然双方的人气，都可以看做是“无穷”，自然就可以忽视，这时比得就是双方的效率
而之所以“炼金自助馆”的人气可以爆满，其实也是刘昴星通过了“二星厨师”考核的原因。
大量的人气涌入了“中央区”，然而很遗憾“流水亭”只有四个人，根本不能完全将人气转化。
如果是真实经营，自然可以“物以稀为贵”，以涨价的方式将人气利用起来，以“流水亭”现在的情况，将价格增加一倍、两倍甚至更多，即便因此令人气爆减十倍也赚了，因为对于刘昴星来说，可以利用的人气也就只有十分之一
不过很遗憾，因为“中央区”的定价限制，刘昴星只能将大量的人气浪费掉。
而这时候感觉排队的人太多了，不愿意长时间排队的客人，自然会转而光顾其他“中央区”店铺，这时他们的选自然就是“中华料理研究社”和“炼金自助馆”
睿山的自助馆，也并不是真正的自助餐性质，同样是每种料理5ooo円，不过样式繁多
比效率的话，睿山之前认为自己赢定了
因为绪方三兄弟联手，不但能够做出不逊色于十杰的料理，而且配合无间、效率绝对过三名十杰联手
再加上睿山本人，怎么也可以相当于六七名十杰了吧
然而睿山现在却诧异的现，“流水亭”在只营业六个小时的情况下，营业额还比他高6o，也就是说效率几乎是他的两倍。
如果不是睿山有最优价的进货渠道、以及各种手段收集到的，十余种千锤百炼的高收益率菜谱，恐怕真的被刘昴星力挽狂澜了
“有没有出全力你觉得我们做的不够，可以换人”绪方家的老大冷声道。
“哈哈哈，我不过是和三位学长开个玩笑而已，谁不知道三位联手食戟，即便是司瑛士学长也要也不敢接招只不过是被这小子的阴谋诡计耍糊涂了，活跃下气氛。”睿山马上假笑道。
绪方三兄弟这才平静下来，当然他们也知道什么联手食戟能赢司瑛士之类的，完全是不着边际的话，不过能赢他睿山倒是真的
绪方等人只是帮忙的，见睿山服软之后，便直接离开回去休息，如何破局就只能睿山自己想了。
“三件工具而已要不是现在我只能使用你们”睿山恨恨的看着三人离开的背影说道。