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当然,今天只接受了一桌预定,就是米其林认证师的这一桌。


不过在名义上,现在依旧是正常营业,只是“春果亭”属于纯预定餐厅,不接受现场点餐的客人,因此只有这些认证师在。


园果从后门溜进“春果亭”,避免被认证师们发现,她这位主厨才刚刚回来。


而刘昴星则是先在外面等她,免得一会儿见到蝶野泉,后者会上来和他拼命,到时引起其他麻烦。


十一点的时候,餐前开胃酒、前菜,开始准时端上了认证师面前的桌子


香织亲自在旁边待命,以防有什么其他需求,其他三名服务人员则是传菜之外的时间,安静的“躲”在认证师视线不及之处,随时待命。


不过谁都知道,这些都只是过场,几乎不可能会失误,认证师们要评定的重点,也是“春果亭”的招牌菜。


五名认证师,刘昴星都有绘里奈传过来的资料,但是都不认识。


此时慢条斯理的品尝着这些“不太需要”评定的料理,不过总算也没有难为“春果亭”的意思,每道料理都是在正常时间区间内吃完


最终在十一点四十的时候,终于到了重头戏


“这就是春果亭特质火腿鸡肉卷吗看起来还不错。”


“尝尝看吧如果达到评定标准的话,你们就可以挂上一星餐厅的牌子,主厨也可以注册为一星厨师了,哈哈。”一名看起来颇为富态的认证师笑着说道。


“评定还没结束呢”


唯一的二星认证师,提醒了他一句。


倒不是对“春果亭”有什么偏见,而是星级认定是件很严谨的事情,虽然只要这道主菜达到标准,十有八九就是通过了,但是他们作为认证师,却不应该提前说这种话。


被指正的认证师讪讪一笑,之后五人同时将一截“春果亭特质火腿鸡肉卷”放入口中。


虽然码盘中,还有些色彩鲜艳、符合美学,显然是专门设计过的蔬果沙拉作为装饰,但是“帕尔马火腿鸡肉卷”却并非适合与蔬菜同时入口的料理,那些沙拉最多是作为调节腻口、平衡色彩的装饰


就在入口的一瞬间,当初刘昴星“看到”的水果林、野鸡、大白猪,纷纷在认证师们的心田中映射出来


“等等,这鸡肉不是火腿鸡肉卷常见的鸡胸肉而是拍平的鸡腿肉”


“没错,相比鸡胸肉更富含油脂、也更有嚼劲儿的鸡腿肉,与松软的帕尔马火腿,形成了仿佛在做口腔按摩般的口感”


“是分层处理,通常帕尔马火腿鸡肉卷是使用鸡胸肉,才能在烤箱烤制后形成的最佳口感,但是她的这道火腿鸡肉卷,火腿应该提前轻微的煎制过,而鸡腿肉则是事先蒸到五分熟,使得最终烤制后,两者在口感上达到另一种均衡。”


“口感只是一方面,最出彩的应该还是这混入了新鲜水果的果酱,双层果酱的设计,将特质火腿鸡肉卷的风味,引导到了另一个层面这是我品尝过的最特殊一道火腿鸡肉卷,而且特制的很成功”


唯一只有那位二星认证师没有多说什么,但是也微微点头,香织见状眼中闪过兴奋之色,同时更加戒备了起来。


看来最难的园果的那一关已经通过,之后绝对不能折在她这儿


五名认证师也依旧慢慢悠悠,完全不着急的样子,香织她们自然更不敢去催,一个多小时之后,已经一点了,二星认证师才在用完饭后甜点后对香织说道:“好了,评定到此结束,请你们的主厨、厨师都出来吧。”


“好的先生,请稍等。”香织并没有亲自去,而是依旧留在几名认证师身旁,虽然理论上认证已经结束了,但毕竟小心驶得万年船


早有其他人得到香织的眼色,去请园果和蝶野泉她们了


不多时春果亭所有成员,全都齐聚在前厅等待结果。


“恭喜各位,恭喜木久知主厨,经过我与本次认证小组内四名组员的评定,一直通过授予春果亭餐厅一星餐厅的荣誉本次评定结果,由三大机构联合承认,全球通用另外再次确认,主菜部分的春果亭特质火腿鸡肉卷,是木久知主厨完成的吧”


“泉和大家也都帮了忙”园果有些不好意思独自居功。


蝶野泉等人大翻白眼废话照这么说养猪的也帮忙了


“哈哈哈,当然是以主要料理人为准那么同步也将通过木久知园果主厨本人的一星厨师认证,之后与我们组织后续的工作人员,进行注册方面资料对接就可以了。”


二星认证师想了想,没有什么遗漏之后就说道:“好了,那之后的时间就留给你们庆祝吧”


出于避嫌考虑,通常有正式任务的认证师,不会在餐厅中停留太久,一餐用完、宣布了结果之后,就会直接离开。


而园果等人也出门送五名认证师到上来时的专车


“欧耶”


“成功了”


“哈哈哈,我就说园果没问题的”


“我们也是一星餐厅了”


“明天休息一天,下周就重新开始接受预定吧。”


“还有最关键的涨价”


“没错,不能白辛苦我们这么久咦园果,怎么了”蝶野泉发现园果脸色虽然看起来很兴奋,但是却又很沉默的样子。


“对、对不起,都是我的任性,而让大家担心了”


“吓死我了我以为你还不想涨价呢。”香织浮夸的装出一副松口气的样子。


“好了你再说对不起的话,我们岂不是更要道歉了”


“没错,前几天那家伙给你手机发的短信中,已经都说明了是我们不好,没有注意到你的感受”


“现在怎么能说这个呢现在应该”


蝶野泉说着坏笑一声,一闪身到了木久知身后,搂着将她绊倒下来。


而其他人早已经准备好了,自然不可能让她真的摔倒,木久知园果刚刚感觉重心不稳,便发现自己已经被店里另外七个人乘机抬起来了


“你、你们不会是要啊”


“我们也是一星餐厅了”


“春果亭”


“必胜”


“园果”


“必胜”


在蝶野泉的口号中,木久知园果在惊叫声中,被一下下的抛了起来。


还好在料理完自己负责的主菜之后,园果就已经“换”衣服了,否则现在一定又是波涛汹涌。


园果虽然有身高优势,而且有“过人之处”,但整体还是很妙条的,虽然其他七个人也都是女的,但是抛起她还是不费太大力气。


尤其是刘昴星发现,个子最小、和角崎泷差不多的蝶野泉,此时已经不太能碰到园果了


“啧啧,小个子的悲哀”


当然,这话刘昴星也只敢自己嘟囔一下,蝶野泉不来主动撕了他就算好的,他哪敢主动挑衅


然而就在这时,仿佛感觉到了刘昴星的恶意,蝶野泉忽然扭过头来,看到了已经进到了餐厅内的刘昴星


“快香织,你带人去后门堵住他”蝶野泉连忙喊道。


大家马上把木久


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