题,就像开封菜的全家“哔”理论上优惠45元,但实际上它那三杯“价值”数十元的可乐,成本和超市里125升可乐也没什么区别
“这么做不好吧”中百舌鸟有些犹豫。
“咦我觉得并没有改变你们对炸鸡的追求啊只是从饮料上多赚了些而已,无伤大雅”
“”
“赚得多了,你们也可以提高些肉的品质啊”
“”
“有了钱就可以研发更合适的炸鸡配方了啊”
“”
“社长,你还等什么啊”
刘昴星忽然觉得,自己的人设,什么时候成了百年老店里,千方百计想要怂恿老实店主,做些不良生意的黑心狗头军师了
在电视剧里自己活不过两集吧在死神小学生的话,貌似活十分钟就要被店里的老员工干掉了
不过刘昴星其实自己并没有什么心理负担,为食客着想是一名料理人应有的品质但是也不影响做生意啊正像刘昴星怂恿中百舌鸟说的话,没有损失品质的情况下,在经营上利益最大化有什么不对料理人的心理,与经理人的心理,还是要区别开的
第一百五十四章 反制
“我的意见已经说完了,用还是不用,就是中百舌鸟社长的事情了。”刘昴星说着,又摆弄起了录音的手机。
“其实你不用录音。”中百舌鸟忽然说道。
“什么”
不用录音,然后等你来坑我
“睿山也只是我高价聘请的顾问,而且还不是我的员工,我对你们之间的龃龉不感兴趣,至于我们之间的私怨咯咯咯。”
刘昴星估计,中百舌鸟大约是想说,这点“私怨”远没有赚钱来得重要。
按照刘昴星的预计,自己说的类似新品上市、“优惠”政策也普及之后,至少能令“百舌鸟屋”的食材成本降低到一个“正常区间”,也就是至少降低一成
从某种程度上来说,也就是令“百舌鸟屋”的盈利提高了一成而且没有降低炸鸡的品质
这如果还不算是“眼见为实的成绩”,那怕是没人能通过“实地研修”了。
中百舌鸟见刘昴星没搭话,便又主动说道:“不过其实单凭录音是不足以让你过关的,你就没有发现,你的主意根本就不是一周内能实施的吗
我百舌鸟屋炸鸡,在关西有几十家分店,而且具体添加那些饮料、甜品还有酱料,也是需要大量考察的,我不故意拖延,至少也要一个月后才能在几家分店里试点经营
最重要的是,按照你的说法,一开始为了让大家适应店内价格,不会马上推出优惠,也就是说一开始的时候,对于利润的影响并不大”
刘昴星闻言也皱眉不已,这些的确不是在一周内,就能看出的成绩
“中百舌鸟社长的意思是”不过刘昴星没有着急,瞧中百舌鸟的口风,似乎是她有办法
“不过只要我向学院的审查人员说明就可以了你的建议能够进入百舌鸟屋的计划筹备环节,而且还是未来发展的重要事项,再怎么说也能合格了”中百舌鸟说道。
刘昴星继续疑惑的看着她没出声,似乎是以为中百舌鸟还有什么条件。
“我早就说过,我在乎的是赚钱有必要的话,换一个顾问也不错。”中百舌鸟稍微睁开了一些眼睛。
“睿山那种顾问”刘昴星这才又确认了一遍。
顾问,之前hob视频的千俵也邀请过刘昴星,而且无论从集团规模、还是待遇上看,都是“百舌鸟屋”所不能比的。
中百舌鸟会出什么价,刘昴星并不知道,但是千俵夏芽当初开出的条件是年薪一亿円
一亿円对“百舌鸟屋”来说,一年也能够赚到,但是却占了纯利的一成以上了,不可能拿这么多纯利来请一个“顾问”。
但是睿山枝津也这种顾问,和千俵夏芽所说的顾问却不同
后者甚至要中断学业,以后专门为hob打工,相当于是hob的高级职员,这是刘昴星所不能接受的。
虽然一亿円很诱人,但是在料理界,刘昴星有更远大的目标,不会为了暂时晃瞎眼的这一个亿就将自己捆死在hob。
相比之下,如果是睿山枝津也这种顾问,就只是“兼职”了。
睿山也一直都是这么做的,虽然人一直在远月学院,但是却同时担任不知多少餐饮企业的顾问
如果是这种“顾问”的话,钱少些刘昴星也不是不能考虑。
“当然,睿山一直以来,也只是在我开新店的时候,才在选址、时间上出谋划策几句,一个月固定要有近百万的聘请费,每次策划还要额外收策划费,咯咯咯”中百舌鸟笑得有些咬牙切齿的意思。
“其实在这方面,睿山确实比我专业”
刘昴星明白,中百舌鸟绢和千俵夏芽聘请他做的“顾问”,问的方向也不同
千俵是看重刘昴星对香料的把握能力,想要让他进入产品研发部门,而中百舌鸟只是想让他在营运上出谋划策。
虽然刘昴星有超神之舌,但是对于中百舌鸟来说并不重要,那些高级餐厅最害怕就是美食家的抨击,但是这和“百舌鸟屋”没什么关系,它一个卖熟食的,美食家怎么评价它,对于它的消费人群几乎没什么影响。
谁都知道,星级餐厅的菜品比“百舌鸟屋”的炸鸡美味,但是两者之间肯定不存在竞争
那些来百舌鸟屋的主妇,难道还能改成每天下班顺路去星级餐厅打包几道菜回家
可以说一个是让刘昴星当料理人顾问,另一个则是让做经理人顾问
后者的话,刘昴星的确没有睿山专业
“那你可以少收些报酬”中百舌鸟提醒道。
“不,我是想说,虽然我没有睿山专业,但我还是觉得百舌鸟屋不需要两个顾问”刘昴星微笑道。
“”
这次中百舌鸟犹豫起来,而且也没想到刘昴星这么“不要脸”。
刘昴星之所以考虑中百舌鸟的意见,一半以上的原因,是想要让睿山难受一下
少做一家“百舌鸟屋”的顾问,对睿山来说没什么影响,不过之后刘昴星自然会好好宣传一下,中百舌鸟“抛弃”了睿山,却用更高的高薪聘请另一名远月一年生作为顾问的事情
这样就足够让睿山难受了
既然睿山不想在学园祭之前,老老实实的等待两人的正面交锋,而是提前动手脚,那刘昴星自然也不会放弃反制的机会
“你除了这个还有别的什么想法吗”中百舌鸟说的“这个”显然就是刘昴星之前的创意。