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,哪怕五个人支持薙切蓟、其他五个人看热闹,他也还是总帅,更换总帅不是少数服从多数,而是必须有六名以上十杰同意所以还要进一步观察,而没有马上动作


睿山认定了“在秋季选拔赛中针对刘昴星”,属于吃力不讨好的行为后,索性完全没有动作,虽然有几次机会,只要他稍稍伸手,就能给刘昴星找些小麻烦,但是睿山却不屑于小打小闹。


这使得刘昴星也误以为睿山是因为薙切蓟的计划,而没空对自己出手,同样一色慧也放松了警惕的时候,睿山居然利用十杰的权限,给刘昴星埋了这么大一颗雷


刘昴星本来觉得,“实地研修”最困难的情景,不是被分配到一个漏洞百出的机构,而是被分配到一个臻于完善、没有太大改善空间的机构,因为“实地研修”的合格标准,是令学员有所贡献,而不是不拖后腿,或者仅仅“胜任”工作实习的工作就可以


所以半个多月前,木久知园果才提醒自己,不要去远月度假村实习


但是现在刘昴星才意识到,最难的并不是被分配到一个完善的机构,而是被分配到一个boss是自己仇家的机构


“对于与远月学院合作,培养在校实习生的事情,我自然是支持的,咯咯咯让我想想给让你做什么呢炸鸡门迎点餐员或者去发传单”中百舌鸟心情很不错的样子。


刘昴星不由得一阵头疼,眼前这厮现在满脑子都是报复自己,怎么可能给自己改变“百舌鸟屋”的机会


到时候真的做七天“假期兼职”似的工作,肯定想也不用想的,会被考核人员直接宣布不及格


而且学院也说不出什么,毕竟“说服”实习机构的管理者,令其接受自己的意见,也是考核的一部分


中百舌鸟使出“我不听、我不听”的绝技,也依旧在规则之内。


所以这时候被分配到一些小店,反而是好事


“我觉得从人力资源最大化的角度,或许你应该选择由我来帮你改良配方不是吗”刘昴星指了指自己嘴里的舌头。


“不需要,百舌鸟屋的配方已经是数代人改良下的成果,不仅仅是在口味上,也是在成本、受众上不断改良的结果,单凭你的神之舌是改良不了的”


没错,正如刘昴星当初所说的,想要做出比“中百舌鸟”更美味的炸鸡不难,但是想要做出可以让一般人轻易也能学会并操作、而且还美味的炸鸡就难了


刘昴星现在有了“香料多元不等式”,再回想到时百舌鸟屋炸鸡的味道,马上就想到了几种改良配料的方式


但仔细想来,不是成本太高,就是需要分步使用数种香料,而不能像现在这样,用统一的腌料粉腌制、到时间就可以下锅炸这么简单。


不过刘昴星却反而眼前一亮,他并不是真的想要用“改良配方”为筹码,而是在试探中百舌鸟绢


果然自己提出意见之后,对方是有一个思考的过程,稍微犹豫了一下才回答的


正如刘昴星所料,中百舌鸟绢是“百舌鸟屋”的社长,而不是睿山的手下,只是高薪聘请睿山做顾问而已。


睿山给她一个“报仇”的机会,她也很高兴让刘昴星为难、甚至是退学才好,但与此同时她依旧是一名商人如果刘昴星真的对“百舌鸟屋”有帮助,她也不会为了一时之气,就和刘昴星“同归于尽”。


只是现在,刘昴星还没有这种值得她放弃私怨的价值


“那我要做门迎,我觉得我一直属于偶像派已经浪费了我的厨艺,不应该再浪费我的颜值”刘昴星诚意满满的说道。


中百舌鸟愣了一下,不知道是因为“厨心雏形”凝聚、还是因为内力见长,现在本来就不丑的刘昴星,看起来气质确实不错


“咯咯咯,好啊小美,你去带他取一套男员工的衣服,之后就让他做五天门迎好了”中百舌鸟笑道。


门迎做的再好,也不可能被视为及格的


刘昴星之所以选择先做门迎,也是为了进一步观察“百舌鸟屋”,寻找改良的空间,因为现在不仅是中百舌鸟认为他没有令自己放弃私怨的价值,刘昴星也是这么认为的


第一百五十三章 听说我的节操已经软着陆了


“好了,八个小时了,你可以下班了明天九点,别迟到哦”中百舌鸟对刘昴星说道。


讲道理来说,从门迎服务员的角度,中百舌鸟对刘昴星没有任何苛责,甚至连最基本的招呼顾客的手势、用语,都没有要求刘昴星,还是刘昴星自己学的


然后就被中百舌鸟严厉的制止了


人家“百舌鸟屋”的前台服务员都是女孩,男的都是在后面忙活,而现在刘昴星学着其他女孩的动作来招揽顾客,中百舌鸟再不制止的话,恐怕今天的营业额会比堇大道商店街的“煎饼炸鸡”上市那天,下滑的更加严重


之后刘昴星的任务,就是在门口戳着,中百舌鸟一点也没有虐待他的意思,中午照样有午休、还管饭,到了8个小时马上提醒他下班,生怕他多呆一秒的样子


反正对于中百舌鸟来说,只要不让刘昴星有任何贡献就可以了


刘昴星却没动弹,而是盯着柜台前的客人,还有墙上的价目表看了一会儿


“你做什么我们可没有自愿加班的说法,快点换衣服下班”中百舌鸟催促道。


对于餐饮管理,刘昴星在远月也上过相关的课程,但是这与料理不同,在远月根本无法实践,自然也无可避免的,有些理论化的意思。


但是观察“百舌鸟屋”的时候,刘昴星心里将它和“前世”自己吃过的开封菜、记相比


当然,开封菜、记虽然也是以炸鸡类产品为主,但是与“百舌鸟屋”并不相同,它们完全是连锁快餐企业,而“百舌鸟屋”虽然也卖炸鸡,不过对自己的定义,更偏向于“外带熟食”,但却也有相通之处


百舌鸟屋即使之前和刘昴星没有过瓜葛,也算是正常情况下的“实地研修”中,最难的一类了,因为它的一切营运过程,都已经趋近于固定流程,菜品也极为单一、针对性也强,改善空间很小。


刘昴星已经认识到,突破口还要从经营方式上来找寻,而现在站在门口看了一天“百舌鸟屋”的经营模式,刘昴星隐隐感觉自己找到机会了


“中百舌鸟社长,能问你一个问题吗”刘昴星说道。


“你问。”


“你们百舌鸟屋的利润是营业额的百分之多少”


“你猜。”


“”


好吧,刘昴星现在挑战的还不是“正常情况下的最强难度”,而是“出了bug的最强难度”


“换个问题,百舌鸟屋单就产品、也就是炸鸡方面的成本,应该占到营业额三成甚至以上吧”刘昴星换了个角度问道。


“当然从研发、专利这些开始,都算起来的话,有40了”中百舌鸟马上说道。


不是“心虚”,而是这是百舌鸟屋自豪的地方


仅仅产品成本就占比四成,已经非常之高了,刘昴星通过观察店里的人力分配,还有对选址的了解,结合上课学过的内容,估算一家店的场租、人力,应该也要占三到四成左右的,也就是最后的税前的纯盈利只有2030,从这点来说中百舌鸟并不黑


不过刘昴星却小声在中百神鸟耳边问道:“是全部按照刚开业时的标准之后以次充好的那些物料成本减去了吗”


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