不过虽然赢了,但是刘昴星却依旧心中发沉,因为他已经在怀疑,胃廪难道拥有“厨心雏形”
令进行料理时,疏忽降低到了这种程度,需要的“专注力”远比黑木场更强,要么是有“厨心雏形”、要么这道菜是他的“必杀菜品”
在正赛第一轮,使用过一次“厨心雏形”的刘昴星,自然明白那种感觉全身心的沉浸于料理之中,厨艺在那一刻完全升华
但如果真是如此的话,刘昴星不明白对方为什么要选择这种比试方式,仅仅选择炒青菜,反而令刘昴星占了便宜,如果食材、调料、厨具更丰富充裕的话,刘昴星说不定真的要危险了
又或者对方的厨艺,在“厨心雏形”的加持下,也只有特级一星、二星的程度
“哦胃廪那家伙居然输了”一道轻佻的年轻男声,打断了刘昴星的思考。
果然,在二楼同样有人在等着他
这位比痴汉胃廪更直接,已经穿着厨师服在二楼等着刘昴星
“你又是什么人”刘昴星皱眉道。
“我你可以叫我胃陵跟我过来吧”
胃陵看起来也只有二十多岁,身材看起来和刘昴星差不多,本来抱着胳膊在楼梯口这里等着自己,现在直接转身向里走。
刘昴星也无奈的跟了上去,果然又是去了厨房尽头的厨房
“规则和一楼时一样,可以选用厨房中的所有食材来进行料理,时限四十五分钟,评委就是我们两个人”胃陵说道。
“所有食材一共也没有几样吧你们的食戟题目太没水平了吧完全就是逼着我做青椒肉丝啊等等还有柿子”刘昴星皱眉道。
确实在一楼的时候,胃廪的“炒青江菜”,就给刘昴星一种熟悉感
他的“中华一番”的菜谱中,也有一道是“炒青江菜”,因为只是特级一星的菜谱,现在已经完全用不上了。
不过因为“炒青江菜”,只是很普通的一道料理,各种做法也没有太大差别,所以刘昴星没有太放在心上。
但是在“青椒肉丝”里放柿子酱就没有那么常见、不是巧合能够解释的了
“哦你们也习惯在青椒肉丝里加柿子酱”刘昴星语气古怪的问道。
“你这家伙果然偷了我们的菜谱还故意取了这个名字对不对”胃陵怒道。
“哈偷你们的菜谱我今天才第一次见你们好不好至于我的名字,已经用了十六年了,还轮不到你来提意见”
刘昴星心里不爽的同时,心中也隐隐有了猜测
“你们是阳泉酒家的人”刘昴星试探的问道。
“少来装蒜既然不承认的话,就只有用厨艺让你低头了”胃陵一副激动的样子,连十五分钟检查食材的时间都省了,直接便动起手来
而刘昴星也虽然开始比他慢了一步,但是在配完腌渍液后,就已经反而领先了,再之后的青椒、竹笋还有肉的切丝,更是比胃陵快了不知多少
当然,刘昴星也一直注意着胃陵,发现他的刀功也绝对不弱,甚至比许多特级四星、五星的料理人更强,单独以刀功而论,恐怕也已经有“高级五星”的水平,之前的胃廪比他稍弱,倒也相差无几
虽然不及刘昴星的全面“特级一星”,但也足够惊人了,而且与胃廪一样,胃陵在料理时的状态,同样令刘昴星想到了“厨心雏形”。
在最后的“柿酱”的准备中,刘昴星在将柿子碾碎之后,尝了尝味道后,加入酱油等调料时,明显与菜谱中记载的略有差别起来
正是使用了“香料多元不等式”,针对所使用的食材的个体特征,对所使用的调味料进行了调整
因此才被胃廪追上了进度
不过这些并不重要,主要耽搁时间的是肉丝腌制入味的时间。
见到刘昴星在改变着柿酱的配方,胃陵的眼神越发的不友好起来,刘昴星抬头看他时,只觉得一阵莫名其妙。
柿酱青椒肉丝,也同样是“中华一番”出现过的菜谱,而且应该算是小当家与唐三杰合作的。
不过只是小当家刚刚进入阳泉酒家学习时,料理的一道菜,虽然后来在小当家成为特级厨师后,又加以改良,但依旧和“炒青江菜”一样,只有特级一星。
所以刘昴星第一个想到的,就是对方是阳泉酒家的人虽然柿酱青椒肉丝,不是阳泉酒家的传统配方,但只有加入到了菜谱中也不奇怪。
在肉丝腌制入味后,双方几乎同时捞出了肉丝,之后在油锅中翻炒准备好的肉丝、竹笋,之后将青椒过油后捞出
再将准备好的柿酱下锅进行翻炒,这时双方的区别也出现了
胃陵使用的是之前用高汤、酱油、柿子糜做好的纯柿酱,而刘昴星则因为之前对柿酱的配方加以改变,在翻炒柿酱的同时,又加入了葱蒜。
就在葱蒜下锅的一瞬间,一股远远盖过了胃陵的柿酱的香气,在旧校舍二楼的厨房中爆发了开来
胃陵没有超嗅觉,但是在闻到这股香味的一瞬间,便面色大变:“怎、怎么可能柿酱应该和葱蒜并不搭配的而且你哪里来的葱和蒜”
“恩在一楼的时候顺手拿了些,你要不要”
“你、你这是犯规”
“难道只有用和你一样的菜谱,才算是不犯规吗规定食材和调料的题目,我没也不是没有见过,但是胆小到这种程度,还真是第一次见啊”刘昴星说道。
“你说谁胆小”胃陵怒道。
“当然是你们了,不然为什么只准备出,能让自己完成料理的食材与调料、甚至还有厨具,其他多一种都不敢准备呢”刘昴星玩味的说道。
两人在说话的同时,手中动作也都没用停下,这时都已经将之前就炒过的“三丝”,投入到了柿酱中,进行最后的翻炒
之后各自将自己的“柿酱青椒肉丝”盛出,摆在了对方面前
刘昴星只是略微尝了一口,便摇了摇头,径直走出了厨房。
而胃陵也并没有制止,只是在尝过刘昴星的“新柿酱青椒肉丝”后,忍不住流出眼泪,同时嘴里嘟囔着:“怎么可能呢明明我的菜谱才是”
之所以没有多说什么,是因为差距太明显了了
在刘昴星的柿酱的香气散发出来后,胃陵从“全身心的投入料理”的状态中醒了过来,所以最后的炒制着实是一大败笔。
但是胃陵却没有指责刘昴星打扰他,因为被味道影响,而在料理上分心,连“食感”都没能保持,本来就是他自己料理修行不足的表现,而且他也明白,自己即使完成度达到最高,也依旧不如刘昴星的“新柿酱青椒肉丝”
因为柿酱的配方的调整,令葱蒜的味道,与柿酱不再冲突,这是他的菜谱所达不到的
刘昴星这时已经确定,对方要么是已经拥有“厨心雏形”,要么是将炒青江菜、柿酱青椒肉丝,作为自己的“必杀料理”了
不过后者的可能性并不大,如果是“必杀料理”,即便不是自己独创的菜品,至少也应该经过了很大的改良才对,不可能给刘昴星这种照本宣科的感觉