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“哦用猪肉的火腿,来作为炖牛肉的配菜吗”堂岛银好奇的说道。


与此同时,其他评委也不时看向刘昴星的方向,虽然他正在做的事情,大家并没有看懂,将近两个小时中,一直在高频率操纵着那台设备,至于操作的依据是什么,大家都不清楚。


但是在观众席上,大家的主流观点是,刘昴星完全是在装蒜,其实根本就是乱搞一气


甚至连评委们,渐渐也对刘昴星失去了信心


原因很简单,就在二十几分钟之前,刘昴星的烤全牛上,就已经散发出了焦糊的味道。


虽然八块加热板挡着,影影绰绰的看不真切,但是偶尔也能够瞥到,里面露出焦糊的痕迹


“真是浪费,虽然a5级的肉已经剔除了,但是剩下的肉也有a4级啊还是上等的神户牛的肉”


“明知道是半成品的设备,还非要逞能使用”


“焦糊之后居然还装作没事一样,继续在那里烤制,难道他想要将焦糊的肉呈递上去吗”


“呵呵,不然还能怎么样无论是时间还是食材,都已经不够了”


“连能入口的料理都无法呈递,这样也算料理人吗”


大家原本的“羡慕嫉妒恨”,终于有了倾泻的出口,久违的对刘昴星的嘲讽声,再次此起彼伏起来。


想不到绘里奈的魅力,还是男女通吃的,不少女学员也抨击着“邪恶”的刘昴星。


只有包括极星寮的同伴在内,极少数的一些学员还在支持他,最活跃的悠姬甚至在用塑料喇叭在呐喊助威,两边都是极星寮的同伴,其他学员贬低任何一方,他们都是会反击的


同时他们心里也有些泄气,想不到刘昴星居然真的会在这么重要的场合,犯下这么严重的失误


正如爱丽丝所说的,这设备的确很难使用,即便是刘昴星,居然也会将食材烤糊


“阿星没关系只呈递配菜你也是最棒的”郁魅“助威”道。


而这时田所惠却在一旁小声嘟囔着:“不,我感觉阿星并没有放弃你们看他的表情”


“恩”郁魅等人听到田所惠的话后,这才纷纷仔细观察起来。


只见刘昴星此时脸上已经汗如雨下,上衣也已经被汗水浸透了因为这烧烤台的非密封式设计,令刘昴星一直在五六十度的高温下作业,普通人恐怕已经虚脱了。


但是在汗水之下,刘昴星的眼神却依旧坚定


还有最后十分钟的时候,创真已经装盘完成,向五位评委呈递料理了,而刘昴星也已经停止了烧烤台的作业,八块加热板移开后,露出了里面的烤全牛


“哈哈哈哈”


“噗嗤那是什么东西黑炭吗”


“这就最贵的碳了吧”


“别乱说,也许他是想给五位评委,一边吃他准备好的凉菜,一边用这些黑炭当熏香的哈哈哈”


场下观众的嘲笑声,彻底爆发了出来。


只见刘昴星的烧烤台上,存留的赫然是一大块比之前小了一圈的黑炭


已经看不出神户牛的样子,最外层完全碳化了


同样是肉类达人的郁魅,此时也无奈的说道:“这比想象中还要严重,恐怕最里层也没有多少能吃的肉了”


也就在这时,刘昴星终于能松口气,将已经好像洗过一样的上衣脱了下来,裸露出了呈现流线型、并不过份坟起的精壮肌肉的上身。


“哦不错嘛”堂岛银一脸欣赏的样子。


“这和料理根本没有关系吧”日向子不由得吐槽道。


“嘁,臭小鬼一个,还敢秀肌肉恩大胸怪,你脸红什么你不会是喜欢这种类型吧”角崎泷说完,木久知园果就已经各种辩解起来。


与此同时,场下观众的嘲讽声也稍微顿了顿,一来是担心事后被暴力报复,二来也是因为一部分痴女,面对刘昴星的肌肉当场倒戈。


对此郁魅反而不爽起来,对改换阵营的痴女们咆哮道:“干什么对谁飞眼呢能不能有点廉耻母猪们”


悠姬也有些惊奇的说道:“小郁魅,原来阿星的体型这么好啊”


“是啊什么是啊为什么说的好像之前我就知道一样我也是第一次看到好不好”


创真这时已经将五份配了煎火腿的炖牛肉,摆到了五位评委面前:“欢迎品尝幸平流革新炖牛肉”


“唔这松软柔顺的牛肉,仿佛可以喝下去一样”


神户牛肉最合适的料理方式,应该是涮或者烤,但是炖牛肉一样能够感受到,神户牛肉的优秀质感


“清酒独特的细腻口感与清冽的米香,还有淡淡的酸味,完全融入在了汤汁之中”


日式清酒是一种只用水、米酿制的酒类,可以算作是米酒的一种,其起源也的确是先秦米酒,但不是所有米酒都可以称为清酒,最大的区别是清酒所选用的米,只使用淀粉含量最多的“白心”的部分,也就是米的核心,通常要抹掉米粒七成的粗糙外皮才能用。


“不对这种即松软、却又完全没有破坏牛肉的口感的奥秘是山楂酸味不仅源自于清酒,还有山楂”


堂岛银点头道:“没错,山楂中含有脂肪酶与山楂酸,前者可以促进脂肪的分解,后者则能够促进蛋白酶的活性,在不破坏肉的破裂强度的同时,令炖肉软烂。”


“配菜。”水原冬美言简意赅的说道。


其他人这时也将注意力,放在配菜的煎火腿上面


“火腿从选材到熏制,显然都是经过了精心的准备,煎制后营造出的美味,不仅没有盖过牛肉的美味,反而更加将牛肉衬托出来”堂岛银说道。


刘昴星这也品尝到了创真的“第六份”炖肉,果然,现在创真也比原本时间线上更强了


这次选择的是“在第一口时就牢牢吸引住评委”的料理,而不是单纯强调冲击性,再用花样多变的配菜来减少锋锐感、提高期待感的炖牛尾肉


配菜也变成了衬托牛肉美味的熏制品,是“提升”而不再是“平衡”


仿佛从一名擅长奇袭的参谋,变成了堂堂正正、行王道手段的元帅一般。


堂岛银甚至脑补出了,隐秘的山林中,创真正在草屋前,磨砺一把锋锐的宝刀的样子



就在这时,只听一道刀刃出鞘的声音响起。


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