家”爱丽丝说道。
刘昴星继续一头雾水，不明白爱丽丝在说什么。
听了爱丽丝后面的解释之后，刘昴星渐渐明白杉山和一是什么人
与影响了整个东亚的中华料理一样，中华医道也同样在东亚影响深远，而说到古中医，自然不得不提到“针灸”
1500年前，中华大地南北朝时期的梁朝皇帝，赠予东洋使节一部“针经”，自此针灸东传。
千年间针灸在东洋几起几落、时盛时衰，直到安土桃山时代，元明两朝的医书大量东传，东洋针灸的传承才稳定下来。
之后在江户时代，也就是明末清初的时候，在德川幕府的扶植下，东洋针灸达到了鼎盛，而这时有一位很出名的盲人针灸大师，也就是杉山和一
“哈然后呢”刘昴星还是没听到，暗道：这和海鲜面点大赛有什么关系
爱丽丝古怪的看了刘昴星一眼，之后说道：“听说杉山家有一种极其高超的针灸绝技，那就是可以为食材刺穴，以此来达到激发食材风味的目的，不知道这小子掌握了没有”
刘昴星对此已经彻底无语，暗道如果杉山和一知道，他的后人很有想法的去学做菜了，会不会气活过来
不对刘昴星忽然意识到，这个世界和自己之前生活的世界显然不同的，或许连杉山和一本人都是一个吃货，这种给食材针灸的手段，就是他开发出来的也说不定
毕竟在一百多年前，清朝末期的时候，黑暗料理界那些内力融铜化铁的超级高手们，不也一个个沉迷做菜、无法自拔吗
一念及此，刘昴星也认真看了起来
“杉山吉选手是吗你的鲑鱼是在佐井家取得的吧”三名评审在见到杉山吉的生鲜保存箱的时候，就大皱其眉，显然是认出了出处。
“没错。”
三名评审员露出了不耐的表情，直接摇头道：“你可以出去了。”
看来所谓杉山家，在明面上并不出名，爱丽丝在认出对方的家徽之后，予以特别的关注，而评审们却一副并不认识的样子。
“恩这样不好吧你们还没有评审呢。”杉山吉微笑不变。
“不需要评审了，佐井家贩卖的都是活鱼，你是在一个小时前报名的，也就是说你取得的鲑鱼，最多也才死了不到一个小时，绝对不会在最佳赏味期内的难道你以为只要完全新鲜的鲑鱼就可以通过考核”评审不满的说道。
虽然鲑鱼很少有卖活的，但是在外面交易市场中，佐井家就是少有的活鱼经营者之一。
周围一些原本不满杉山吉之前行为的围观者，开始适时嘲讽起来。
之前因为刘昴星和黑木场的原因，他们以为杉山吉也有什么特别之处，所以一开始没敢出声，现在见到评委这么说，马上毫无顾忌起来
“不是一个小时，是四十分钟但是已经足够了”杉山吉说着取出了刚刚死去40分钟的鲑鱼，摆在了面前的桌案上。
原本左边的评审，还想要呵斥，让他直接离开，但是却被中间的评审员面色凝重的制止了
“等等进入审核环节吧”
“恩”其他两名评审显得有些疑惑。
而这时他们仔细向杉山吉面前的鲑鱼看过去，却发现上面只有刺着七七八八的细长的金属针，此时杉山吉将金属针拔去他们才发现
因为每拔去一根金属针的时候，早已经死亡的鲑鱼都会微微颤动一下。
这是鱼类的神经反射，有时在处理死亡不久的鱼类时，也会发现鱼肉微微跳动蠕动，但是仅仅一根针就引起这么明显的反射，还是很罕见的
杉山吉将所有金属细针拔去之后，开始按部就班的处理鲑鱼
如果他没有藏拙的话，从他的刀功来看，也就只是和爱丽丝差不多而已
基础扎实，但也未见得有多优秀
只不过爱丽丝擅长的是“新料理学”，对方却是掌握了一种针灸类的“绝技”。
刘昴星转念也就明白过来，毕竟对方看年纪，也就和自己差不多，而且又不可能也有系统。
显然是主攻这种针灸绝技的，在厨艺上能够达到现在的程度，已经十分难得了。
毕竟即便不考虑那针灸类的绝技，这种厨艺在远月学院，能排在平均水准之上。
而三名评审在试吃之后，也在震惊下通过了他的审核，令围观的其他选手大跌眼镜，而对此杉山吉没有做出任何解释。
在杉山吉之后，爱丽丝没有再看其他人的审核，直接带着刘昴星和黑木场离开了。
这还是刘昴星第一次，在除了自己之外的人身上，发现“绝技”的存在
虽然在猜测到，这个世界可能与“中华一番”在同一时间线之后，刘昴星有过这种心理准备，但是真的见到之后，已经心中满是疑惑。
比如为什么远月学院中，没有什么关于“绝技”的传授刘昴星感觉，这应该不仅仅是敝帚自珍、门户之见之类的原因。
刘昴星也侧面问过爱丽丝，而爱丽丝的解释则是：“你问为什么远月没有教导类似的东西拜托，针灸本身就够人研究一辈子了，普通学员能学明白厨艺就不错了
而且祖父也说过，与其浪费时间在这些事情上，不如先将厨艺提升到主厨级别，相比于真正的厨艺，这些只不过是奇yín 巧技而已。”
对于薙切仙左卫门的理念，刘昴星并不完全理解，但是想到“中华一番”中的那位“刘昴星”也不会什么特殊的绝技，或许仙左卫门也是这种想法吧
而且远月学院在料理界中，能够发展到现在的地位，仙左卫门的理念应该也没有错。
“对了，杉山家既然都有家徽，你们薙切家应该也有吧没在你和绘里奈身上，看到什么特殊的图案啊”刘昴星疑惑道。
“我们是没有家徽的，薙切家总之和他们不一样就是了”爱丽丝不愿意多解释的样子。
刘昴星也没有再多嘴，而是问起了关于比赛的事情。
爱丽丝看了看报名时给的赛程表说道：“大赛和每年一样，分成预赛和决赛两部分，与食戟制不同，预赛和决赛都是评分制。
预赛分为五组，每组得分最高的两组选手出线，之后十组同时进入决赛，分数最高者为冠军，其他二到十名也有奖励，不过我们的目标只有一个，那就是冠军”
“题目都是海鲜面点”刘昴星问道。
“不，决赛的题目是固定为海鲜类面点料理，但是预赛的题目，要明天才会给出来，之后在后天就行比赛按照以往的经验，肯定也会与海鲜有关就是了”
一上午完成了报名和报名考核，爱丽丝马上拉着刘昴星和黑木场回酒店，并且催促他们快点休息