即便如此,也令在试吃前还板着一张脸的香田由衷的感叹道:“美味虾仁紧致弹牙的口感、青菜香甜的芬芳还有蛋黄的柔和爽口,都被各自搭配的调味汁更加衬托了出来”
“没错,而且最成功之处,在这三种馅料的比例,将金华火腿的味道,激到了极致这种比例非但没有令食材与食材的味道相互影响,反而彼此相互激”安东也赞赏道。
“正是如此”
美作昴正想要说些什么的时候,只听轻微、低沉的“砰”的一声,从刘昴星的方向传了过来
只见刘昴星不知何时,已经将巨形蒸笼打开了,而原本刘昴星的巨形烧麦,上端是封口闭合的,在蒸笼打开瞬间,突然的热量散失、冷气的涌入,令原本闭合就并不牢固的顶端,被内部的热气开出了一个小小的“天窗”,这样也才更像烧麦
这小小“砰”声,正是“天窗”绽放的声音,而就在“天窗”打开的瞬间,巨形烧麦中一股浓郁的香味,伴随着热蒸汽,从其中喷涌而出
“这、这种香味”
“好想吃”
“我似乎看到整个宇宙”
“快点评审吧之后有这么多的话,我们也可以试吃吧”
全场的学员们,都已经被这一股爆式的香气,勾动起了食欲。
在嗅觉的影响下,他们看向烧麦中喷出的那一股热蒸汽形成的水雾时,仿佛看到了宇宙中的星河,如梦似幻的感觉油然而生
而且这股香味,来的快、去的也快,仿佛只是黄粱一梦,转眼间便消散了。
这也是必然的,如果真的在全场缭绕、经久不散,那里面的馅料,肯定是“咖喱料理”的级别了
而刘昴星的“新宇宙烧麦”,显然并没有这么重口,之前的味道完全只是浓缩起来爆式的一闪即逝。
香气虽然马上散去,但是叶山亮的神色,却越的冰冷。
除了三位见多识广的评委,还有叶山亮之外,恐怕即便是睿山和绘里奈,对这种一闪而逝的香气所代表的意义,也认识的不够深刻
这是对于香料的比例控制,已经登堂入室的象征
“居然已经到了这种程度吗难道他也有神之嗅觉”叶山亮哑着嗓子嘟囔道,同时语气也愈凛然。
刘昴星看着被他打断了评审的美作昴,还有其他三位评审员,微笑着说道:“抱歉,没有打扰到你们吧”
“你这家伙”美作昴的睚呲欲裂的瞪着刘昴星。
“恩有事”刘昴星挑衅的语气,之后忽然露出恍然之色的说道:“哦,我知道了,你该不会是心虚了吧”
的确,美作昴的性格,与他大大咧咧的外表完全不同,正常是不会被这点小事激怒的,唯一合理的解释是,他这不是愤怒、而是担忧
在刘昴星的“新宇宙烧麦”面前,他已经没有了必胜的信心。
而且到现在他都想不通,刘昴星这究竟是不是临时的创意
“好了,黄金比例烧麦我们已经试吃过了。刘昴星,你的烧麦也已经准备好了吧不向我们介绍一下吗”夏佩尔主动说道。
刘昴星微笑说道:“这是我的料理新宇宙烧麦经历过刚刚的宇宙大爆炸之后,新的宇宙已经形成了不过这道料理直接端上去恐怕不太方便,三位不妨下来品尝怎么样”
且不说三位评审本来就看好刘昴星,仅仅是之前的香味,就已经征服他们了。
闻言自然都从善如流,三人从评审席上走了下来,而刘昴星也已经在巨形烧麦前,准备好了移动餐桌和餐具。
作为远月学院的教授,亦或是美食家,三人都能够熟练使用各种餐具,“筷子”自然也不再话下。
刘昴星也亲自演示了,用筷子在烧麦上开一个小口,划下一小块正方形的烧麦皮,将里面适量的馅料挖出在烧麦皮上,之后用筷子夹着直接塞入口中
三人学着刘昴星的样子,同时在各自趁手的位置,品尝了“新宇宙烧麦”。
“这是前腿肉反复捶打、加热,伴有黑胡椒为主的香料,令坚韧的肉质优势完全挥了出来,即便已经是肉粒,依旧很有嚼劲啊”
“里脊肉而且是经过拍打,完全激出了脂肪滑润的上等里脊普通厨师仅仅料理这一块肉馅,都要费上不少功夫吧。”
“这边特别有嚼劲儿的是猪胃袋”
“这种胶原蛋白独有的粘稠感,没错是蹄花”
“清淡却不失圆嫩的感觉,这是”
三名评审现每个人吃到的口味都不一样时,不需要刘昴星提醒,一个个都自己拿起了碟子,绕着“新宇宙烧麦”开始品尝起来。
直到场下已经响起了嘘声
“真是的他们要品尝多久”
“快点进行评审啊”
“就是,还都到处下口,一会儿我们还要品尝呢”
夏佩尔不由得干咳两声说道:“咳咳,香田先生、安东先生,我们也先回去进行评审吧”
“当然,我们也是这么想的。”安东与香田也有几分赧然。
两人并非没有品尝过这种等级的料理,只是“新宇宙烧麦”独有的如同宇宙般灿烂的口味,令他们一时着迷而已。
川岛丽也适时宣布道:“下面请三位评委,做出最终的决定,本次食戟的获胜者将会是”
就在川岛丽说到一半的时候,忽然被自行走上台的睿山打断了:“等等我有问题想要问一下”
如果是其他人打断川岛丽说话,恐怕她的应援团早就已经开始嘘声了,但是面对十杰,他们自然没有这种胆子。
川岛丽也只得一边脑补出自己化身哥斯拉,将睿山狠狠踩在脚下的情形,一边装作可爱的样子问道:“睿山学长,您有什么问题”
只见睿山指着刘昴星的“新宇宙烧麦”说道:“这个东西,即便我承认它是烧麦,但是按照刚才的吃法,最后肯定会有馅料剩下,而烧麦皮已经提前用光了吧之后只剩下馅料的时候,还能够继续算作烧麦
这次的题目是2oo人份烧麦,如果是1oo人份的烧麦,加上1oo人份的不知道什么东西的话,我觉得已经不需要评审了”