,叶山亮虽然依旧对刘昴星战意熊熊,但是敌意却淡了一些。
角崎泷瞪了叶山亮一眼,之后目光又扫向了正在“消灭”之前的实验品的刘昴星,不信邪的又将一勺带有一块“蚬贝肉”的烩饭,放入了口中
之前刘昴星和叶山亮挑选食材的时候,别说是新鲜的蚬贝,连蚬贝壳都没给他们剩下
一瞬间角崎泷感觉自己仿佛成了海底的蚬贝公主,在色彩斑斓、嵌满了宝石的蚬贝壳中小憩着。
“怎么会这劲道的外皮,还有里面鲜美的贝肉这等等这是虾蓉”角崎泷双眼中精光一闪道。
如果不是有意去品尝,角崎泷一定会以为这是真正的新鲜蚬贝
刘昴星这时也已经成功将实验品“销毁”,拍着肚子走过来说道:“没错,我之前用面粉反复冲洗出了一些面筋,打薄之后、做成了蚬贝肉的外形,再将真空虾仁碾成的虾蓉,调味后灌到里面,也就成了你面前的蚬贝肉”
平时估计不会有人这么做,用面筋和虾蓉仿制蚬贝肉直接买蚬贝肉好不好又不是什么名贵的食材
而且刘昴星只是简单的说了一句“调味后”,但实际上这调味的过程,如果不是刘昴星有“超神之舌”的话,普通厨师一辈子也未必琢磨的出来。
“哼,倒是有些鬼主意”
角崎泷说着,有些不自信的又尝了一口蟹黄、蟹肉拌着的米饭。
在充满了蟹黄颗粒状口感,与浓郁的蟹香中,角崎泷感觉自己好像成了女王,坐在王座上巡视着自己的领地,而抬着自己的王座的,正是八只巨大的螃蟹
刘昴星不等她说话,直接解释道:“蟹黄是土豆和胡萝卜,蟹肉是水泡香菇中华料理中有一道才是赛螃蟹,传统菜谱是用鸡蛋和豆腐调和出蟹黄的味道,也有用鸡蛋和鱼虾的,而在当代,则出现了使用土豆和胡萝卜的新式做法”
没错刘昴星正是凭借对新式赛螃蟹的印象,利用“超神之舌”对真正蟹黄、蟹肉味道的回味,来将土豆、胡萝卜调和成“蟹黄”,水泡香菇成为“蟹肉”。
还有在整盘烩饭中,虽然并没有鱼肉,但是却自然而然,散发出一股鱼香
自然就是刘昴星在四川料理中,甜辣口味的鱼香汁的基础上,改良出的纯鱼香酱汁的功劳
虽然只是试做了一次,但是成功后,系统已经记录下了刘昴星之前的菜谱五味鱼香汁,五种不同的鱼香汁,分别代表了虾、蟹、鱿鱼、蚬贝、海鱼,五种不同的口味。
这也是系统第一次记载刘昴星自己开发出的菜谱,与自带的“中华一番”菜谱、还有品尝其他人的料理后解析出的菜谱不同,自创菜谱没有厨艺限制
刘昴星转念一想也就明白了,菜谱本身就是自己研究出来的,自然不会有多余的限制
这也证明了,自己的确可以凭借“超神之舌”,来自己创造菜谱
尤其是在调味赛螃蟹时,刘昴星已经有了一些“逆推”的感觉,先在舌头上想象出螃蟹的味道,之后回味所有吃过的料理,再将每一种料理所包含的各种味道分解出来,寻找与自己想要的味道的共同点,之后分析是哪种食材或者香料产生了这种味道
刘昴星也不明白这是什么原理,只知道自己大脑的记忆力,绝对没有这么好,但是“超神之舌”却记忆下了这一切,并在回想时自行浮现了出来
角崎泷最终沉默了一会儿之后说道:“好吧,还有7分钟,如果你们来得及赶到下午的教室的话”
她的话还没有说完,刘昴星和叶山亮就已经跑出了料理室
而角崎泷则是对其他学员说道:“还有人想要试试吗没有的话,就去收拾行李吧”
见每个人虽然脸上写着不甘,但是却不再有人尝试,也已经来不及尝试,角崎泷也直接离开了料理室
一个小时之后,角崎泷出现在了堂岛银的办公室。
导师们每天只有一节课,不需要向学员那么赶。
“堂岛先生,找我来有什么事吗”角崎一进来就问道。
堂岛银则是面色发黑的说道:“你就不准备向我解释些什么”
角崎有些左顾右盼的说道:“哈您是指哪方面呢不会不会是因为今天上午的课程淘汰率太高,所以生气了吧毕竟我们远月学院,要培养的可是最顶端的料理达人,那些被淘汰的人”
“不是淘汰率太高的问题而是你淘汰的学员中,很多都是平均水平以上的吧”
“这个”
就在这时,又有敲门声传进来:“堂岛先生,是你找我吗”
“进来吧,乾主厨。”堂岛银说道。
只见居然是角崎泷最看不顺眼的乾日向子走了进来,看到明显在接受“批评”的角崎泷,乾日向子还单独对她露出了不怀好意的笑容,之后面向堂岛银的时候,马上又调整回了平时安静典雅的微笑。
“你这家伙”角崎泷嘟囔道。
“在说什么大点声”堂岛银斥道。
“没、,没什么。”角崎泷对堂岛银还是心存畏惧的。
“角崎主厨,果然让你担任导师还有些早,你太容易情绪化了之后的三天,你跟着乾主厨,作为学员感受一下应该如何作为一名导师吧”堂岛银说道。
“等等我又不是一定要作为导师,不需要我帮忙的话,我就回自己的”
“角崎,星级厨师也无法一个人撑起星级料理店,如果你还想继续攀登的话,这就不是可有可无的东西。”
“但是”
“没有但是”
虽然两者之前没有从属关系,但是感受到了堂岛银身上散发出的无形压力,角崎泷艰难的耸动了一下咽喉,之后答应下来:“我知道了”
“放心吧堂岛主厨,我一定会教育好角崎的。”乾日向子微笑着说道。
“恩,有什么事情可以来找我。”堂岛银说完便让两人出去了。
之所以堂岛银这么快就知道,自然因为被淘汰的学员中,有人向堂岛银投诉了。
不过堂岛银虽然对他们的投诉做出了反应,但是却并没有改变角崎泷的一课的结果,被淘汰者依旧将退学
正像角崎泷所说的,远月要培养的是屹立于料理界顶层的料理达人,那些合计500份、600份的学员中,也有人通过了考核,刘昴星和叶山亮更是在没有食材的情况下,通过考核,足以证明被淘汰的人,虽然不是最差的,但也是不够优秀的
而通过了考核的刘昴星,此时也遇到了一些“小麻烦”