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第43章(1 / 2)

可林清眠听完段琛的描述之后, 发现自己想的太简单了点。


在任何权利体系中, 都有派系之分。


帝国按照区域,分为东西南北四区,每个区之下都管辖着数千数百的星球。四区中央,是众星拱月的帝星, 皇室的所在地, 帝国的权利中心。


每个区都有其驻扎jūn_duì 在, 段琛的父亲段岳飞是四区的统帅, 西区也就是林清眠目前的所在地是段家的大本营, 其余的三区, 名义上也都归他统管,但实际上, 只有东西南三区在段岳飞的掌控之下,而北区则是被执政官赵家一系的政权派系所控制。


在这种环境下,军权派系和政权派系的各种明争暗斗根本少不了。


林清眠的出现太过特殊, 势必要引起军政双方的重视。所以这次来的不但有段家的同盟,还有段家的敌对势力。


段琛往常最不屑的就是这些尔虞我诈, 明枪暗箭。但现在,这些事情因林清眠而起,他自然不能袖手旁观。


帝星的人过来是客,自然要款待, 无论段琛心里对那些人什么态度, 面子上的功夫必须过得去。


但是, 款待的方式段琛却有些接受不了。


他们让林清眠亲自下厨做一桌菜, 用此来迎接他们的到来。


段琛听了他们的要求就黑了脸。星际人对食物的要求很低,根本没有用食物来款待客人的要求,他们提出这个要求,八成没安好心。


而且最重要的是,他们凭什么让林清眠下厨做饭?…


段琛想拒绝,林清眠却一口答应了下来。


在他看来,用一桌美食款待客人是再常见不过的事情了,他其实没有什么不乐意的。再就是,他们提出这个要求是想从中作梗,不答应这个要求,他们就会放弃捣鬼?


显然不会,总之是躲不过,不如直接先答应下。免得他们闹出更加棘手的意外。


既然要用一桌美食款待,林清眠自然就得好好准备准备了,菜品做法都要挑最顶尖的来,总之不能丢了西区的人。


这次因为有充足的时间提前准备,林清眠终于可以不用顾忌时间原因挑选一些简单易做的菜肴了。


佛跳墙、开水白菜、文思豆腐、凤穿金衣、西湖醋鱼、红烧狮子头、金钱虾饼……


这份菜单,无论是从食材,还是制作工艺,亦或是味道上,都无从挑剔,绝对能勾住食客视觉嗅觉的同时,也充分满足他们的味觉。


其中,佛跳墙这道菜所用的食材最多,工序最杂,烹饪时间最长。


在客人来临的前一天,林清眠就开始着手准备这道菜了。


佛跳墙,又名满坛香,据说是因为这道菜香到佛祖都忍不住跳墙过来品尝,由此得名的佛跳墙。


这道菜所用的食材有几十种,且个个是珍贵稀少,独具风味的食材。


海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鸽蛋、鸭珍、鱼肚、花胶、瑶柱、鸽子、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。


这么多食材,每一样食材都要单独烹饪出其特有的风味,然后再混合到一起细火慢炖十几个小时,把所有风味都杂糅在一起,混合成特有的醇香。


选品质最好的水发鱼翅,去沙以后,加入葱段姜片烧酒入锅煮十分钟,之后只取出鱼翅,放进碗里,上面放上猪肥膘肉,上火蒸两个小时,最后扔掉肥膘和汤汁,只留下被烹饪地根根分明,色泽橙黄的鱼翅备用。


鸡鸭羊肘去血水下锅炖煮,海参和火腿一同上锅蒸,鸽蛋冬笋下锅炸……所有的食材都是滤过汤汁不用,只留下被烹饪过的原材料备用。


最后一步是取一个干净的绍兴酒坛加水加热,然后把一部分烹饪过的食材一味一味地码进坛中,最后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁,用荷叶在坛口上封盖着,并倒扣压上一只小碗,开始小火煨着。


刺参、蹄筋、鱼唇这类食材煮得时间长了就会融化,所以等两小时之后,再打开坛子放进这些食材,倒入黄酒,接着慢慢小火煨煮。


仅仅是这一道菜的从做成到烹饪完毕,就要用二十多个小时,林清眠卡着时间,等段岳飞带着帝星的人来了,他的佛跳墙也快要好了。


段琛叫上他一同去前面接人。


今天要来的人段琛已经提前告知了他身份长相,一位是段家拥护的五皇子,同盟,友军。一位是赵家拥护的三皇子,敌对势力。其他一些人都是随从,不用在意,但是那些随从中有一个特殊的人,是赵文星的堂哥,赵文天。


林清眠和赵文星在一起这么久,根本没听过他提起过赵文天,甚至连一些家里事,赵文星都很少提到。而且通过段琛透露的信息,赵家对赵文星似乎并不重视,赵文星和赵家的一些人关系也并不好。


说完这些,段琛不放心地又添了一句:“一会无论发生什么都记得,有我在你身后。”


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