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珍馐娇娘(锦宫春浓) 第37节(1 / 2)

姚珍珠眼睛一亮:“正好,一并取来再取两个蛋。”


左厢房里一下子就忙活开来。


虽然只有一个小茶炉,但姚珍珠心灵手巧,总能做出新花样来。


她先用小铁锅把花生、核桃、松子都烤干,放在边上的食盒中,然后就从糖罐子里取了一大勺饴糖,用小炉子慢慢熬化。


狭小的屋子里一下子便充满了甜蜜蜜的芬芳。


姚珍珠动了动秀气的鼻子,好似在闻气味:“这糖熬得好。”


她一边说着,手中却不停,把炉子里的炭火略微灭了灭,一边取了两个蛋的蛋白,用几根筷子快速在碗中打发。


姚珍珠是专业练过这个的,打起蛋白霜来又快又稳,好似都没怎么费劲儿,一碗白白嫩嫩的蛋白霜便打好了。


这边打完,另一边小茶炉上的糖浆也开始咕嘟冒泡。


姚珍珠用筷子挑出一小滴,放在冷水里试了试,见火候正好,便把铁锅从炉子上端了下来。


听澜站在边上,就看她左右开弓,一通行云流水地操作着,仿佛根本就不需要她帮忙。


姚珍珠却也不会让她闲着。


“听澜,取四个碟子,上面刷一层松子油,然后再取几个碗来。”


她一边说着,一边把琥珀色的糖浆徐徐倒入蛋白霜中。


蛋白霜混合着糖浆开始迅速搅拌在一起,逐渐形成白色的糖霜。


姚珍珠搅拌的速度并不算快,却很有韵律,就看她那么一下一下搅拌着,不多时碗里的糖霜就成型了。


她让听澜在碗中分别放入松子、花生与核桃,然后把糖霜分别倒入,搅拌均匀,取出直接放到平盘上。


她这里没有擀面杖,便用茶杯涂了些松子油,一点一点按压。


听澜很聪明,一下子就学会了,跟她一起按起来。


姚珍珠把最后剩下的果子全部倒入碗中,最后弄了一块什么都有的糖霜,因为料太足,导致糖偏少,但看着特别扎实。


糖与坚果之间碰撞,带出了浓郁的芬芳,即便现在糖饼还热着,姚珍珠都忍不住使劲摆了一小块放入口中。


入口是浓郁的松子香,又有一丝一缕的甜味,可若是仔细咀嚼,还有蛋白的细腻口感。


咬着吃的时候,是嘎吱嘎吱的,带了那么一种脆,又有一种豁亮,特别舒坦。


含着吃却是另一种滋味,丝丝缕缕的甜杂糅着坚果的芬芳,流入喉咙中,带来了无比的满足和幸福。


姚珍珠吃了一块,觉得特别满意:“小厨房的材料好,做出来的糖也好。”


这种新奇吃法,听澜第一次见。


“姑娘,这叫什么?”


姚珍珠顿了顿,她道:“师父说,这叫牛轧糖。”


牛轧糖?


听澜念了半天,才把这三个字念顺:“名儿怎么这么怪?”


姚珍珠很无奈:“我也不知道,我当时问师父,师父不说,只道就叫这个名字。”


“不过,”姚珍珠让听澜把用过的锅碗瓢盆都收好,又取了几张油纸,“不过好吃就行了,管它叫什么名儿呢?”


屋里暖和,犹如春日,姚珍珠着急吃糖,便让听澜把糖放到窗台上冷一会儿,待到不冷不热的时候,便用小刀切成小指长的糖块。


这小刀也是李宿首肯她才能有的。


姚珍珠这么想着,便用油纸把几种牛轧糖都包好,整整齐齐放在她的小包袱里。


这一通忙完,刚刚好半个时辰。


一向守时的李宿果然派了人来:“姑娘,殿下有请。”


当姚珍珠来到宫门口时,才发现今日出行竟然换了马车。


只看那宽敞的青顶马车停在宫门口,李宿背手立在车边,又在望天。


姚珍珠过去行礼,李宿也没废话,自顾自上了马车。


姚珍珠往后看了看,一时间没敢动。


贺天来上前两步:“姑娘,上车吧。”


姚珍珠犹犹豫豫看了看他:“公公,这……这马车是不是有点小。”


若姚珍珠上了车,那她跟李宿不就得坐到一起?


多凑近半步太孙殿下都要皱眉,这要是坐到一起,还不得把她从马车上扔下来?


贺天来道:“无妨的,里面做了隔间,姑娘不用担心。”


在场这么多人盯着,车上的太孙殿下又在等着,姚珍珠只好硬着头皮,一鼓作气上了马车。


刚一上去,她就发现贺天来说得是真的。


虽然从外面看去只是普通马车,但里面确实做了隔间,硬生生在马车里分了里外两间。


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