畅春园的膳房，实际上和紫禁城里的内膳房，颇有重叠之处。
内膳房的正四品尚膳正，上三旗包衣出身的德库，一直跟在康熙的身旁。
康熙在宫里，他就是内膳房的尚膳正。康熙到了畅春园，他又摇身一变，成了畅春园的尚膳正。
没办法，老皇帝自有其饮食习惯，德库对此了如指掌，并一直安排得很好。
玉柱离膳房的大门还有几百尺之远，德库便满脸堆笑的一路小跑了过来，麻溜的扎千请安。
“小的德库，请小中堂大安。”堂堂四品命官，居然自称小的，可谓是异常之谦卑了。
以前，德库对玉柱也很客气，但不敢得罪的敷衍居多，并不像今日这般的恭顺。
没办法，县官不如现管，谁叫玉柱现在是德库的顶头上司了呢？
俗话说的好，新官上任三把火，德库提心吊胆的害怕玉柱瞎折腾。
以玉柱的盛宠，即使他瞎折腾了，谁敢把屎盆子，往他老人家的头上扣？
不要脑袋了么？
但是，膳房一旦出了差错，就要有人背锅。
到那个时候，德库只能昧着良心，找些个没有硬靠山的太监或是厨子们，出来顶罪了。
玉柱今天过来，就是打算先烧起一把火的。
所谓君子远庖厨的臭讲究，在玉柱这里，完全失了灵。
大厨房之中，切菜的，洗菜的，割肉的，杀鱼的，打杂的，监视的，几乎人满为患了。
玉柱走到大厨房的门口，德库急忙扯起嗓子，大声喝道：“膳房总理，小中堂到！”
好家伙，这一嗓子喊出口之后，整个大厨房里头，全面停了摆，无品无级的厨师们，纷纷撂下手里的菜肉鱼，就地跪下，给玉柱行礼。
没办法，草民见官，可不得下跪么？
玉柱不动声色的瞥了眼德库，心如明镜，这小子八成是想故意给他个下马威。
内务府里的这些刁官，其奸滑之处，就在于，谨守着章程和规矩，处处占着理儿，让你明着挑不出刺来。
实际的效果却是，暗中给你了下绊子，还有苦难言。
玉柱心里明白，尚膳正的油水，实在是太大了。
少说一点，假设德库不是太贪婪的情况下，每年也至少有三十万两银子的出息。
这里的出息，捞的孝敬、灰钱或黑钱，所产生的纯利润也。
玉柱做官，向来有个基本原则，你捞多少黑钱，都和老子没关系。但是，老子交下来的差事，必须办妥当了。
德库展示了坑人的水平之后，把腰哈得更深了，惟恐招惹了玉柱。
嗯，一看就是极其难缠的坏东西！
玉柱当然知道了，德库显然是在担心，采购物资的大权，被他夺了去。
众所周知，膳房里，最肥的美差，便是采买大权了。
玉柱温和的说：“都起吧，你们忙自己的事，我和德库商量点事。”
“嗻。”厨师们起身后，纷纷跑去洗手，这就又导致了一场大混乱。
玉柱，那可是成熟之极的老官僚了，他自然不会浅薄的当场发火。
说白了，胡乱发火，那是无能的表现，只会被人看低了。
出了大厨房之后，玉柱单独叮嘱德库：“准备些蜡烛，还有略深一些的碟子……”
玉柱的意思，其实很清楚，就是不让菜变得太冷了。
具体的做法，就是用蜡烛的小火苗，缓慢加热碟子里的水，确保其上的菜品，不完全冷透。
如今是盛夏，菜肴本就不可能那么快冷透。
但是，玉柱的搞法，就是新官上任，先声夺人。
康熙只要看见蜡烛加热的菜品，肯定就知道了，到了隆冬时节，他再也不需要吃冷菜了。
人在官场，如何利用新颖的手段，闹出开门红，迅速吸引大老板的眼球，这其实是一门异常高深的学问。
偏偏，玉柱对这些正经的或是不正经的手段，了如指掌。
“这，这不太好吧？”
玉柱的做法，明显超出了德库的理解能力之外，他本能的就想拒绝。
“德大人，本爵部必须提醒你一下，这是吩咐，不是商量。”玉柱不动声色的下了套。
德库也知道，当场和玉柱顶牛，吃亏的只可能是他自己。
只是，操作过程中，若是出了纰漏，嘿嘿，那就不知道谁会吃亏了呀？
“嗻。”德库想通之后，爽快的扎千领了命。
玉柱明知道，德库爽快的过了头，却只当不知道的样子，转过身子，轻飘飘的走了。
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