“咋了这是？”“昨儿个看着白水柳姐妹仨带了个小姑娘去地里头挖野菜，昨儿个县太爷来过，那这么说的话，那小姑娘不就是县太爷的千金了？”“那肯定啊，昨儿个可没听说还有谁家还去人家白石堂家了。”第529章 滋味很像“不会吧，那小姑娘穿的也是棉布衣裳，跟水柳和立夏穿的一样，还说自己是立夏的远房表妹，咋个看都不像是县太爷千金的，我，我还嚷她们来着，说挖野菜小心些脚底下的麦苗，县太爷家的千金会不会记恨上我啊……”“放心吧，我昨儿个看见县太爷跟里正叔还有金北哥说话的时候，和善的不得了，你既然都说县太爷千金穿了平常咱们农户穿的衣裳，肯定也是随和的，也就不会跟你计较了。”“就是就是，我觉得县太爷随和的很，既然这样的话，他家里头规矩肯定很严，县太爷家的千金肯定也是好的很呢……”村民们讨论着这个事儿，觉得顾云溪肯定是乖巧听话懂事的小姑娘，也对顾修文这个县令，更多了钦佩和赞赏。。。春风日日夜夜的吹，春回大地，天气渐渐暖和了起来。各家各户日益忙碌，作坊这里也是十分繁忙。但繁忙归繁忙，作坊做活的人都已经能够做到有条不紊，苏木蓝和白金北倒也不必成天盯着。白石堂这段时日，去县城的次数也渐渐少了，说是县城里头布庄生意不错，大掌柜也颇为尽心，他只需按着大掌柜拟的需要补货的单子，及时联系松江那边往这边发货就好。孩子们也按时上下学堂，忙着课业和帮着家中做家务，繁忙且充实。这日子，过得像院子角落里开的迎春花，在春日的时候悄然绽放，花朵并不起眼，却开的茂盛，成为绝佳的景致。接连下了两场的春雨，把院子里头盛开的桃花都吹得凋零了个大半。雨停之后，白金北就上门来寻苏木蓝，来的时候，带了一坛辣白菜。“你们俩尝尝看？”白金北用新的筷子，从坛子里头捞出来了一些辣白菜，分别放到两个碗中，推到了苏木蓝和白石堂的跟前。苏木蓝和白石堂互相看了一眼，不知道白金北这么做的用意，但看他又一副郑重其事的模样，便拿了筷子起来，各自尝了一块碗中的辣白菜。这辣白菜一入口，苏木蓝的眉头便拧了起来，“这辣白菜……”“怎么样？”白金北问，“吃起来感觉味道如何？”苏木蓝放下了筷子，表情严肃，“这辣白菜不是作坊做出来的辣白菜，但是滋味又很像。”“是啊。”白金北点了点头，却也是叹了口气，“但这种辣白菜，现在在外面有卖的，每坛的价格，比咱们卖的要便宜四成。”“所以现在这种辣白菜在外面卖的很好，甚至之前卖咱们辣白菜的铺子，现在都偷偷进了这些辣白菜在卖了。”“可是，这辣白菜的味道虽然也好，但是比着作坊里头的辣白菜滋味要差很多，在做的时候，没有放苹果和梨进去，吃起来的话，少了一点点甜味，也不如作坊里面的吃着鲜。”白石堂道。苏木蓝闻言，忍不住看了白石堂一眼。加苹果和梨这个，是腌制辣白菜时，很重要的两样东西，也是辣白菜滋味十分鲜美的秘诀。第530章 不值得同情这件事，是除了她和白金北以外，作坊做活的人都不知道的事，许多人吃了辣白菜时，也只说辣白菜吃着滋味独特，却从来没有人能吃的出来这里面加了这两样东西。白石堂是头一个。。。这味觉灵敏度，还真是没得说。不过说起来的话，大约也是因为白石堂的味觉这般敏锐，所以白石堂的厨艺也这么好吧。“话是这么说，只是这辣白菜的主要口感还是辣，所以吃的时候，大部分人觉得酸辣滋味够了就好，这点鲜和甜，猛地一尝的话，根本吃不出来，也分不出来这两种辣白菜的不同。”白金北道，“就是因为这个，那些卖这种辣白菜的铺子，才有恃无恐的，用这些便宜的辣白菜当成咱们的辣白菜在卖。”“原本我还说呢，春天了，窖藏的白菜数量越来越少，我还发愁春白菜种不出来前，腌的辣白菜供不上卖的，结果这几天来拉货的人越来越少，我就觉得奇怪的很，出去转了一圈，就发现了这个东西。”“细细问了问，这样的辣白菜从上个月就开始有了，只是这家做辣白菜的在哪儿，现在还没有查出来，他们卖货的时候也谨慎的很，不让铺子从他们那拉货，都是挨家挨户的送货。”“这到是有意思了。”苏木蓝拧起了眉头。“咱们做的辣白菜已经是薄利多销了，利润都没有四成的，这家做的辣白菜即便不放苹果和梨，少一些东西的话，辣椒酱的成本也占了很大一部分的，卖这个价钱，应该不赚钱了吧。”“这家做辣白菜的，一开始就是想着用低价把咱们彻底挤出去，等到所有的铺子都不从咱们这进货，只进他们家货，咱们作坊因为争不过他们，不再做辣白菜时，他就可以往上慢慢提价了。”“到时候对于卖辣白菜的铺子来说的话，哪怕他稍微提点价，还有的赚，也就不会不再进货，慢慢的，这辣白菜也就慢慢涨到正常，甚至比咱们更高的价格去。”以低价抢占市场，等占据足够的市场份额之后，再来操控市场，这样的营销方式，在现代社会的中并不少见，甚至是电商打架时惯用的招数。到是不曾想到，在这里也有人用这种办法。“大约是这样的。”白金北听完苏木蓝的分析，认同地点了点头，“这会儿贪便宜买他家辣白菜，想着多赚钱的铺子，等到那个时候时，就尝到苦头了。”“不过要真是有那么一天的话，也是这些铺子应得的，不值得同情。”用白家村作坊里头的辣白菜赢得了口碑，生意也因为这个蒸蒸日上，现在见有利可图，便面上不说，却用便宜的辣白菜来充当正常辣白菜来卖，着实也是可恶的很。白金北性子敦厚，却也是个眼里揉不得沙子的，最讨厌的便是这种人。“话是这么说，可真等到那一天的时候，那家做辣白菜的已经赚的盆满钵满，把咱们的生意挤没了。”－－－－－－题外话－－－－－－感谢“zhang129yx”、“张小姐”投出的月票，谢谢小可爱们的支持~第531章 破釜沉舟苏木蓝拧着眉，道，“现在要紧的是，怎么应对眼下的状况。”现在这个状况下，作坊的辣白菜会滞销。。。“嗯。”白金北点头，“这家做的辣白菜，除了没有放苹果和梨子以外，其他滋味我跟作坊里头的可以说一模一样，我也怀疑过是不是作坊里头有人往外透露配方，但仔细想想，辣椒酱是额外做的，配料运过来后都是分别加的，不会有人知道所有的配料，应该不是家贼。”“估摸着，这家做的辣白菜，应该是买了咱们这儿的辣白菜回去之后，自己一点一点试着做出来的，滋味做的也十分相似而已。”“只是，这样一来的话，事情变得就更加麻烦了。”的确是更加麻烦了。如果是偷配料表和秘方的话，还能好好说道说道，甚至告到县衙那，对方就得停止生产并且赔偿作坊这里的损失。但如果是仿制的话，对方便有理由可以狡辩了。只要说这是自己家祖上传下来的秘方，旁人便不能再质疑什么。毕竟这种秘方，也可能不止一个，或者有相似的。总之就是，在这样一个没有专利保护的时代，保护自己的正当权益，实在是很难的事情。不过对方既然要在营销方式上使坏的话，那他们也可以在这方面做一做文章。苏木蓝想了想，道，“估计得麻烦金北哥调查一下有哪些铺子是卖别人家辣白菜的，只要有卖的，无论卖的多少，之前跟咱们作坊有过多少生意往来，全都终止合作，只剩下吴记和七里香也没有关系，宁缺毋滥。”“既然咱们现在做辣白菜的原料也是逐渐变少，那咱们也减少一些辣白菜的产量，只确保吴记和七里香的基础售卖就好。”“对方做的辣白菜滋味上还是有一些欠缺，即便卖的便宜，但时间长了，吃的人还是能吃的出来滋味不大一样的，既然对方价格低廉，那咱们的价格可以维持不变，甚至略往上涨一些。”“一文价钱一文货，许多人都明白这个道理，也觉得贵的东西一定有贵的好处，兴许到时候还会好奇为什么咱们作坊的辣白菜价格更高一些，等那些人分辨出来不同价格的辣白菜滋味不同的话，也就知道该怎么选择了。”愿意吃便宜的，便去买便宜的，愿意吃滋味好的，便来买贵的。虽然这样做的话，市场份额多少会被对方抢走一部分，但却是能够确保还占有一席之地，而且是剔除掉那些以次充好的铺子，确保作坊的口碑，保留以后再次抢占市场的实力。且价格战来抢占市场份额这种事儿，是有些破釜沉舟了，若是时运佳，便能成功，但若是时运不好，便是彻底砸了自己吃饭的家伙，最后落得是一地鸡毛而已。这种置之死地而后生的事儿，之所以被人津津乐道，且口口相传上千年，时常被拿出来当例子来说，也是因为极为稀少的关系。所以，苏木蓝觉得，对方的胜算还是有限的。第532章 钦佩他们现在需要做的，是在清理掉不靠谱的经销商，确保自己拥有一定销售份额，再静观其变就好。剩下的这些话，苏木蓝没有完全说出来，但白金北也是做过多年生意的，明白她的意思，点了点头，“我知道了，我这就赶快去安排。。。”这种事，需要的是快刀斩乱麻。且白金北对于那些墙头草一般的铺子也是颇为不喜，也想着赶快撇清干系。既然你贪图便宜，唯利是图的，那我也不上赶着跟你合作，看到时候谁吃了亏去。说定了这事儿，白金北没有多呆，急匆匆去忙活起来。已经确定卖便宜辣白菜的铺子，这就去商谈终止合作的事，剩下的铺子，也都好好查一查，再做决定。送走了白金北，白石堂回来，给苏木蓝手边的杯中，添满了热茶，也给自己倒了一杯，坐下来抿了一口。接着，侧了侧脸，去瞧苏木蓝。苏木蓝似乎正想着事情，手中捧着茶杯，也不往嘴边送。太阳出来，和煦的阳光洒落，落在苏木蓝的身上，让她整个人都沐浴在金灿灿的阳光中。仿佛，她便是哪个耀眼且能带来光和热的太阳一般。白石堂看的怔了神，一时连杯中的茶水都忘了喝，茶杯举在半空中，停了下来。苏木蓝正在思索作坊的事儿，察觉到白石堂盯着她，下意识伸手摸了摸自己的脸颊，“是哪儿脏了吗？”“没有……”白石堂忽的有种偷看被抓包的感觉，一时之间十分尴尬。急忙用茶杯挡住了自己此时的表情，白石堂道，“就是想着刚才辣白菜的事儿，觉得你处置的十分妥当。”原本，白石堂以为，苏木蓝做吃食十分出众，但也仅限于做些吃食，提供点配方，摆个小摊，做点小生意了。毕竟吃食铺子那是跟吴卓远合作，七里香是跟陆雯晴合作，作坊这里，也是跟白金北合作，一度让白石堂觉得苏木蓝也是因为不擅长这些，所以才选择跟别人合作。现在看来，苏木蓝并不是不具备一个做大掌柜的能力，只是她没有去做而已。