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重返1985 第23节(1 / 2)

林和平的月饼配方,就是三十五年后最普通的那几种。但对此时的人们来说足够惊艳。


果然,烤箱打开,林丰收戴着厚厚的手套,小心翼翼把酥皮月饼拉出来,香味随之扑鼻而来,众人不由得咽口口水。


有人看到那月饼跟去年买的月饼相比,除了小一号,没啥区别,不禁看向林和平,“厂长,这样就成了?”


林和平没有回答,“全拿出来。把风扇开到最大。”


众人心痒难耐的等了十分钟,坐在风扇底下,闭目养神的林和平睁开眼,擦擦手,拿起五仁月饼,一个分成四半,酥脆的月饼皮哗啦啦啦往下落,跟雪花一样。


王贵香连忙说:“掉了,掉了。”


“皮太酥了。”林和平放在早已准备好的餐盘里,又掰开三个月饼放进去,“都尝尝。”


众人你看我我看你,愣是没人敢先伸手。


林和平皱眉,面色不渝,“冯会计——”


冯发展打了个激灵,“好!”慌忙拿一块塞嘴里,嚼两下咽下去,“好香啊!”


“真香!”林丰收捏一点,咽下去就不禁说,“这个看起来跟以前吃的也啥区别啊。为啥这么香。”


林和平依然没解释,找个刀,把莲蓉蛋黄月饼一分为四,切了四个,又让众人尝尝。


外皮酥,里面咸香,中间的莲蓉又是一种味道。


林丰收吃完,就忍不住咽口水。


林和平又切八个豆沙和芝麻馅的浆皮月饼。


以前浆皮月饼的面皮里放的油极少,只有麦芽糖,口感粗糙不说,还很硬。


林和平现在的月饼除了麦芽糖,还加了白糖,又多了一道发酵工序,饼皮看似跟以前一样紧实,但口感细腻柔软,烤出来的色泽也好看,金黄色。


众人对浆皮月饼的印象太深,或者怨念太深,看到比以前的好看,也做好硌牙的准备。


月饼入口,浆皮的软度快赶上蛋糕,众人顿时忘了刚刚吃过的酥皮月饼的味道,一个个露出难以置信地表情。


林和平此时才捏点碎渣,挨个尝一点。


不出她预料,一个比一个甜。


依照林和平的口味,这些月饼都不合格。可现在不是三十五年后,林和平只能抛开自己的想法,问众人,“我们的月饼能卖得出去吗?”


“能!”


众人齐声应一声。


冯会计又接着说,“不但能,厂长,我觉得咱们的月饼一出,供销社的月饼,给人钱都没人吃。市里的百货商场都得找咱们拿货。”


“定价比供销社的高一点呢?”林和平又问。


冯会计犹豫了。


林和平:“说实话。”


冯会计老老实实说:“有钱的肯定会买。像我们这种没钱的,估计会犹豫。”


林和平放心了,“那就行了。你明天跟我去做月饼纸,回来再做蛋糕、面包。”


“这些月饼呢?”冯会计下意识问。


林和平没回答,而是让林丰收带着冯会计去县里买些包东西的纸。


他们回来,四个月饼包一起,包了二十包,剩下的一人一块,其余的归她,就把仓库门锁上。


随后让冯会计和林丰收晚上来厂里睡,就拎着她那份回家。


到家林和平把一块月饼切六份,全部切开,放盘子里,端出去招呼左邻右舍尝尝有家食品厂的第一批月饼。


孙氏固然心疼,但她知道,只有大伙儿喜欢,她闺女的厂才能办起来,此时也没说些不合时宜的话。


村里人也知道只有林和平的厂办起来,她们才能去做事,也没像饿了八百年一样,伸手就抓。


每人捏一点,就退开让别人尝尝。


不出林和平所料,吃到月饼的人都不禁咽口水,冲林和平竖起大拇指——她的月饼一出,市里的月饼厂没活路。


孙氏听到“市里”俩字,慌忙说:“你们快别给和平戴高帽,县里就差不多了。”


“老婶,我们说市里真不是夸张。”大妮的娘金桂花开口说,“我没吃过好东西,你让老村长给咱们讲讲。”


林和平刚刚分月饼的时候,村里人也把老村长喊来了。


老村长吃了两小块,一块酥皮一块浆皮。


金桂花道:“老村长早年在县里大户人家当差,大户人家的月饼有和平的月饼好吃吗?”


众人齐刷刷转向老村长,只因全村只有他一个吃过不少好东西。


老村长回想一下刚才那个味道,“比以前的香。也有可能是我好些年没吃过。”


“别管啥,总归好吃对吧?”金桂花看着他。


老村长点头,“市里的人知道月饼这么好吃,我觉得能卖出去。咋让市里的人知道?我这几天一直在琢磨这事,拉着小车去卖也卖不了几个。多请几个人卖,我觉得都不够人工费。和平妹子,这些你想过吗?”


第17章 思想不端正


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