“好久不见你来了,”丁砂一边笑着给他端了一杯薄荷柠檬水,一边坐下,“想吃点什么?”
“你前几天视频里拍的那个牡丹花面果还有没有?”林嘉钰笑着说,“我看完视频就想着肯定要过来一趟。”
“不难弄,今天正好有,我去给你拿。”丁砂站起来,还招呼一边的杜柔柔去沏茶。
中式的点心就要就着茶才好吃。
杜柔柔沏了一壶汪文昊宝贝的不得了的太平猴魁,给汪文昊心疼坏了。
杜柔柔有些激动的把茶放下,“请问您是林教授吗?”
林嘉钰顿了一下,“你认识我?”
“对对对,我是刘永芳教授的学生,老师经常在课上提到你。”杜柔柔连忙点头。
“是刘老师啊,”林嘉钰轻轻的笑了,“刘老师是个很厉害的老师,教了我很多知识,你要好好的跟老师学。”
杜柔柔点头如捣蒜,忍了又忍还是没忍住,“那个,林老师,砂砂姐的视频大部分都是我剪的,您能不能给我批批作业啊?”
她有些不好意思。
林嘉钰倒是很高兴,学生好学是每个老师都喜欢看到的,他略一思索,也提出了几个不足和改进的建议。
杜柔柔随手抄起点菜单就开始记笔记。
等丁砂出来就看到这样一幕。
杜柔柔抱着笔记又缩回去练手了,丁砂笑着端给他,“喏,尝尝?”
林嘉钰仔细的看了看,“真漂亮。”
“能仔细和我说说吗?”
“当然。”丁砂也坐下。
“这是《红楼梦》里曾经提到过的一道小点心。是刘姥姥第二次大观园时候提到的。”
“准备糯米粉和澄面,然后边倒热水边搅拌,等搅拌成絮状后就放在面板上加猪油揉成团。”
“石榴取出果肉榨汁,因为有很多籽,一般用榨汁机榨完最好用纱布过滤一下,用石臼砸也是可以的。”
“用石榴汁把部分面团揉成浅粉色,部分用南瓜汁揉成黄色。”
“这个其实不难拿捏,主要就是把面团捏成花的形状比较考验人。”
丁砂说着把盘子推给林嘉钰,“捏成花之后再蒸四五分钟就可以吃了。”
林嘉钰看着这精致又漂亮的点心,一时间没忍心动嘴。
粉白色的花瓣,黄色的花蕊,一层一层,尽态极妍。
漂亮的栩栩如生。
“真是艺术品啊!”林嘉钰感叹的说。
“尝尝?”丁砂说,“其实吃起来没有看起来那么好吃,但是谁叫它好看呢。”
林嘉钰终于狠心咬了一口后,不得不赞同这句话。
喝了口茶清清口,林嘉钰说起了来意。
“这次来也是有事情想和你们谈。”林嘉钰拿出一摞纸,“因为我们这门课的特殊性,其实很看重实际作品,我想带着我的学生们来你这里拍摄。”
“马上就要毕业了,他们也需要毕业作品去投简历。”
林嘉钰拿过来的是一个合同。写明白清楚了拍摄的场地时间和需要,也写明了拍摄的报酬。