丁砂开玩笑,“没看出来您还挺喜欢甜食的。”
“不过您一个人吃的完这些吗?”
“不是我一个人,”胡致林微微摇头,“我爱人的学生正跟着我实习,她爱吃甜。”
“哦哦,好的,我这就让后厨去做,她还有多久来?”丁砂愣了一下。
“很快就到了。”胡致林说。
丁砂把单子撕给汪文昊,汪文昊手脚麻利的接过来后就开始备菜了。
糖饼其实也可以叫麻酱饼。因为饼里有一层厚厚的麻酱,吃起来又香又浓郁。
一斤面粉放五六两水,揉出比较柔软的面团来,还是揉成三光的状态。
“面团里记得放点油,做出来会比较香比较酥,”肖隽手里忙着炒菜还不忘去看看汪文昊的面。
汪文昊出乎意料的白案做的很好。尤其是馒头饼之类的,做出来又软又好吃。
“放了,师父,”汪文昊笑着应了一声。
面团饧上十几二十分钟。
然后擀平成一个有些厚的大饼状,抹上一层厚厚的芝麻酱。
酱是北京的那种二八酱,比纯芝麻酱香不少。
就是每次做之前都得问问客人对花生过不过敏才敢用。
厚厚的酱抹匀后再撒上细腻的红糖,最后从一边开始卷起。
卷成一个卷把芝麻酱和红糖都卷起来包住。
切两段后仔细收口不让里面的酱露出来。
最后再次擀平成有厚度的饼,饼铛里抹油然后把饼放进去。
盖上后烙一会儿再翻个面。直到两面都明显的变得酥脆带焦,饼就可以出锅了。
切成小块,汪文昊拿给肖隽尝了一块,“怎么样师父?”
肖隽尝了尝,“可以。”
汪文昊脚步轻快的把糖饼放在了出餐口。
丁砂上菜的时候就看到那个实习生已经坐在胡致林对面了。
是个很漂亮的小姑娘,浑身上下穿着都很有品味。
“哇!麻酱糖饼啊!还有我最爱的糖醋里脊!胡大哥!我真是太爱你了!”
丁砂离开的时候听到小姑娘丝毫不掩饰的开心。
她皱了皱眉感觉有些不舒服。既然是胡先生爱人的学生怎么对胡先生说话的语气这么亲昵随便呢?
两个人很快吃完了桌上的东西,胡致林照常结了账,然后等着肖隽采访。
“刚才的菜怎么样?”肖隽扶着丁砂坐下。
“很好吃!尤其是糖饼!又酥又脆,入口甜香!”小姑娘抢先说道。
胡致林表情很温和,“确实,我感觉这次的菜比我上次来更加美味了。”
“不过还是没能吃到老板娘亲手做的菜,有些遗憾。”
采访依然很快也很愉快,最后丁砂送他们出去的时候注意到女孩子拉着胡先生的袖子,胡先生举止间也下意识的在护着女孩。
肖隽回去和汪文昊说话,丁砂站在门口看到不远处的车里,胡致林俯身给副驾驶的女孩子系安全带。
丁砂抱着手,对胡致林的好感全没了。
“也不知道胡先生的爱人知不知道……”
“应该是知道的。”
身边陌生的声音传来。