毕竟服务生是技能要求很低的工作，有人带带的话，一天也基本都能上手了。好在有于知乐在身边，这种感觉就像是刚升学到陌生的班级，结果发现好朋友也在，或者刚跳槽到别的公司，结果发现老同学也在，立刻就安心感满满的。“小月，这是我们店里的菜单和服务生工作职责，以及简单的话术，你先看看学习一下，不明白的地方先让知乐教你。”袁晓慧趁着空隙，在抽屉里拿出来一本册子递给她。“嗯嗯，我会好好看的。”夏枕月接过册子，今天是第一天来上班，不需要她去直接上岗，主要还是以学习熟悉工作为主。于知乐带着她找了一处空位坐下，这里可以看到咖啡厅全貌，每位姐姐的工作职责和流程都能观察到。“册子拿给我瞧瞧。”“你没看过吗？”夏枕月把册子递给他。“我哪里需要看这个。”于知乐翻了翻册子，先翻到店面座位的格局布置，对比着现在餐厅的位置。两人是相对而坐的，于知乐干脆起身，坐到了她的身边，和她并排而坐。他离得近，两人中间的手臂都碰到一起了，夏枕月缩啊缩，被他逼到了角落里，无处可退。“你看那边，是卡座，包厢在那边，普通区一区、二区，桌子上都有号牌的，到时候送餐你要确定号牌无误……”“嗯……你、你不要靠那么近啦……”于知乐就拉开了一些距离，矜持的少女又有些后悔。到头来还得自己靠过去，她一只手撑着沙发，侧过身来，歪着脑袋认真听他讲员工手册。“……按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神状态迎接来客。”“嗯……”“你笑一个我看看。”“啊？”“就按照这个要求笑一个。”于知乐一脸公事公办的样子，夏枕月只好面向着他，微笑着道：“欢迎光临。”“表情稍微放松一点点，不用紧张。”他左右手伸过来，各伸出一根食指，轻轻摁在她嘴巴边，带着她的肌肤往上提了一些：“放松，放松……”感觉跟戳气球似的，她脸蛋的肌肤嫩嫩的，忍不住用力往她嘴唇中间一摁，她的嘴巴就嘟起来了。可爱！！于知乐玩得不亦乐乎，见夏枕月的小脸蹭蹭地开始冒红色，大眼睛也委屈巴巴地看着他，这才依依不舍地收回手指。“就想象着自己很开心，自然放松，就可以面带微笑了，平时的时候不用一直笑，只要不板着脸都没问题。”“这样吗……”“嗯嗯，就这样可以了。”“……当点餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。”夏枕月好奇道：“会有客人问很奇怪的问题吗？”“基本没有，如果遇到有闲聊什么的，咱礼貌回应一下就好，要是遇到有人刁难，你就找小慧姐或者我姐，她们会帮忙的，有人欺负你，你就来找我，我是镇场子的。”夏枕月扑哧一笑，“你还打人家不成……”“吵架什么的，我很在行的，忘了上次那个来咱家碰瓷的妇女啦，这都是我锻炼出来的。”夏枕月看了看周围用餐的客人，小声道：“我看他们好像都挺有素质的……”“我说的是极小部分情况，毕竟我们店算是高档咖啡店，大部分都会在意自己形象，也会有些人兜里有几个臭钱，就真把自己当上帝了，这种就不能管着。”“这样啊……”“放心，有我在呢，我每天都在的。”听他这么说，夏枕月就放心了。也说不清为啥这么放心，总之只要他对她说‘我在’，那么她就觉得什么都不怕。学习了册子上的规章制度和基本的沟通话术，夏枕月对接下来的工作就有了大致的概念了。接下来便是对菜单上那些菜品的学习，册子上有图片，但这种事看图片意义不大，于知乐就带着她到桑怡姐她们那边一起站着观摩。两位咖啡师，两位甜点师都在班，这个点是店里最忙的时候，一直都有出餐。“吧台这边这个是冰淇淋机，这个机器是服务生来操作的，客人有点这个的话，你就拿这个冰淇淋杯，摁这个，装一杯给他。”于知乐装了两杯，递给夏枕月一杯。“我、我在上班呢，不能吃……”“今天例外，你试试。”五块钱一小杯的冰淇淋，味道也还行，夏枕月拿小木片刮着吃，清清凉的，还有一点草莓的香味儿。看桑怡姐制作咖啡是一件赏心悦目的事情，她的拉花特别漂亮精致，靠近吧台这边，就闻到了空气中浓郁的咖啡香气。“这杯是卡布奇诺，就是菜单上的这个。”“嗯嗯。”店里统一用的都是定制的咖啡陶瓷杯子，制作好之后，小慧姐看看客人的点单，把咖啡端到托盘上，配上小汤匙和纸巾，又端上点心。“这是草莓奶香蛋糕，送餐前要确认好没有送错，餐桌上的糖罐要是糖少于三分之一了，就要加，糖在这边……”于知乐教得很认真很细，夏枕月也学得很认真，看着小慧姐等人的操作，配上于知乐的讲解，就知道的差不多了。做奶茶的佳佳姐还凑上来笑道：“小月学得怎么样？会觉得很难吗？”“唔，不难，我在努力记。”“我在店里这么多年，还是第一次看知乐这么温声细语地教别人呢。”小桃姐也刚好过来取餐，听见也笑道：“对啊，我刚来的时候，知乐教我可凶了，小月加油哦。”姐姐们可真是懂事啊。夏枕月听了也觉得挺害羞的，原来他只对她这么温柔的吗？偷偷瞥了眼身边高高大大的于知乐，见他脸上平平淡淡，还在认真地跟她讲解每一样菜品，似乎一点都没把两位姐姐的话当回事儿，一副云淡风轻的模样。其实他心里早就得意地呐喊着了。“咱们店里没有做外卖渠道，不过也有其他客人请外卖员代购的，打包前也要确认好吸管纸巾等物……”在这边站了一个多小时，于知乐腿都麻了，不过也帮她认识了七七八八的菜品。“有些记不住的也没关系，送餐前问桑怡姐她们确认一下就好，什么都比不过实践，等你上两天班，你就都知道了。”“嗯嗯！”毕竟是第一次当打工人，做服务生琐碎的事情比较多，其实也并不复杂，只是一开始有些陌生感罢了。要是现在来采访小慧姐，问她学习简单，还是这个简单，小慧姐肯定说服务生简单，要是来问夏枕月，她就会说学习简单了。过了下午四点之后，进店的客人就开始减少了，上早班的姐姐们也都三点钟下班回去了。“来，把我当成客人，检验一下你的学习成果吧。”“现在嘛？”“没信心？”夏枕月深吸一口气：“有信心！”“那好，你先从进门上班模拟一遍给我看吧。”“好……”夏枕月模拟着进门上班的样子，有些步骤就用说话来暂时替代了。“放好自己的东西，然后换制服，检查桌椅打扫卫生，站位准备迎客……”“嗯，很好。”于知乐鼓励一句，他走出了店外，也不嫌麻烦，重新推门进来，走进来三步之后，在一旁站位等待的夏枕月就迎了上来。“欢迎光临花可蜜，先生您几位？”似乎有点小紧张，不过还算挺流畅的。“一位，有安静点的位置吗？”“先生这边请……”夏枕月走在前面，带着于知乐落座，递上手里的餐牌：“先生看需要点什么。”点单等流程都没啥问题，送餐流程也都没啥问题。于知乐模拟着用完了餐，举手示意了一下，那边的夏枕月就快步走过来了。“先生请问还需要点什么？”“结账吧。”“好的，您一共消费86元，请问是扫码还是现金。”“扫码，给我开小票。”“好的，稍等。”夏枕月收了钱，又跑到柜台那边模拟了一边，拿了小票给他。“我上个卫生间。”“先生这边。”等于知乐上完卫生间出来，开始找茬了。“你还没给我小票呢。”“先生，我刚刚给您了。”“我说没，就是没。”“真的给您了，您找找看……”“那是我不对了？我要投诉你。”夏枕月有些紧张，即便面前是于知乐，但这会儿还是不知道怎么办才好。“我刚刚递给您了……”“你叫什么名字？我要投诉你。”“夏枕月……”“电话是多少？”“1865889xxxx，先生，小票真的给您了……”看夏枕月一脸委屈巴巴的模样，于知乐还是没绷住，扑哧一声笑了。夏枕月气死了，用小手拍他拍他，嘟囔着：“你还笑……哪有这么找茬的……”于知乐拉着她重新坐下。“你前面表现的都很好，已经可以胜任咱们店里的服务生了，只是后面这部分的处理很糟糕。”“你、你都耍无赖……”“那你现在冷静想想，如果遇到这种情况，该怎么处理更好？刚刚你的处理，我给你打零分，有两处巨大的错误。”零分！这可是夏枕月经历过这么多考试，最差劲的一次了。“哪两处错误？”“自己想想。”夏枕月认真地回想着，很快便说道：“我、我应该再去拿一张小票的，不应该跟你费口舌……”“嗯，还有另一处呢？”夏枕月又想了老半天，无奈摇了摇头道：“不知道……”“你不该告诉我你的姓名和电话！”“啊，可你不是要投诉我嘛……”“你觉得我真的会投诉你吗？”“你说了要投诉的……”“太单纯了呀，小月。”于知乐凑近来道：“我不是要投诉你，而是我看上你了，我想要你当我女朋友，当我老婆，所以我才趁机套你的姓名和电话！”夏枕月深吸一口气，红晕蹭蹭地往脸上冒，他说得太认真了吧，那句‘我看上你了，想你当我女朋友，当我老婆’一直在她耳边回响着，吓得她只想拔腿就跑。“你、你……”“所以你明白了吗，这都是搭讪的套路，等把你的电话姓名都骗到手了，我再一摸兜里，说‘小票找到了，真是对不起，为了赔罪，今晚我请你吃饭吧’”于知乐这么一说，夏枕月的思路终于清晰了。她拍了拍胸口，心有余悸道：“这、这也太过分了吧，真是防不胜防，一定是渣男吧……”“所以啊，你可千万不能中了圈套，这些人手段多着呢。”夏枕月抬起眼睛瞅了瞅于知乐，小声问道：“那你怎么会懂这么多……”“……请相信，这都是我在咖啡屋里亲眼看到过的，咱几个姐姐都曾被套路过，所以我对这些手段清楚得很。”“这样啊，还好你提醒我。”夏枕月感觉今天自己学到了很多。“你这还只是学到皮毛而已，我刚刚举例的是比较高明的手段，如果对方简简单单地问你要微信要电话，你该怎么说？”“我、我不想谈恋爱……”“你这回答不是白给嘛。”白给？那我平时跟你说了这么多，岂不是……？！“我、我没有微信！没有电话！”“没用，只会让对方更死皮赖脸。”在这种事上面，夏枕月完全就是个单纯的小白，小脸也垮了下来，苦恼地不知道该怎么说好了。这也是于知乐干嘛要在她上班的时候陪着她的原因，开玩笑，谁要是敢撬他墙角，哪怕对方根本没机会，他都不会坐视不理。“那我该怎么办呀……”“我不是在么。”“嗯？”夏枕月没明白他的意思。“像小慧姐她们也经常被搭讪，要微信、要电话什么的，你知道她们会怎么说吗？”“怎么说？”“她们会指着我，跟对方说‘我男朋友在那儿呢’”“所以……！”夏枕月又惊呆了，怔怔地看着他。“但你不行。”“为、为什么……”听到小慧姐她们都可以跟别人说于知乐是她们的男朋友，她心里就有些酸溜溜的，听到于知乐说她不可以，她就更酸溜溜了。于知乐看了看小慧姐她们，凑到她耳边，小声告诉她：“因为你比小慧姐她们漂亮多了，光是男朋友不足以让对方死心的。”夏枕月最受不了他凑到她耳边说话的那种感觉了，温热的口气吹到她的耳朵上，她的耳朵又最敏感，酥酥痒痒的，像触电似的，咻地一下就绯红绯红了。“你得这么说。”于知乐正色道：“指着我，大声告诉对方‘我老公在那儿呢，小心他打你’！”“老公……？！”她那句老公喊出来的时候，于知乐差点爽上了天。（感谢氵萧蒴、榴莲猫、中二什么病、深居游戏室的上杉绘梨衣的万赏呀，以及很多同学的月票和众筹月票打赏，非常感谢大家！）着笔中文网