因为牧场中有不少华夏人，所以他也跟着学会了一些中餐，中午的主菜之一就是红烧牛肉。别说，还真是那个味道。
不算度假村和赛马俱乐部，加里森牧场总共有八十多名雇员，其中大约有四分之一都是华夏人。
这些人都是孙大海找黄菲菲从食为天要来的，其中一半是学习性质，来这里工作一年之后就会回国，换另一批人来。
加里森牧场的雇工数量，在整个比林斯市的牧场中，都算是比较多的。美利坚的农场和牧场机械化程度极高，所以喜欢做单一品种。像加里森牧场这样搞综合开发的牧场，还是非常少见的。
当然，这与大家的经营策略不同有关。别人是靠农、牧产品销售为生，所以要发挥优势，集中精力搞专项生产。
加里森牧场是搞观光农业的，种植、养殖的项目越多，不仅可以满足旅客的消费需求，同时对游客的吸引力也就越大。
吃过饭，孙大海他们几个从香江来的人就去午睡倒时差，安德鲁他们则是去了雅圆赛马俱乐部骑马玩。
等孙大海睡醒，发现已经是下午四点多了，于是他穿好衣服下了楼。
楼下的客厅里很热闹，去镇里参加活动的人都回来了。孙大海一眼就看到了约瑟夫，谁让这位老先生身高足有一米九五呢。
三年不见，他倒没有太大的变化，仍然是一个精力旺盛，闲不住的老头。
正跟约瑟夫说话的，是一个声音洪亮的华人老者。与瘦高的约瑟夫相比，他的身材显得粗壮了许多。
孙大海不认识他，但看到朱丽花乖巧的站在老人身旁，孙大海自然猜到，他就是雅圆赛马俱乐部的经理，朱丽花的父亲朱爽。
孙大海与朱爽通过几次电话，但这还是第一次见到他本人。在朱丽花的介绍下，两人算是正式见了面。
看到孙大海出现了，客厅中其他人也围了上来，纷纷与他打招呼。
能来庄园客厅的人，基本都是牧场的高层。丹尼斯和洛克吉尔，这是牧场两大牛仔主管，同时也是林克伍德的副手。
还有黑人主管奥兰多以及他的儿子卡尼，奥兰多是朱爽的副手，担任赛马场主管。而十八岁的卡尼也已经取得了骑师执照，是俱乐部三位正式骑师之一。
恩特也在，他正与蕾切尔和另外一名女子说话，这时也过来和孙大海寒暄。
蕾切尔金是美利坚人，担任牧场度假村的经理。去年她跟随朱丽花组织的旅行团去了大青山考察，和孙大海见过面了。
另一位女士名叫丽芙塞勒姆，是嘉宇国际旅行社美洲分社的社长。她就是苏珊从自家公司挖来的高管，今天也是第一次见到孙大海。
正在说话间，约瑟夫的儿子肖恩陪着镇长凯宾森走了进来。孙大海只好放弃和大家好好聊一聊的打算，先去见凯宾森吧。
肖恩现在是加里森牧场暨雅圆赛马俱乐部、比林斯加里森牛仔竞技场的专职律师。他父亲约瑟夫则是已经退居二线，优哉游哉地当起了顾问的角色。