孙大海以前没有做过这样的烤肉,但一理通百理通,刚才听曹大厨介绍了一下,也就明白如何操作了。
俩人一起把腌制好的肉片摆在烤盘上,一股白烟伴着阵阵肉香直窜了出来,厨房中几个大功率换气扇一起工作,将烟气抽走。
长竹片起到铲子的作用,但在这样的大烤盘上,比铲子要好用许多。两人轻巧地翻弄着烤肉,不停地将肉片在烤盘上移动位置,使之继续保持一定的高温状态。
紧跟着,洋葱和香菜散在了烤肉之上,略一烤制,便被竹片扒拉到烤盘边上,随即装盘,分到了客人手中。
作为主客,曼尼埃尔和雅莎得到了第一批出锅的炙子烤肉。在孙大海的指点下,他俩一人拿了一小碗调好的蘸汁,开始品尝。
此时的烤肉,已经与洋葱香菜混在一起,一筷子加起来,蘸一下料汁,再放入口中,鲜美多汁、浓香爽滑,多种味道混合在一起,叫人欲罢不能。
曼尼埃尔和雅莎不会使用筷子,用叉子卷着吃,感觉上略逊一筹。不过,即便这样,也挡不住他俩追求美食的欲望。
炙子烤肉,被曹大厨用大烤盘制作,速度还是相当快的。一盘肉,在烤盘上被竹片翻动,基本上一分钟就可以出锅,
孙大海和曹大厨两个人一起动手,烤好的肉接连不断的出锅。只不过排队等候的人太多了,曼尼埃尔兄妹吃完盘中的,准备等下一份时,还有一半人没有吃到呢。
正在这时,老威廉和盛智文两人一起来了。今天有外国使馆官员在九号都是滴酒不沾的,孙大海就别说了,他也不能逼未成年的老板喝酒呀。
至于巴特尔,人家早已轻车熟路地从酒柜找出了苏扁,一边和阿莱雅结结巴巴地交流着,一边吃肉喝酒,哪里还用得着别人劝呀。
可惜吴大伟知道巴特尔酒量,再借他个胆子,他也不会对巴特尔叫板。
于是,吴大伟犯了一个错,他避开了巴特尔,但和酒量并不比巴特尔差的胡诚拼上了酒。ap;t;tentap;gt;
重生之重新活一次 ap;t;pap;gt;