“爷爷您过奖了。请问你是？”
“我姓澹，是疗养院的总厨师长，做饭是我的工作。所以刚刚听到你的话，觉得你说得很有道理，所以想和你聊一聊。”
“其实我就是随口一说，爷爷您才是真正的懂得烹饪的人。”
“不不，你说得很有道理。我自小拜师学厨，没上过学。心里想的，不知道给怎么说出来。
你刚刚说的，正是我这些年慢慢体会到的东西，但不知道怎么告诉徒弟们。听了你刚才的话，我想我以后会知道该怎么说了。”
“澹爷爷，他刚才还说会做新菜呢。您是行家，您让他做出来，大家尝尝。看是不是他在吹牛。”夏甜甜开始煽风点火。
“哦？小朋友会做新的菜式？那太好了，能不能请你做出来，让我也尝尝呢？”老者果然被夏甜甜说得动心了。
“这里是疗养院，不方便吧？再说了，做什么呀？”
“没有关系，宴会厅和一号餐厅那边经常有领导去，咱们在这里做，不影响到别人的。”澹爷爷是疗养院的总厨，这点事情，他完全可以自己做主。
“好吧，可现在刚吃饱饭，我们还要去沙滩玩，明天下午吧。到时候看有什么食材，我做出来，请你老指点一下。您别笑话我就成。”孙大海大大方方地答应了下来。
看孙大海这么痛快就答应下来，夏甜甜觉得他可能真的会做饭，便想给他添加点难度。
“澹爷爷，北戴河这边有什么特产呀？我指的是能做成菜的特产？”
“特产说不上，特色的东西还是有一些的。你们是首都人，对你们来说，少见点的就是海鲜了。我想想，这个季节吃鱼和贝类最好。
不过，贝类里面的细菌和寄生虫比较多，弄不干净的话，对身体不好。所以小朋友和老人，最好少吃贝类。”
“哦，是这样呀。大海，那明天你就做鱼给我们吃，可以吗？事先说好了，我们要吃新式做法做出来的鱼。”夏甜甜不怀好意地说。
“嗯，那我试试吧。”孙大海装出一副为难的样子，勉强答应下来。
孙圆圆赶紧捂住自己的嘴，生怕自己笑出声来。
因为她知道，小月姑姑最爱吃的水煮鱼，就是哥哥自己琢磨出来的。而且哥哥还说过，把水煮鱼改进一下，就可以做出另一道新菜“酸菜鱼”。
只不过在首都一直没找到地道的天府泡酸菜，他自己也不喜欢吃，所以在家还没有做过呢。
果然，孙大海问澹爷爷：“澹爷爷，我看桌上凉菜有天府泡菜，那咱们这里有天府泡酸菜吗？不要东北的腌酸菜。”
在得到澹爷爷肯定答复后，孙大海说：“那就明天晚上吃，我下午来做。不过，澹爷爷，你得找两个人帮我，这么多人吃，我一个人忙不过来的。”
“没问题，明天我安排两个人来帮你。”
孙大海看大家都吃完饭，已经休息好一会儿了，就告别的澹爷爷，带着小伙伴们去沙滩玩。
整个西山疗养院几乎就挨着大海。孙大海他们出了餐厅门，走了不到五十米，就来到了沙滩上。