小乐记得麻辣小龙虾是从01年开始流行的，夜色降临霓虹闪耀，夜市飘着各色的香味，麻辣小龙虾冲鼻子的辣香总是一下就能在各种味道里脱颖而出。
天越热吃起来越酣畅淋漓，她每隔两天就会拉着童童一起吃，一块五俩个，小姐俩分着吃，香辣麻簌簌的小龙虾一只也只够解馋的，吃完后结伴回家，练一会琴.....
快乐太短暂了。等到物是人非的时候，她的少年时光就结束了。
于百顺熟练的处理虾子，她仿佛看见时间空间交织在一起，恍惚。
卖小龙虾的摊主再三保证养半天脏都吐干净了。但是他仍不马虎，略去吐脏的步骤，用全新的牙刷仔细刷，拣去死的，只留下新鲜的，刷干净抓着尾巴中间的尾甲顺势一拉，肠线就除干净了。
他手上的动作非常快，完全看不出生疏，这一刻他已经没了前世土豪的影子，像是真正的厨师。
“我试试？”
他递给她一只，交给她要领，注意别被虾夹着，她笨拙的尝试但没成功。这需要一个寸劲，用不好劲儿肠线出不来。
“你快歇着吧，就你这个速度夜市都下市了咱也摆不出摊！”他看不过去了，给她撵一边。
很多商家图省事干脆都不去线，但他却坚信干净的食品卫生可以为他赢得很多的回头客。
那么大的个子处理这些显得极为灵巧，神态专注，毫无维和感。
菜都处理好了，她没事做，洗净手支着下巴看他忙活。
“你都十多年没弄这些了，为什么还会做呢？”她十多年不摸琴手生的不得了。
“长时间不做也会生疏。”
她练琴就这种感觉，很赞同的点头。
“真正喜欢某种东西，它带给你的感觉就停留在骨子里，顺着心别刻意想，那种感觉还会回来，要想不起来只能证明两件事，要么不够喜欢，要么太笨。”他的厨艺一直没扔下，前世生他不忙的时候就会做一桌子好吃的，可惜都没人陪他吃。
小乐觉得很有道理，要是带琴来就好了，她又燃起希望了。
他手里的虾处理的差不多，“我去熬制辣油，很呛鼻子，你进屋待会。”
“我想帮忙。”她好像没做什么，一直是他在忙活。
“我的姑奶奶啊，你快别跟这儿捣乱了，一会呛哭了我可揪死心了！”他洗手，把刚刚在市场人家袋子塞给她。“自己进屋玩儿去，闲着没事就吃这里面的东西，千万别出来啊！”
“我咋觉得你把我当闺女养呢！我可是成年人了！”这罗里吧嗦的劲儿还真像爹管闺女，竟然还给她零嘴，她又不是小孩子！
“要真成年就好了！”他嘟囔着，也不管她听没听见，推着她进屋关好门，开始熬制最关键的辣油。
不仅是辣油，还有烧烤用的酱，这关系着小吃是否好吃，弄好这些锅里面的牛板筋什么的也好了。
十多种香料秘制辣油非同凡响，小乐在屋里闻着那股香辣刺鼻的味道了，真香~
溜出去就看见他已经开始穿串了，小乐帮着串，他把煮熟的食材交给她，自己去切羊肉。
羊肉腌制的时间稍微短一些，他下了很重的料，时间紧只能这样，明天会早一些腌，味道会更好。
小乐把手里的穿好了想帮着他串羊肉，他拒绝了。
“羊肉不好串，弄不好会扎手。”肉是所有品类当中最不好串的，软趴趴的，遇到筋膜的地方特别不好弄，稍不留神就会刺到手。
还有个不想让她弄的原因，这个东西太膻，她可是香喷喷的宝贝。
“俩人弄快点啊，一会还得去借桌子呢。”俩人预算都花完了，桌椅板凳都没有，他说先到朋友那里借一些应急，赚了钱才能添置家伙式。
“你不能碰。”他皱眉，这丫头犟劲儿上来还真固执。“小乐，你的手有更重要的事要做，上辈子我不能护着你让你那么遗憾，这辈子我一定护着你不让你手受一点伤，所以你得听我的。”