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第58章 喵喵(1 / 2)

【用户1873:闻到这个粥的那一秒莫名感动了, 这就是秋天吧】


【vivian:我现在已经完全爱上粥这种东西了,眠眠做的一点都不寡淡, 清爽不腻, 养生又很好喝呜呜呜(可惜我喝不到】


【有云朵:主播好久不见,前段时间带着家里白痴表弟去灰土星写生了,这个是砂锅海鲜粥吗?看起来很美味, 送几朵烟花】


【华南虎永不相亲:我又活过来了!!!眠眠啊啊啊啊这么久不见,眠眠和崽崽都更加可爱了】


原来是去灰土星写生了,顾与眠想,怪不得有好一段时间都没看见这两个熟悉的id。


“欢迎回来。”顾与眠抱着小雪豹作了个揖,笑了笑, 又握着勺子搅了搅砂锅粥,“嗯……这个粥再过一会儿就可以喝了。球球来帮我看看?”


到快起锅时, 顾与眠才加的笋片和生菜, 新鲜的翠色点缀在金黄嫩红与糯白里,给整道砂锅海鲜粥更添了一分诱人色泽。


顾与眠把家里下一代厨艺的希望寄托在小狐狸身上,偶尔做菜的时候,会有意传授给球球一些知识。


顾与眠拿纸给小狐狸折了个厨师帽戴在头上, 小狐狸有点紧张,害羞又认真严肃地点了点头。顾与眠于是抱着它, 让它两只爪爪握住长勺柄去搅粥。


“熬粥的时候要经常搅拌, 不然很容易糊掉粘锅,”顾与眠一边看着小狐狸搅拌粥,一边和观众解释道, “那样就不好喝了。”


小狐狸的手法,很近似于做实验时用搅拌棒去搅烧杯里的溶液,再加上它绷着小脸如临大敌的表情,看得顾与眠忍俊不禁地揉了揉它的小脑袋。


熊猫宝宝早就挤在小锅边上不住咽口水了,圆溜溜的眼睛很亮,要不是顾与眠拦着它,说不定这小家伙已经埋头到砂锅里吨吨吨喝起粥来。小雪豹向来是对别的两只崽崽不屑一顾的,但其实也很在意。


“好了,可以了。”顾与眠关了火设置便携炉转为保温模式,给三个小朋友各盛了一小碗先暖暖胃,“小口喝,别烫着。”


顾与眠熬的粥,卖相是没话说的。


单看着鲜香四溢的粥在炉上煨着,浓稠着沸腾冒泡,已经是一种享受了。盛出在白色小瓷碗里、喝到肚子里又是一种说不出的幸福满足感。


——米粒完全熬煮到软烂香滑,浸入了虾和方鱼的鲜味,整个口感是香浓爽糯的,微烫的一口粥咽下去,整个人瞬间被治愈了。


更别提粥米里裹着的虾仁和炸方鱼炸蒜片,嫩中带脆,嘎吱咬碎在嘴里便有香喷喷的鲜汁流淌出来,不寡淡也不喧宾夺主的美味,喝完一口就能意犹未尽地回味上很久。


熊猫宝宝:“嘤!”


胖乎乎的小汤圆直接抱着勺子和碗不动了,快乐地蹬了蹬小短腿。小狐狸含蓄地晃了晃大尾巴,小雪豹则是低着头、矜持地很快喝完一整碗粥,暗示顾与眠再来一碗。


弹幕一层层喷薄而出,各种礼物特效轮番而至。


【audhkfi:!!!!日,这粥,这虾,这蒜……】


【梨花白lili:啊啊啊啊啊啊怎么回事??怎么感觉眠眠的手艺越来越好了,我完全对这个粥上瘾了,太好喝了,差点把舌头都要咽下去了】


【曙光123:粥里面的炸方鱼和虾仁口感好妙,软中带脆,香喷喷的,吃不够啊!主播搞快点,啥时候正式开始吃晚饭呢?】


【vivian:果然,比我想象的还要好吃一百倍=u=】


粥很容易熬的寡淡,小孩子又喜欢口味更香一点的东西,怎么把握住这个鲜而不腻的平衡是很不容易的,但这一锅粥完全做到了。


开播到现在才过了二十多分钟,观众人数现在是五千多接近六千万了,再加上各种礼物触发的特效,源源不断的有来自各个渠道的流量涌入,把总体热度进一步推高!


怪不得糖糖说新人赛规则与顾与眠无关——无论什么规则,最后都要归结于热度,而热度对顾与眠来说再容易不过了。


直播间稳稳地位居新人赛各项数据统计第一。


“嗯,还真的挺不错的,”顾与眠给自己盛了一碗,对味道非常满意,不太谦虚地自我评价道,“很好喝。我厨艺是不是真的变好了?以前没煮这么好喝的粥。”


观众:‘哈哈哈好歹谦虚一下啊,眠眠飘了飘了’‘没错,您的厨艺是变好了,建议娶我!!’‘听说elbet抽奖可以抽中粥,大家再见,我去了……’


小雪豹特别不喜欢看见弹幕里‘娶我’‘眠眠是我男朋友’之类的话,小爪子很不高兴地在顾与眠脸颊上按了按。


“我来把排骨蒸上,”顾与眠把小雪豹的爪子握下来捏肉垫,说,“还有炸一下芙蓉虾,就可以开吃了。”


粤式早茶里的芋头蒸排骨做法并不难,因为口味是偏清淡的。把排骨切段之后小水流冲洗,加生粉、砂糖和盐还有一点点料酒抓腌,最后加上蒜蓉,上竹笼蒸起来就可以了。


“芙蓉虾要用到鸡蛋液和面包糠。”顾与眠说,“还有酒,用酒腌过肉会口感更好。”


常规的处理之后,顾与眠换成了一把小刀,把合成虾横切划开出细小格子,再垫入姜片和葱片,浇上一勺黄酒去腥提味,一起腌制。


鸡蛋液在碗里打散,顾与眠用筷子夹着虾在蛋液里滚过,又均匀地裹上面包糠,直接温油热锅,放虾油炸。


热油带着虾在锅里发出滋滋声响,下锅的那一刹表面裹的黄酒直接汽化,有白气混着浓香蒸腾而上。灯光之下,炸虾渐渐泛起金黄微焦的色泽和香气一下就攫取了人所有注意力。


顾与眠下锅快捞的也快,等到虾尾微微变色时就直接起锅。


酥脆金黄的芙蓉虾表面还冒着热油的光泽,整齐地摆放在盘子里,可透过炸到灿金的表层窥见其内紧致细嫩的肉,溢散的焦香让人食指大动!


这时那厢排骨也恰好出炉。荷叶垫着蒜蓉蒸着,蒸到嫩滑入味的排骨表面色泽莹润,熬出一点点芋头的味道,鲜香扑鼻而来。


“……!!!!”


熊猫宝宝此时刚喝完粥,茫然地抬起头来左看看右看看,黑溜溜的眼睛眨了眨,一时不知道该眼馋哪一道菜。


小狐狸本来还在一本正经地看着火,看着看着就抱着大尾巴被美食吸引了视线,小雪豹竟然直接叼了一枚芙蓉虾吃掉。


顾与眠无奈:“……团团!”


“你不觉得烫吗?”顾与眠按着小雪豹的下巴,想看看它舌头有没有被烫到,还好没有。


另一边,此时此刻,弹幕的氛围已然热烈到了一个极点。


【粉扑扑:我要昏过去了,我现在在疯狂吞口水,我妹以为我变成丧尸了……】


【少年乙:为什么你每天都在刷新我最爱吃的菜单?这个芙蓉虾又是什么东西,金灿灿香喷喷的,该死的诱人。】


【一朵兔子棉花糖:搞快点搞快点搞快点,我要那个排骨!!排骨!!!眠眠眠眠,快点给我吃,再不给就生气了!!!】


无数的弹幕流水一样滚过,八成都是在催顾与眠快点吃的。三个小朋友看着也都很馋了,除了已经心满意足偷吃完毕的小雪豹,小狐狸和小汤圆都眼巴巴地看着顾与眠。


顾与眠当然加快了动作盛盘,把小朋友们都抱到饭厅去,餐盘一一摆上、打开顶灯就开吃——就这短短两分钟之内,直播间人数又往上窜了好几十万。


“圆圆不要咬筷子,”顾与眠捋起袖子先给小孩子们都夹了一块排骨,“先来尝尝这个,芙蓉虾有点烫。”


蒸排骨口感和以前的炖排骨酱排骨截然不同,嫩滑的肉质弹性中微透着入口即化的软烂,蒸入了芋头与荷叶的味道,鲜美香润地在唇齿间蔓延开,余味无尽悠长。


有了蒸排骨的铺垫,接下来的芙蓉虾惊艳口感更加顺理成章。


金黄酥脆的虾蘸上一点沙拉酱,咬下时表皮又香又脆,再往里是醇酒浸过的、紧实嫩脆的虾肉,油嘟嘟香喷喷却一点也不显得腻……


熊猫宝宝吃完排骨和虾,用爪子捧着脸,幸福地直想打滚。小狐狸抱着勺子唧唧两声,像是温柔羞涩的称赞。小雪豹则自顾自又去拨拉砂锅粥的长勺,吃完虾又要喝粥。


顾与眠被可爱得心都要化了,把粥也盛出来:“还有很多,慢慢来吃,不够的我再做。”


此时,小狐狸视角的观众们能够感觉到,夏末转凉的时节,秋风起了。


绛红色晚霞铺了一整个天地,从落地窗边洒进来。


顾与眠仍然把砂锅粥开着小火煨着,咕嘟咕嘟声带着粥香和芙蓉虾、蒸排骨的香融合,与风中落叶的味道一起交织成独属于秋天的气味。


熊猫宝宝吃吃这个吃吃那个,然后又就着顾与眠的手吨吨喝粥,快乐极了。小狐狸很乖地边吃边帮顾与眠看着粥的温度,小雪豹卧在顾与眠怀里,低下小脑袋啊呜咬住顾与眠筷子上的虾。


初秋的傍晚,风刚刚刮起来,和一家人热热闹闹地呆在一起吃一顿美味晚饭,和所有烦恼全都无关。一呼一吸间,都能感觉到幸福不断地涌上来……


【浮生五六:我是新来的,这里怎么有美食有帅哥有小可爱,还有这么棒的氛围,好满足啊!!!】


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