芬恩:“一种直觉。”
郭星睿:……感觉全世界只有我聋了。
比如【郭星睿】已被踢出食材联盟群聊这样子。
接下来,唐心又悉心教导了一番,让他静心冥想接近土豆的内心,然后挖了两大筐土豆回去。回农家乐,就看到唐有俊唐叔在院门口晒辣椒,还不停打喷嚏,颓唐的郭星睿抱着筐土豆走过去,问:“唐叔,你能听到食材的声音吗?”
“食材的声音?”唐有俊眉头一皱,觉得这个问题并不简单,他顿了一下,一拍胸肌说,“当然能听到,但是我觉得它们叽叽呱呱太吵了,就都给屏蔽了!”
郭星睿:???
感觉突然找到了唐叔老是做黑暗料理的原因。
就是……
我不要你们觉得,我要我觉得!
等等!
难道能听见食材的声音是真的吗?
这怎么可能……
这不是在传说美食番里才会有的事情吗?
当然,那些现实里很厉害的厨师都会有“直觉”这项技能,他们就是知道少量、稍多到底是多少。
郭星睿感觉自己的世界观都被颠覆了:“为什么大家都能听到呢,难道真的是我聋了吗……”不信邪的郭星睿,又找黄兰女士试验了番,没想到!黄兰女士竟然也能听到,她说她每次在他老公做菜的时候,都能感觉到食材的高频振动,在原子层面被五马分尸。
郭星睿:那是它们在喊救命……
原来这是真的吗?阎二叔和王叔有这种直觉尚算正常,为什么连小芬,黄兰女士,甚至黑暗料理专家唐有俊先生都能听到食材的声音呢?难道他不是比他们心思更为细腻的青年吗?
晚上,庄圆圆和男朋友过来蹭饭吃,郭星睿也问了两人。
他们一下子就答出来了。
“我当然能听到啦!不过也不能太听食材的,因为它们自己的想法不一定对,有时候要听,有时候不要听。”庄圆圆如是说。
“是的。”小程也说,“画笔也有自己的想法。”
郭星睿:……
晚上是土豆宴。
有酸辣土豆丝、葱烧土豆、土豆丸子、炸土豆薯条、土豆饼和土豆咖喱鸡肉。
唐心给郭星睿讲解了如何充分发挥食材的美味。
“这些土豆都是我一点点看着长大,每只土豆生长的过程都不一样,土豆地下城每天都会发生各种各样的事情,有的充分吸收到了养分和水,有的都没怎么吃饱或者挑食不想吃,没有完全相同的土豆。有的土豆适合切丝,有的炸薯条更好吃……”
“当你能听到食材的呼唤时,它也会教你怎么做更合适。”
“你要去了解它们。”
郭星睿:我差点就……信了!
不过到底信不信。
郭星睿最后还是将信将疑了,而且唐心还做了对照组,都是酸辣土豆丝,总有一组比另一组更好吃。
难道,它们真的有自己的想法?
但要怎么才能感觉到土豆的原子振动呢?
郭星睿怎么都想不明白。
而此时,暑假临近,唐心学校那边也快放暑假了。最近因为柏晶晶他们帮忙宣传,还有芬恩站台的缘故,农家乐的生意一直不错,所以唐心已经斥巨资把水蜜桃软糖种子买下来,种到地里,然后攒钱再准备买冰激凌机和自动榨果汁机。
暑期到来后,农场估计会更忙了。
趁着现在还没忙开,唐心打算跟同学们出去野个餐。
唐心一个人带不了多少食材,所以芬恩、庄圆圆和男朋友都跟着去了,郭星睿没得机会,家里还是要留一个人帮忙的。
而听说要去野餐,唐心系里的同学们也非常激动,组了个小群探讨到时候要带什么,每个人都带什么吃的入伙,章高达甚至去借了个夜市小吃摊,小鱼笑他说非常有昔年芸娘风范。学生们为野餐准备地热火朝天,教授们自然也听说了,鲁教授死活要入伙,还说:“可以培养师生情谊,你们学业上有什么问题,路上也可以随时咨询我。”
学生们:没有没有,不问不问。
“你要去野餐?”顾老板逮到最近莫名打鸡血的章高达。
“是……是啊。”章高达愣住,“是系里组织的,以我们唐小老板为核心,在春天的尾巴,夏天开始之前去野外吃一顿大餐。”
“要钱吗?”顾老板问。
“……不,不要,不过要自己带吃的入伙。”
“那加我一个。”顾老板拍拍下属的肩膀说,“手机,发群给我,拉我进去。”
章高达:“……”
章高达不情不愿地把自己老板拉进来了。
野餐的队伍,一时间竟扩展到了十人。
再多就不是野餐了,那是集体旅游团,得带多少吃的啊。
野餐当天,是个好天气。
他们定的地址是湖边公园,刚好在湖滩边,上午十点,人已经陆续到齐,像唐心他们是开着小货车来的,每个人手里都拎着食材,看起来是要大干一场。其他蹭饭的同学,有的带饮料,有的带水果,有的带瓜子,都是些餐前小点心。
抠门的顾老板带了捆鸡蛋挂面,和一块小蛋糕。
自己吃的。
唐心拿出清洗好的大葱,每根足足有一米高,带过来的时候,经常引起路人的惊叹,从没有见过这么大的大葱,感觉下一秒就要成精走在路上似的。
“这葱好啊!”北方的同学见葱欣喜。
唐心笑眯眯地说:“等会做大葱炒猪肉,和凉拌大葱。”
“大葱好啊!怎么做都好吃!”北方同学激烈鼓掌,他甚至能直接生吃大葱,再蘸点甜面酱的话,美滋滋,酸酸辣辣的凉拌大葱他也很久没吃到了。
材料都准备后,唐心有两口锅可以用,准备好大葱这边的,她又把另一边的炖菜准备好。说白了就是农家丰收大乱炖,唐心在铁锅里放了切块的玉米、胡萝卜、软糯的贝贝南瓜、香菇还有娃娃菜,肉放的是鸡翅和剁开的鸡腿肉,还可以放把宽粉进去,生抽老抽都弄伤,一锅咕噜咕噜冒跑的红红黄黄,还有浅棕诱人的鸡肉块,香味简直让人想犯罪!
“你们咋来这野餐啊?”一名拿着钓鱼竿的老爷子路过,“做什么呢,怪香的。”
唐心刚热好锅放油,又把猪肉片全倒下去,瞬间滋滋滋,猪肉在锅底欢快地换上新衣裳跳舞,那肉香味,老爷子眼睛一下就挪不开了,等唐心再放点辣椒和蒜爆香,老爷子使劲吸溜下口水:“这炒猪肉也太香了……跟什么炒?”
“跟大葱炒呢。”唐心说着,就把嫩绿大葱倒入锅里翻炒。
老爷子看看锅,再看看四周的年轻人,再看看另一口锅,他早饭吃了也没几个小时啊,怎么感觉这么饿呢。可是他的脚步,硬是挪不动了啊
“小姑娘厨艺不错,做菜这么香,肯定很好吃……”大爷吹了几把,不过平常没事他才不会随便夸人呢,他试图通过赞美的语言让唐心领回他的意思,“那个,我先去钓鱼。”
“好的,您去您去,等会儿给您尝尝!”
“诶!”
小姑娘总算听明白我的潜台词了!
老爷子得到年轻人的保证,开开心心去钓鱼了,不过他这心思啊,老早就飘到那边锅里去了,真香,太香了,他中午都不想回家吃饭了。
要是等会儿能钓到条鱼就好了……
唐心这边,大葱炒肉和凉拌大葱都做好了,顾老板自告奋勇,不知道从哪里钻出来说,筷子都拿手里了:“我来帮你尝尝味道。”
唐心:“???”
章高达:靠!我的老板啊
“味道很好。”顾老板尝过之后说。
“谢谢……”
“等会儿还要做什么。”顾老板淡漠的脸上透露出一点跃跃欲试,“我可以帮你试菜。”
“不了不了。”唐心猛摇头,“你试菜试得有点多。”
她盯着顾老板嘴角的一点葱油。
顾老板皱眉,认真沉思,突然恍然大悟:“啊,真的吗?”
唐心:“恩……”
“那一定是你做得太好吃了。”顾老板扶了下眼镜,无比笃定道。
唐心:???
你是不是还想说是菜它先动的手。
偷听的章高达:我擦这都是什么糟糕的台词?老板你想干什么,你为了蹭饭吃已经要不贼手段了吗还有先把嘴巴擦干净啊!
作者有话要说:我想念北京!
留夫鸭的拌素卤菜好好吃!!
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