“哦,也没什么要紧的事,就是,我在家给苏忆做饭,今天想换换口味,做些西餐,但是我试过,味道不是很理想,想找王梓歌问问,有什么技巧能把牛排和龙虾做的很美味!”李安琪倒是不怎么在意苏爽不让她和王梓歌通话的事情,反正讨教厨艺而已,苏爽现在也是资深名厨了,找谁都一样。
“牛排啊?我说步骤,你跟着做……”
一听李安琪是为了讨教厨艺的,苏爽暂时放心了,但是王梓歌现在也的确没有时间接电话,那她就好心一回,代劳了!
接下来,李安琪将电话放成共放,开始跟着苏爽所说的步骤,重新煎牛排。
“把平底锅预热,放入适量的黄油……哎,油热了,放糖啊!……”
“嗯,黄油,糖,然后呢?”李安琪跟着苏爽说的话,往锅里放东西。
“糖色出来了,放肉啊!……安琪?你做到哪里了?”苏爽指导完身边的小工做东西,然后将手机放回到耳边,问到。
“放好肉了,然后呢?”李安琪闻到了锅里的肉||香,点了点头,嗯,放过糖的,就是不一样,不愧是跟世界顶级大厨学过手艺的!
“嗯,那你就盯着点火,别太大了,看到牛肉三分之一的地方变色了,就翻面,继续煎……八角,花椒,葱姜蒜,这还要我提醒你?料酒你放你没?赶紧的……”