餐厅三楼的高级厨房内，大师傅们已经全部都下班了，只剩下几个二厨和助理厨师们在做结尾工作。
王梓歌带着苏爽走进厨房的时候他们也刚好整理完毕，正在检查有没有什么遗漏。
“好了，剩下的事情我来吧，你们可以走了。”王梓歌站在料理台前，开始赶人。
众人到王梓歌是带着苏爽进到厨房里来的，也就没有再墨迹什么，纷纷收拾好自己的东西，相互道别着走出了厨房，最后一个走出去的人还贴心的把厨房的门帮他俩关上。
“诶？为什么不把他们留下来啊？不是要做宵夜么？有人帮忙不是做的更快些？”看到王梓歌把人都赶走，苏爽疑惑的问到。
“他们已经下班了。”王梓歌走到冷柜前，从里面搬出了食材。
“我也下班了啊。谁规定下班之后必须要离开的，吃宵夜人多些不好么？”苏爽满眼不乐意的看着王梓歌，心想，哪有这么小气的老板哇，宵夜也不喊上员工们一起。
“别忘了，你欠我很多钱，所以你的工作是24小时的。”王梓歌把一条三文鱼和两只已经处理好的鸡放在了台面上，然后对站在一边的苏爽说到，“开始吧。”
“嗯？开始什么？”呆住。
“给我做宵夜啊。就按照笔记上的那些，食材已经给你准备好了。”对于苏爽前几天走之前给他留下的那个笔记本，里面所记载的菜式王梓歌已经研究的差不多了，比较感兴趣的就是这两样，简单的食材，简单的制作过程，简单的菜式结构，最后再加上更加简单的摆盘。其实对于做惯了复杂菜色的王梓歌来说，苏爽笔记本中记录的这两道菜给了他不一样的烹饪灵感，原色原味，返璞归真，看似简单，实则，对掌控火候的要求是最高的。他真的很好奇，苏爽会如果制作这两道菜。