阳城每一行都是有行会的，大大小小的行会管理森严，哪怕是个倒夜香的也是有专门的行会。你若没有打招呼，就贸然去哪一家收夜香，是会被同行人打的。所以想要入行，不仅仅有本事就够了。
而要入行会，不仅要守规矩，还得缴纳一些费用。有的行会很坑人，到头来白辛苦一场，全都给别人做嫁衣了。虽大多不至于苛刻到这般地步，可里面的弯弯绕绕着实不少。
“娘，您忘了我娘家就是做小买卖的，也算认识些门路。咱们真要做买卖，也不至于抓瞎。”秦氏连忙道。
她娘家在城北，距离婆家有一个时辰的脚程。虽然远了些，可毕竟都在阳城，很多东西是互通的。
秦氏原本只是提这么一嘴，现在越想越觉得可行。
“别成天想些有的没的，小满不过是下了一回厨，你这都扯到哪里去了。”高氏没好气道，觉得这儿媳太不踏实了，小满不过做了点吃食，心思就飞到天边去了。
若钱这么好挣，哪里还有这么多穷人。
蔡小满却觉得真是瞌睡有人送枕头，她本就想靠这手艺挣钱，有人提起她正和她心意。
“娘，我觉得嫂子说的挺好的，要是我做的吃食真有你们说的这么好，拿出去卖能挣点钱那可多美啊。我现在还欠了二姐十八文钱呢，到时候就可以还清啦。”
蔡小雪佯怒道：“我都说了这钱不要计较，再说了又不是你自个花了，现在还拿出来说事。”
“那我也得记着，这可是你的嫁妆钱。”蔡小满笑嘻嘻道。
蔡小雪顿时红了脸，捏着小拳头砸在她身上，嗔怪道：“你胡说些什么呢，再这般我可就不理你了。”
“姐姐，别不理我，我再也不敢了。”蔡小满笑嘻嘻的讨好道。
秦氏听这话心里很是高兴，连忙道：“小满，你放心吧，你嫂子我从小就跟家里做买卖，我说能挣肯定错不了。”
“这些事后头再说，先说当前的事。”蔡老根直接把这话题给终结了。
秦氏顿时不敢再吱声，心底却开始盘算了起来。
“顾秀才那边我今儿已经让人送去拜帖了，明天咱们上门送礼。孩子娘，你这次多给小满些钱，食材啊啥都买最好的。咱们这次送礼可不能跟上次一样马虎，总得让他们瞧瞧我们蔡家人是知礼、讲礼的。”
为了表示诚意，蔡老根还专门去找了人。顾秀才mǔ_zǐ 那举止、气度，一看就不是普通人家出来的。大户人家最讲究礼数，之前直接上门兴许让他们不痛快了，所以才有后面那些事。所以也就按照他们的规矩来办事，让他们知道自个的诚意。
所幸顾秀才也没那么麻烦，他听全套礼的时候，眼前都发晕了。想不明白这些人咋这么多事，不就一个上门做客，一来一回的能把人给折腾死，多少事都给耽误了。
“明儿一大早我带她去逛街，想要什么我直接掏钱就是。”高氏自然没有意见，虱子多了不怕咬，之前都肯拿出五十文钱给从不曾下厨的蔡小满胡闹，现在知道她有这手艺自然也就不会吝啬了。她再吝啬，也知道什么时候该掏钱。
蔡小满听这话心里乐得很，这次因为钱不够，买的东西算不得顶好。比如那糯米粉，就不够细白，药材炮制的只算是中流等等。若是能买到更好的食材，那么做出来的食物味道也就会更美味。
“娘啊，今晚的饭菜也让三姐做吧！不，以后都让她来做饭吧。”蔡小虎把盘子舔了一遍，把骨头都给嚼了，吐出渣渣这才抬起头来。
这话一落，所有人眼睛一亮，这个可以有。
天天吃这么贵的糕点和煲汤不太可能，可每天都得吃饭啊，这些玩意做得这么好，饭菜也不在话下。
不过没人开口要求什么，非常尊重蔡小满自己的意见。
蔡小满自然不会推辞，笑道：“我也是这么打算的，以后灶上的活儿就交给我吧。不过我生火不行，得有人帮忙才行。”
“我，我！”蔡小虎积极举手，在厨房里帮忙，就能偷吃了！
算盘打得好，却被高氏残忍拒绝了。
“你下个月初就要上学堂了，我听说每日还有不少功课，这些都得吃饭前做完，省得浪费灯油钱。对了，到时候给夫子也送些糕点，希望他能多照应。”
蔡小虎的脸顿时垮了，上学什么的最讨厌了！
“想要帮忙是得鼓励的。”蔡小满笑道。
蔡小虎顿时又活了过来，眼睛亮闪闪：“还是三姐最疼我。”
“你就负责洗碗吧。”
厨房里顿时传出一道惨叫声。
作者有话要说： 非常感谢：
读者“小p”,读者“东风就不破”,读者“冰城木”,灌溉的营养液
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☆、第 14 章
煲汤和点心只是小食，不能完全代表蔡小满的水平。
家常饭做得好不好，不仅仅看味道，还得看是否经济、营养是否均衡、以及效率如何。
蔡家虽然在普通人家里还算殷实，却也不是可以随意挥霍的。再加上家里人不少，个个食量都大，吃食上的开支很大，也就更加需要算计。
营养方面自是不用说，需要懂得如何去发挥食物本身营养的最大效用，还要满足家里不同状况人的身体情况。比如若是家里有老人，那么有的饭菜就必须是好克化的。
这些之外效率也非常关键，普通人家不像富贵人家那么悠闲，还需要奔波生计，家里的活儿也很多。若做一顿饭消耗太多的时间，成天窝在厨房里除了做饭啥都干不成，那么即便做得再好吃、花钱再少也是不合格的。
家里的菜在一大早的时候，高氏就已经买好。这里和后世情况差不多，有专门的菜市场，也有临时的早集。前者相对稳定和贵一些，后者则比较便宜。
身为一个合格的主妇，摸清楚附近最经济实惠的市场，是必修的课程。高氏经常为了便宜，来回花了一个多时辰去其他地方买耐得住放的菜，一买就是上百斤。得亏她力气大，才能从这么大老远的挑回来。
比如这段时日他们就吃萝卜吃到吐，虽然秦氏和高氏已经想尽办法的变换花样，可也耐不住这么吃的。
蔡小满扫了一眼家里的饭菜，脑子里已经开始盘算起来。
“三姐，晚上咱们做啥好吃的啊？你炒菜吧，炒的菜才香。”蔡小虎溜了进来，刚才那些点心和煲汤，非但没有把他的馋虫压下去，反而更加希望晚饭快点到来，害得他都没心思出门玩耍了。
蔡小满扫了他一眼：“美得你，炒的菜多费油啊，天天想着吃炒菜。”
“可是炒菜好吃啊，每次有炒菜我都能多吃几碗饭呢！”蔡小虎一边想着一边吞咽口水。
“那正好少吃一点，咱们还能省点粮食。”没等蔡小虎哀嚎，蔡小满又道：““别再叽叽歪歪，赶紧给我烧火去，我已经想要晚上要做什么。”
蔡小虎没再二话，将火种从土灰里扒拉出来，熟练的放入柴火将其点燃，一边不忘问道：“三姐，晚上你要做什么啊？”
“猪肉炖粉条、蛋花羹、萝卜丸子、番茄黑鱼还有红薯黄金烙饼。”
猪肉是肉类里最便宜的，与上一世相反，这里的瘦肉便宜肥肉贵。此时的人们多以体力劳动为主，荤油可以提供更多的能量。像蔡大江就不能吃素油，他干活费力气，容易饿得太快。
阳城有晋江河，鱼类丰富所以也不贵。鸡蛋是自家养的鸡下的，番茄也是自家院子里种的，虽然住在城里，可大家伙依然见缝插针的养殖和种植，能省一点是一点。萝卜和红薯是高氏之前千里迢迢挑回来的，十分便宜。
蔡小虎很配合的吸溜了一下口水，毫不吝啬自己的夸奖：“除了蛋花羹，都是我没有吃过的，肯定超级好吃。”
阳城平民家里多以火塘为主，不仅仅能烧菜做饭，冬日的时候还能起着保暖作用。每天晚上都会埋下火种，第二天用这些火种升火即可。火种是不可以灭的，这会相当的不吉利。
此地虽不及北边寒冷，可因为潮湿冬日阴冷的感觉也十分难熬。平日一家子就会坐在火塘边取暖，吃食也基本是边烫边吃，防止菜会冷掉。柴火比火炭便宜，而且温度还高，辐射面积大，是很多平民家庭的选择，只是烟味也会比较重。
若一直待在厨房里，整个人都灰蓬蓬的。
蔡小满让蔡小虎把米给淘了，将煮饭的锅放在火灶旁边，这样一来一边可以炒菜一边可以做饭。只是每次要记得转动锅，否则一边很容易糊掉。
蔡小虎年纪虽不大，平时也皮得很，可是干起这些家务却并不含糊。穷人孩子早当家，再溺爱也不会让孩子什么都不会。
有了煲汤和做点心为基础，蔡小满现在已经基本适应这个厨房的操作，所以同时开工，以节省时间。不仅仅为了效率，也防止这道菜做完上一道菜就给凉了。
蔡小满先将肉片切好，用酱油腌制放到一边，然后开始切萝卜丸子要用的萝卜丝和瘦肉粒，她的刀工比之前熟练了不少，看得蔡小虎目瞪口呆。
“三姐，你这一手交给我吧！”
蔡小满诧异：“你也想要跟我学做饭？”
“你这一手用来打架，绝对是武林高手啊！”蔡小虎双眼都要冒出星星来了，却把蔡小满听得嘴角直抽抽。
这么说，我还教你才怪了！
“别成天想着打架，你下个月就要上学堂了，给我收收性子。”蔡小满嘴里一边说着，手里的动作却没慢下来。
蔡小虎的小脸顿时垮了下来：“三姐，我不想去读书，你帮我跟爹娘说说呗。我想跟舅舅一样，出去跑船挣大钱！”
说到跑船，蔡小虎立马又精神起来，脸上尽是憧憬。
“你如果要跑船，那就更应该去读书识字。否则出去就是个睁眼瞎，别人把你诓了都不知道。”蔡小满现在看他确实不像个读书的料，性子太跳，安静不下来。可家里人希望能出个读书人，不仅能光耀门楣，还可以减税。
不过这种事说不准，兴许去学堂了就突然发现知识的可贵，想要钻研也不一定。不管如何，基础教育绝不能拉下，以后路子才会更广，可选择的事更多。
“可是读书好难啊。”蔡小虎哭丧着个脸。
蔡小满听到这话直接将手边的事停下，一脸严肃道：“你还没去怎么就知道难？难才值得去做，这才是男子汉。你这么怂，出去可别说是我弟弟。”
“可是，可是……”蔡小虎委屈极了，憋了半天才开口道：“会打架才是男子汉！文绉绉的一点气概都没有。”
“君子六艺，其中就有射、御两样。只会打架那是莽夫，跟男子汉大丈夫没关系。”
蔡小虎眨巴眼，三姐现在懂得好多啊。
他安静了好一会，才犹犹豫豫的开口：“你们都不去，不也过得好好的吗？为啥让我去，还花这么多的钱，还不如给大哥呢，大哥现在在那个造纸坊又累又没钱。”
蔡小满这才明白问题所在，这小家伙还不完全的没心没肺啊。
高氏是个爱唠叨的，又喜欢把钱什么的挂嘴边。她经常跟蔡小虎说，送他上学要花掉很多钱，家里就要被掏空了云云。
她的本意是希望蔡小虎能够好好学，另一方面也有向街坊邻居炫耀的意思。毕竟能送上学的人家并不多，这不仅仅要花不少钱，还耽误挣钱。这里的孩子很早就开始去做学徒，开始为生计奔波了。再不济，也会帮家里干活。
送去上学，那就意味着少了一个劳动力，还得往外掏很多钱。虽然大家都明白读书的好处，可大多都先只看眼前。
这么唠叨不仅没有让蔡小虎有一颗奋斗的心，反倒更加退却了。尤其高氏还一直把让蔡小虎考个状元，给她挣诰命的话挂在嘴边，让蔡小虎压力更大了。
蔡小虎暗地里去找去了学堂的孩子调查过，结果让他更加不想去了。王家宝因为背不了书，手都被抽肿了，连碗都拿不了。他爹娘知道了，不仅没有安慰他，反而还罚他不能吃饭。
平日里王家宝的爹娘多疼他啊，每天都给他好多钱买吃的，可只要在学堂被夫子说个一两句，连饭都没得吃。
他还曾去问过王家宝都让背啥，结果一听眼前就开始冒星星了，完全听不懂啊！他还试着拿毛笔描红，结果写成一坨子，顿时觉得王家宝写的那一坨可好了。可即便那样，王家宝还被批写的不行，又被罚了。
诸多种种，让蔡小虎对那陌生的世界充满了排斥。
“想得还挺多。”蔡小满擦干净手，揉搓他的大脑袋，“爹娘是希望你以后能更好，所以才会送你上学。以前家里是没钱，所以没法子送大哥上学，只能去做个学徒。现在有些钱了，自然希望你以后能更好。”
“我知道爹娘是为我好。”蔡小虎低头嘟囔道，所以他自己不敢去说什么，否则就成不识好歹，有很多人想要去上学还上不成呢。
蔡小满想了想道：“读书明智，你懂得多了，以后说啥爹娘才会相信你，才会答应你的请求。否则你想要去跑船根本不可能，要不然大哥早就去了。”
蔡小虎的眼睛顿时一亮，猛的抬头：“三姐，你说的是真的？如果我好好读书，爹娘会让我去跑船？”
“那就得看你学成啥样了。”蔡小满不敢保证，只给了个含糊的答案。
蔡小虎顿时整个人熠熠生辉，好像背后有颗闪闪红星一样：“三姐，我会好好读书的！”
作者有话要说： 非常感谢：读者“暗夜寂寞”,读者“徐徐秋浓”,读者“多多”,灌溉的营养液
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另，火塘是根据我们那的习惯设置，没有啥道理就因为我喜欢2333
城里养鸡养鸭养猪啥的，清明上河图里就有记载
☆、第 15 章