郦芜蘅摇摇头，“姐，这可是美味啊，你别看这会儿不好看，等下你就知道了！”
郦芜萍摇摇头，“那你做吧，我去看看别的，反正我不会做。”
这时关氏进来了，凑到郦芜蘅面前商量着怎么处理泥鳅，郦芜萍干脆去后院摘菜去了。
“先用清水把泥鳅洗干净，这个东西不能放时间长了，不然就臭了，娘，等下，你放点盐进去，我去看看有没有面粉。”
关氏帮忙，把泥鳅洗干净拿出来放盐腌了一会儿，郦芜蘅这时又拿出一只鸡，这还是昨天关氏杀的，考虑到郦沧海要成亲，想到两个孩子，怕他们回来，因此关氏杀了一只鸡，吃半只，给他们留了半只。
这时郦芜萍摘了菜回来了，看关氏和郦芜萍忙着，都没她动手的地方，干脆找自己坐在灶台前面，往灶膛里丢了两根柴火，看了看火，就跑出去。
郦芜蘅看时间差不多了，就把刀递给关氏，自己来料理泥鳅。
关氏还打趣她：“你这丫头，一天想出那么多吃法，这又是书上看到的不成？”
郦芜蘅一边拿刀剖开泥鳅的内脏，一边回答关氏：“是啊娘，那娘，我做的到底好不好吃啊？你别光说嘛，你评价一下，我做的到底好不好吃！”
关氏微微一笑，“当然啊，你鬼丫头，也不知道脑子里装的是什么，整出那么多好吃的菜来，我觉得你啊，不应该开什么卖菜的地方，应该开一间做菜的馆子，生意肯定不错。”
郦芜蘅一点也不客气，“那可不，我这是不想跟他们抢生意，你看嘛娘，蔡叔叔呢，对我们家还不错，还有县城的霍叔叔，人也不错，我要是开了家饭馆，他们吃什么喝什么啊？”
泥鳅清洗干净之后加一点盐、胡椒抓一下，没有料酒，她就只能这么将就一下，后来想起关老头偶尔喝点酒，随后放了一点点酒进去。
接着，拿面粉出来，将腌制好的泥鳅拍上面粉，起热锅，烧热油，将泥鳅放进去炸。
关氏笑眯眯的看着她做，在一边调侃道：“也就是我们家现在这样，要是换成是以前，都不敢让你做饭，家里的油都不够你折腾的！恩，这味道不错。蘅儿，你这鸡肉怎么做啊？”
郦芜蘅忙着翻泥鳅，“先放着吧，娘，等一下我来，你给我弄点辣椒呗，切成段。”
关氏一边给郦芜蘅切辣椒段，一边笑着说道：“你这丫头，娘倒是成了给你打下手的了！”
这边泥鳅很快就好了，酥黄酥黄，郦芜蘅用盘子装起来，将盘子放在灶台上，对关氏说道：“那可不行，娘，我还做一个宫保鸡丁，剩下的，还是交给你，嘻嘻，我要出去和哥哥他们说会儿话。”