评委手边都有一台平板，里面收录了各位参赛选手的个人资料。廖初拿起来看了下，发现28号奶奶叫赵亚妮，已经61岁了。而她的助手，也有58岁。韩景跟其他评委也不大熟，就探过身子来，“我看了那么多届烹饪大赛了，还是第一次见这么大年纪的……”廖初嗯了声。韩景又感慨道：“能进决赛，挺不容易的，可接下来……”两位老人没有接受过任何专业培训，之前也没什么从业经验……而且烹饪比赛是限时的，老年人的体力和反应速度根本不占优势，估计够呛。随着主持人一个手势，后方幕布缓缓拉开，露出摆满各色食材的巨大货架群。以及考题：主题是团圆，选材不限，要求两个小时内五道菜。现场立刻响起嗡嗡的议论声。有相互认识的评委，也低声交谈起来。一般烹饪比赛中，往往会给出有限的几样食材。但今天，竟然另辟蹊径，几乎你能想象到的食材，现场都有！选材不限，看上去好像特别自在，给足了选手们自由发挥的空间，但就像食客们说“随便”一样，反而是最不好处理的。因为在国人眼中，几乎所有东西都能入菜！光是从海量食材中选取最合适的，这一步就要耗费大量时间。而两个小时五道菜，时间也相当紧迫，对选手的整体安排和统筹能力要求相当严苛。可以说但凡中间有一步错了，也几乎没有从头再来的机会。第一场就这样，接下来几场还了得？好多没经验的年轻选手，肉眼可见的慌了。本以为会有考官圈重点，没想到一开考，所有的都是重点！恐怕光今天这一场下来，选手们之间就会拉开明显差距。短暂的沉默过后，十多位选手一拥而上，纷纷朝着鲍鱼、人参、和牛、鹅肝等昂贵食材下手。货架上的食材以惊人的速度减少，而当过半选手返回时，两位奶奶才慢吞吞抵达。她们似乎已经商量好了，先拿了一条胖头鱼，又取了一方豆腐。鱼头汤，廖初瞬间给出答案。中规中矩，比起燕翅鲍肚之类的珍馐，着实有些不起眼。。不过“年年有余”，如果做得好，或许能脱颖而出也未可知。再然后，就是一条五花、一只鸡，外加一些蔬菜和配料。不光廖初和现场评委关注，就连直播间好多人也都在讨论那两个奶奶。“好着急啊，奶奶们走快点啊，我看好多组都已经起锅烧油了。”“还是安全第一吧，万一摔一下可不是闹着玩的……”“感觉她们的食材没什么特别出彩的地方啊，能不能行啊？”“哈哈，奶奶们好可爱啊，我姥姥也是每天这样挎着篮子逛街的。”“呜呜，我想我奶奶了！”当比赛现场的各个角落都忙碌起来时，奶奶们才回到自己的位置。然后一出手，众人就都惊了。这架势，这麻利劲儿！能闯进决赛的，果然都是一把好手！两个奶奶先处理食材。刚还有点颤巍巍的小老太太，一站到灶台边，竟神奇地不同了！赵亚妮赵奶奶眯起眼睛，抓起剪刀，噌噌噌刮鱼鳞。眨眼功夫，一条鱼就被刮得干干净净。刮下来的鱼鳞都规规矩矩落到垃圾桶里，一片漏网的也没有，直接省去了打扫的时间。接下来的开膛破肚冲洗……都看似缓慢，实则有条不紊，效率极高。就连旁边两组选手，也注意到了这边的情况，时不时抬头望一眼，口罩上方的眼中明显流露出惊讶。直播间弹幕划过：“哈哈哈，他慌了，他慌了！”“看见了吗？剪刀刮鱼鳞才是正统！”“这一幕太熟悉了，我奶奶就是这么干的，刮完鱼鳞直接倒过头来开膛破肚，特别好使！我爸和我姑姑也都跟着学的……”韩景也有些惊讶，“可以啊，那几个名校毕业的小年轻还真未必比她们利索。”“这并不奇怪，”廖初平静道，“她们这代人大多从很小就开始操持家务，几十年的经验是什么学校培训都比不上的。”韩景一愣，还真是。老一辈人为了精打细算，为了在最短时间内做出一大家子十几口人的饭，什么阵仗没经历过？别说俩小时五个菜，真逼急了，十个菜都不是问题！整个烹饪过程中，两位奶奶很少交流，但她们的默契却无人能敌，往往对方一个眼神，另一个就知道她要什么。如此一来，极高的效率很好地弥补了年龄带来的动作迟缓。几位摄像师扛着设备到处走，随着根据主持人的要求时不时来个特写和短采访。这也是考验。不少选手心态不过关，主持人刚一过来，还没说话呢，自己就乱了。弄碎食材的，打翻盐罐的，五花八门。来到赵奶奶那里时，主持人的第一个问题就是：“阿姨，咱这里配了好多刀，您为什么要自带剪刀刮鱼鳞？”根据规则，选手们可以提交一种常用工具，大多数人都带了自己的惯用菜刀。唯独这位赵奶奶别具一格，是把一看就很有年代感的剪刀。赵奶奶笑呵呵举起剪刀，“这还是我结婚那年的陪嫁，四十多年啦，好使！”镜头中的剪刀被擦拭得干干净净，除了刚刚冲过的水渍外，没有一点铁锈，显然是主人经常保养的结果。刀刃雪亮，菲薄，但跟把手比起来，明显要短了不少。看着这把剪刀，人们眼前仿佛能浮现出一幅幅画面：四十余年来，赵奶奶每天都认认真真打磨剪刀，磨啊磨啊，青春洋溢的大姑娘就渐渐磨成了白发苍苍的老太太。随着铁锈一起被水冲走的，还有岁月。小小一把剪刀，或许也见证了一个人的大半生，一个大家庭的兴衰。主持人又问了两个问题，还想再说时，却见旁边那个助手奶奶摆了摆手，又指指上方光源，一副忍你很久的样子：“小伙子，你挡光了啊。”主持人一愣，讪讪地挪开，“对不起啊。”场内场外顿时笑作一团，附近几个摄像师也跟着抖了两下。线上大幕都快笑疯了：“主持人：这是我万万没想到的。”“哈哈哈笑死，奶奶们本来就眼神不好，你还过去挡光！黑幕啊！”在赛场溜了一圈，主持人又过来采访评委。先是八名专业评委，廖初是最后一个。直播间直接就沸腾了：“特写！多给这个帅比特写！”“屏幕有点脏，我舔舔……”“哈哈哈哈感觉坐在他旁边的两个好冤枉啊，其实也不丑，但对比之下，效果就很惨烈。”“我统计了下，前面七位评委的特写时长都差不多，大约在50秒左右，但这个帅比，足足有一分零七秒！”“绝望了，这看脸的时代……”“楼上醒醒，人家是典型能靠脸，却非要靠真本事吃饭的。”吱吱立刻在护法群里发出出击信号：“同志们，冲啊！”排面走一波！话音刚落，弹幕瞬间密集。而这其中，某位会员的红色加粗特大号闪光字体尤为醒目：“廖老板！为你痴，为你狂，为你哐哐撞大墙！”胡顺把截图甩出来，“这谁发的？”众人都笑疯了，纷纷表示不是自己。几秒钟后，宋大爷冒泡，“我。”