坐落于南区兰榭大街的冰山餐厅，是科波特冰山系列餐饮产业当中的高端店，也是哥谭旅游业在餐饮文化方面推出的拳头产品。
自科波特母亲的病情稳定以来，他将大量的时间和精力都放在了经商上，科波特是个好商人，同时又背靠法尔科内家族的大树，可以说是吃尽了时代红利，赶上了哥谭转型的高速列车。
在第二家冰山餐厅于东区平稳运行一年之后，科波特带领一众从东区活地狱走出来的追随者推出了极地冰山餐饮文化概念，将产业整合为极地和冰山两条业务线。
极地业务的定位面向哥谭本地人，有自己兴建也有对外投资的综合娱乐场所，包含夜店、赌场、脱衣舞酒吧等等，而冰山现的业务则面对游客和高端消费人群，主营餐饮实业，餐厅主推哥谭本地融合菜系，每个餐厅当中都设置了巨大的冰山景观，方便游客拍照打卡。
哥谭的旅游业越来越红火，冰山餐厅开始逐渐登上东海岸美食和旅游类新闻媒体的版面，科波特的身价随之水涨船高，天气越来越热之后，一些本地的中产阶级也开始更倾向于在冰山餐厅消费。
科波特更是抓住机会，除了巨大的冰山景观之外，还在每一张餐桌上都摆放了小型冰山流雾景观，将地面和天花板统一换成冰晶状的冰蓝色，利用干冰白雾制造出冷冽清凉的氛围，餐厅的业务更火了，绝大多数时候都可以称得上是一座难求。
但是今天，南区的唯一一家冰山餐厅告知所有食客二楼早就已经预约满了，所有包间都已售出，暂不提供服务。
忠实的食客感到有些失望，但他们清楚，这一定是餐厅的老板科波特有贵客要招待，上次清空一整层餐厅，还是为了宴请十二家族的所有头目。
可是今天，冰山餐厅的二楼空空荡荡，只有窗边的桌子旁坐了两个身影，席勒抬眼打量着冰山餐厅的装潢，比较着这与他上一次来时有什么不同。
冰山餐厅刚开业的时候，席勒和维克多来过一次，但是并没有告诉科波特，毕竟他们只是来吃个饭而已，没必要大张旗鼓。
比起那个时候，现在冰山餐厅的特点更明显了，显然是维克多回去之后向科波特提了一些建议，现在看来，这些建议相当有先见之明，全世界恐怕也就这么一家用致密冰当家具的餐厅。
并不是餐厅叫做冰山餐厅就真的是用冰山降温，冰山餐厅里较为凉爽的原因依旧是开足了空调，现在这个版本的致密冰已经可以放在常温室内，而不参与任何热量交换了，更像是一种长得像是冰的致密材料。
但是绝大多数人不懂这其中的原理，他们只觉得在冰上行走、用冰做的餐桌和餐具吃饭是一件非常酷的事，再加上那相当能够迷惑视觉的干冰白雾，就仿佛一进入这家餐厅，所有难耐的酷暑和热气就都彻底消失了。
席勒看着被装在致密冰盘子上热气腾腾的菜，也感到有些好奇，科波特调整了一下桌子上餐盘的位置，并解释道：“这是维克多教授特意开发的致密冰技术，专门用以隔绝热量，在各个方面都呈现出了比玻璃更好的材料性质，可惜成本一直压不下来，所以除非走定制高端路线，否则很难成为材料产业的新秀。”
“罗伊一直在试图推广这种哥谭独有的技术，但是装饰性质的致密冰，比起其他的玻璃和树脂材质没有过于吸引人的特别之处，因此销路一般，目前哥谭冷链产业的拳头产品依旧是工业用致密冰。”
“现在考虑装饰建材产业还为时过早。”席勒摇了摇头说：“不过倒是确实可以利用这种独特材料进行城市内景观的装饰，比如做城市雕像，或是公共场域艺术的原材料等。”
“市长先生已经考虑过这个问题了，但是如何与哥谭的绿化工作巧妙的结合起来，市政府团队还在讨论。”
“我的花园又重建了。”席勒摇了摇头，然后说：“这恐怕也是我和我的管家需要考虑的问题，我还打算搬一座冰雕回去呢，只是感觉不管放在哪里风格都不搭。”
“做成儿童游乐场如何？”科波特提议道：“用冰做的滑梯和秋千，肯定会很讨小孩子们喜欢，致密冰的强度比玻璃和水晶都要高得多，也不用担心安全问题。”
席勒露出了思索的神色，似乎是有些动心，科波特切开盘子里的火腿并说：“我最近有在极地购物中心的三楼增添一个儿童游乐场的打算，毕竟只有把父母从那群小恶魔的手里解放出来，他们才有功夫去购物。”
“明天我把采购单发到您的邮箱里，您可以标注出感兴趣的项目，到时候我让工厂多做一套送过去就可以了。”
“你开了一家购物中心？”席勒有点惊讶的问道：“开在了哪里？”
“东区新开辟出来的旅游沙滩附近，距离法尔科内酒店和新韦恩大酒店都不远。”
“那可是个好地方，生意如何？”
“之前不太好。”科波特给出了一个席勒意料之外的答案，他说：“我错估了旅游人群的分流状况，想去沙滩晒太阳、冲浪和游泳的人群和想去市中心血拼购物的人群并不重叠，他们很少会订同一处的酒店，我倒不如把市中心的那个老购物中心买下来改造一下。”