千里马储存的芜菁是从店里冷库拿出来的。
芜菁这东西全年都能长，但是最好吃的芜菁，还是入冬后在地里经过霜冻的，那时节的芜菁吃起来最是甘甜。
去年春节前后收回来的芜菁，被后厨留了一部分在店里的冷库中。
芜菁是个好东西，吃着跟白萝卜有点像，但是其性温不寒，能益气清热，十分养人。
本地原本不产这东西，都是通过物流运送过来的，现在慢慢流行起来，本地人都很喜欢吃。
这猪骨头芜菁汤喝着那是真不错。
味道甘甜清淡，汤里的肉骨头，单独拿出来沾酱油吃，那也是很香的。
尤其是千里马的酱油都是调汁后勾兑的，味道特别浓香。
随着大骨头芜菁汤一起被送上桌的除了小半碗酱油，还有一把带着千里马图样的折叠小刀。
用小刀把骨头上面的肉块剃下来，放在酱油里面滚一圈，这种程度基本上已经可以不算是沾着吃了，而是涮着吃。
少年尝了一口，眯了眯眼睛。
好吃！
味道不像想像中的那么呛，酱油的味道很特别，和他平时吃的那种不太一样。
肉也很软烂。
不过他只是浅尝辄止。
长年的少食习惯，让他的胃口变得越来越小，日常随便吃两口东西，也就觉得饱腹了。
相比以往，他今天吃的已经算是很多了。
同一时间，付宇在后厨也得知了前厅发生的事情。
高文晶过来交代了一下始末，随后跟赵猛商量：“这三份顾客都送一份小菜吧，毕竟咱们这边确实没处理好。”
赵猛点了点头：“行。”
等高文晶走了，赵猛吩咐张金玉：“去盛三份柠檬鸡爪，三份甜辣萝卜块。”
又转头对付宇说道：“一会儿再做三份特色大拉皮，一起送过去。”
既然是要赔礼，只送一份，未免显得小气。
事情都做了，那肯定要想法子做到最好。
付宇答应：“好的。”
没想到因为一盘鸡油炒蘑菇，居然还能引发这样的争执。
还好张金玉从白案那边拿过来的鸡油还有不少，于是他又赶忙炒制出来一盘。
同时，蒜茸粉丝蒸扇贝也做好了，由传菜员端走。
后厨这边忙碌着烹饪，包厢里，三个年轻男人美滋滋喝着大骨头芜菁汤，猪骨上的肉早被连剃带啃，吃的干干净净。
这时候，传菜员过来送上了两份小菜。
三人凑头一瞧，还真挺不错！
两个四四方方的中号盘子里，装着柠檬鸡爪和腌萝卜块。
白送的，居然还给这么多，这家店确实很大方。
这边刚尝了两块鸡爪，传菜员又过来了。
这次则是端了个老大的平底圆盘，里面装着特色大拉皮。