昨天那是情况特殊，付宇破例做了一道酸辣汤。
今天这是正式点餐，档口这边没有这道菜肴，可以拒接。
这件事情就不是付宇能做主的了，他拿着点餐单过去跟李东序详细汇报了一下事情经过。
李东序听后，想了想说道：“要是能做，你就再做一次吧。”
这位顾客一听就是个蛮不讲理的，别再因为一道汤又闹起来。
档口这边也不知道怎么回事，最近三天两头的出事情。
管副主任那边还曾戏言，福成醇都快要成为美食区的重点关注对象了。
服务行业就是这样的，向来秉持着多一事不如少一事的原则。
只是烹饪一道汤品，就能避免一场未知的麻烦，还是挺值当的。
付宇点头：“我能做，那就正常接单吧。”
李东序随口问道：“这加了丸子的酸辣汤，跟老家那边的有什么区别？小付啊，这也是你自己学的吧？”
北安那边的酸辣汤可不是这样做的，付宇之前烹饪的羊蝎子锅，就已经让人非常惊艳了。
现在又弄出一道酸辣鱼丸汤，真是不知道这小子到底还有多少压箱底的绝活没有展露。
付宇刚要解释，突然想起一件事情。
自己还有一个尚未完成的任务！
【叮！npc大厨李东序的任务：进修期间，通过交流指导影响身边人的烹饪理念和想法，影响力达到100分。任务完成奖励：精通一项烹饪工具的操作】
想起任务的下一秒，付宇立马有了几个想法。
而他通过指导后厨众人烹饪方法，从而影响其他人的烹饪理念和想法。
还有一个就是利用这次机会，直接进行烹饪火候掌控技能指南的基础版推广。
两个想法可以承前启后进行！
但是，付宇刚拿到相关的基础版指南资料，还没能来得及翻看和审核，他心里有点没底。
这样一来的话.
其实还有一个选择。
那就是教学实践课堂！
付宇可以针对火候掌控技能进行课堂选择，在烹饪过程中不断尝试，从而得到丰富经验和各种实践烹饪的观察结果。
权衡利弊之后，付宇心里有了想法。
他觉得自己应该提前完成这个任务了
很快，付宇把思路捋清楚了。
也想到了一个办法，利用今天的这次机会，如何烹饪这道汤品。
他决定通过这道自创的酸辣鱼丸汤做为专项活动小组的研发内容！
使用刘永平跟何捷等人费心申请的研创经费，进行这道汤品的烹饪技能指南汇总。
顺便搞出几种相关操作的文案分析，完成研发任务。
打定主意以后，付宇看着李东序，主动说道：“这是我通过老家那边的酸辣汤改良的，顾客当时说了一些关于这道汤的口味和食材用料，我自己琢磨着烹饪，没想到做出来味道还可以。”
李东序一听，顿时来了兴趣：“这道汤是你自己创新的？”
付宇琢磨着这道酸辣鱼丸汤，在全鱼宴的烹饪中，虽然加入了猪肉，但在拌馅和捏制方法上确实同他做的不一样。
鱼丸汤的整体样式都改变了，自然也就算不得是同一道汤品了。
尤其是这道菜在首都当地并不是很流行。
他说是自己改良的，也不算撒谎。
想到这里，付宇点点头：“对，其实我觉得这道汤放在档口这边烹饪挺不错的，味道酸辣爽口，鱼丸也符合咱们店的江鱼特色，不过只一点，就是烹饪方法有些难，想要立刻上手掌勺不太容易。”
李东序一听，赶忙说道：“你是说，愿意将这道汤品留在店里这边？”
付宇说道：“对，这道汤其实挺不错的，一会儿我烹饪好了，你可以尝一下味道。”
李东序马上说道：“你要是说不错，那肯定没问题。”
付宇笑了，赶忙说道：“其实，这道汤在烹饪时，有几步操作涉及到厨艺技能的使用，我想加入到咱们专项研究小组的活动内容中，到时候，如果能汇总形成指南，还可以直接进行资料记录.”
“是吗？”李东序眼睛都亮了：“那一会儿你烹饪时，我可要好好观摩一下。”
付宇说道：“行，要是你瞧着可以，那等老板他们过来了，下次我再掌勺让他们也瞧一瞧，可行的话，就定为专项研究的内容了。”
李东序直接说道：“你觉得行，就没问题，我直接跟老板联系，他肯定也是这个意思。”
专项活动小组原本就是以着付宇汇总生成的烹饪技能指南，做为成为研究的内容。
现在有了全新的活动内容设定，那自然再好不过。
付宇有些犹豫：“想要进行实践烹饪，肯定需要动用到项目活动资金”
毕竟是专项活动小组的研究实操，所有的厨具和食材的采买，以及人工都会产生一定的费用。
这样的情况不是一次两次就能完成的，没有资金的支持肯定不行。
李东序马上说道：“资金原本申请了就是用来进行实践烹饪的，可以随便用，这件事情我们之前就都商量好了。”
说到这里，李东序那边炉灶上的食材需要调味出锅了，于是赶忙张罗着手头的烹饪操作。
李东序说的是实话，这一次专项研究小组的成立，原本就是因为付宇汇总生成了烹饪技能指南，他们才有了这一次借光研究的机会。
现在付宇想要使用资金，而且还是用在指南的开发上面，李东序完全不用向老板刘永平汇报，就可以直接答应下来。
对于指南的汇总，研究小组的几位成员目的是完全一致的，而且他们都非常相信付宇的能力，否则也不会推荐付宇担任小组的负责人。
除此之外，相处了这么长时间，别人不了解，李东序却是看得分明，付宇的人品真的非常好，是个值得信任的人。
仅凭这一点，就足够了！
付宇得到了李东序的首肯之后，分别过去同杨鸣和王海威说了一下自己的想法。