付宇一番话说完，顾客想都没想的说道：“行，我不是想要找麻烦，真的只是有些想家了，胃里也不舒服，想喝一口酸辣汤。”
或许是自己的要求获得了满足的信号，顾客的心情明显平复下来。
又或许是闹了这么一场，他终于恢复了一些理智，也意识到自己的做法确实有些胡搅蛮缠了。
这一次，顾客的态度很好，主动保证，只要再帮着做一份酸辣汤，哪怕味道有些差别，他也会吃完就离开，绝对不会继续留下给档口这边添麻烦。
言尽于此，该说的都说了，能做的也都答应了。
付宇觉得事情算是解决了一半，剩下的只要再去重新做一份酸辣汤就可以了。
孙立华见状，顿时长舒了一口气。
在她看来，这样的处理结果已经算是非常不错了。
只要顾客肯主动离开，简直就是谢天谢地。
而杨鸣则是听付宇说完，顿时急了！
他想上前阻拦，却被付宇暗中拽了下胳膊，示意他不要轻举妄动。
杨鸣听着付宇三言两语应下顾客要求，顿时又急又气。
但付宇这边已经答应下来了，他再多说也没用。
等回到后厨，杨鸣这才忍不住抱怨：“付厨，你答应他干嘛！这人摆明了是在那儿耍臭无赖呢！我长这么大，从来没听说过酸辣汤里还要加肉丸子的，那还是酸辣汤吗？干脆直接点酸辣丸子汤得了！”
酸辣丸子汤用的是鲜猪肉和馅儿捏的肉丸子，无论是烹饪方面，还是调汤的手法，都和酸辣汤完全不同。
虽然都是酸辣口味，但其实差别非常大。
后厨众人早都听闻前厅出了事儿，现在见杨鸣和付宇回来了，赶忙转头看过去。
杨鸣愤愤不平：“我跟你说，对待这种人，善心没用！你信不信，等一会儿你做好了汤送过去，他指不定还得整出什么幺蛾子！”
王海威正忙着烹饪，听到这话，忍不住转头问道：“怎么了？到底出什么事儿了？”
这时候，杨智超几人也围了过来，看着杨鸣和付宇。
付宇叹了口气，这才说道：“点餐的顾客是过来参加科技展示会的，结果他的作品被同组人员给剽窃了，还被撵出了活动小组。”
“他没机会参加活动了，就带着美食中心这边的餐票点了一桌菜，还要了几瓶酒，结果喝多了。”
“可能是心里难受，又有点想家，就借着酒劲儿非得让后厨这边给做一道家乡那边的酸辣汤。”
“刚才杨厨做的他说味道不对，说正宗的做法，里面应该加肉丸子，让咱们再帮着重新做一份。”
“还说吃不上这碗汤，就不走了”
付宇说完之后，整个后厨内都气愤不已！
王海威忍不住吐槽：“这什么人啊！他自己倒霉遇到这样的事情，就把气撒在无辜的人身上？”
其他人也纷纷抱怨。
“太缺德了！”
“活该他的成果被人抢走，什么人啊！”
“他也就敢在咱们这样的档口耍耍威风，换个地方他敢吗？”
“他不敢，他要是敢的话，能被人把研究成果给抢走吗？”
“对，没错！”
听着大伙义愤填膺的议论。
付宇安抚道：“刚才我跟他商量的时候，电视台那一桌的人也关注着这边的动静，顾客亲口答应的，再做一份，如果味道还是不行，那他也会主动离开。”
“有了这句承诺，到时候他再借着酒劲儿闹事，咱们就可以直接叫保安过来处理了。”
杨鸣眼睛一亮，这才后知后觉反应过来，付宇此番安排原来别有用意。
确实，用餐区那伙人刚才可是自我介绍了，人家是首都电视台的工作人员。
有他们这些知名媒体人作证，也就不用担心事情闹大后不好澄清了。
原来付宇是打着这个主意，别说，这样的处理方法还真挺不错。
否则面对这样的醉鬼，想要讲理是不可能的，到时候真闹起来，受影响的肯定还是自家档口。
服务行业就是这样的，口碑比什么都重要，很多时候，宁愿自己吃点亏，大事化小，小事化了。
付宇的做法非常好，有效避免了争端的发生。
想到这里，杨鸣心里头那点怒气顿时消散了几分，等冷静下来，他不由关心问道：“你会做他说的那种酸辣汤吗？我是真的不会了，从小到大就吃过这一种。”
付宇半真半假道：“我还真会做带丸子的酸辣汤，只不过捏丸子时，用的是鱼肉混了猪肉做的，不过究竟是不是顾客想尝的味道，就不敢保证了。”
到了这会儿，杨鸣心态彻底放平了，无所谓道：“没事儿，反正咱们也算是仁至义尽了，他爱吃就吃，不吃拉到！”
说完，杨鸣对着付宇笑笑：“那这道汤就交给你做吧，我先去接单。”
这会儿眼看着前厅那边开始陆续有点餐单送过来了。
付宇点点头，转头叫来杨智超去张罗备菜，趁着这段时间，也跟过去拿了一张小席面的点餐单。
只不过是一道酸辣鱼丸汤，不算什么难烹饪的菜肴，再另外接单对他而言也不是什么难事。
付宇之前在教学实践课堂里曾反复烹饪过这道汤，当时尝着味道确实酸辣开胃，口感极佳。
不过，在烹饪前，付宇还特意翻看了一下经典老味道食谱。
这一查，心中顿时大定。
食谱上面的酸辣鱼丸汤，基本上跟顾客刚才记忆中浮现的菜肴一样。
就连用的配菜，都同付宇在教学实践课堂上使用的没有任何出入。
他几乎可以肯定，顾客说的那道酸辣汤，其实就是酸辣鱼丸汤。
或许是因为地域的问题，所以叫法不同。