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第1010章 席面看着有点混乱(2 / 2)

他是万万没想到这边竟然真搞出来这个技术了。


不过......


看样子这个数字模拟药膳仪器还只是初级阶段,等到以后,还指不定哪个国家会更先进!


首尔这边,在前两年的交流会上就曾提出,想要研发这项技术,不过当时并不被人看好。


一方面是药膳不像其他,很难被直接定义,想要直接将药膳的调理效果和口味通过图像和文字表述出来,很容易出现差池,达不到精准的目的。


就像是眼下这款小程度,刘绍先看着上面对于药膳席的评定,心知这只是初步研发,以后应该还会进行研究改进。


刘绍先在当年参加过交流会之后,就感觉到了这项技能的研发十分可行。


而同周黎上报之后,周黎更是很赞成的批准了这个项目,派人负责联系专家的科技公司进行一起研发。


现在他们这边已经有了非常显着的研发进度,不过根据首尔这边的实际情况看来,他们自己在研究方面,也需要进行适当的改进了。


很快,有工作人员将在座几位专家合力定制的药膳菜肴输入到程序中,大屏幕上很快出现了信号合成的画面。


在座众人顿时开始翘首以待起来!


几位专家都对自己定制的药膳菜肴非常有信心,一会儿肯定会出现一份非常完美的药膳席画面吧?


药膳烹饪原本就充满了创造力和想象力。


正是因为对自己的专业性非常有信心,所以众人觉得,像这样所有圈内专家汇聚一堂的阵容,还有什么顾客的疑难病症是无法进行药膳定制的?


很快!


当全部的药膳菜肴和具体的烹饪方法都录入之后,大屏幕上出现了合成等待的圆圈进度提示......


台上的高贤锡和副组长也都非常期待,毕竟,这也算是一次非常难得的强强联手了。


所有人呼吸急促,不错眼的盯着大屏幕上不断变化的进度提示!


很快,进度完成!


顿时一桌烹饪完成的药膳席展示图片出现在大屏幕上,而旁边则有着非常清晰的评分,以及具体药膳席的调理效果和菜肴口味。


顿时,所有人都愣住了!


原本还因为激动兴奋而有些嘈杂的内场,几乎是瞬间安静了下来。


所有人都倒吸了一口凉气!


“这席面看着不太搭配啊!”


“才打了40分吗?调理效果这么差?”


“不应该啊!”


......


场内一片喧杂的热议声。


谁也没想到竟然会是这样的一个结果。


看来,这个专家云集的阵容,也是不能光单独拎出来看,而是需要彼此磨合才行啊......


参加了药膳席定制的几位专家也傻眼了。


明明自己定制的菜肴,无论是疗效,还是烹饪完的口味和造型都非常完美,可是为什么和其他人烹饪的药膳菜肴组合在一起,看上去却显得不伦不类的呢?


高贤锡看着这一桌子造型既不搭配,口味也不融合的药膳席,此时却是恍然大悟。


难怪会出现这样的情况,因为他们忽视了整体的全局性。


每个人都过于关注自己擅长的领域,着重于某一种单项的疾病调理,而忽视了整个的治疗效果,导致每一道菜肴都和其他菜肴口味方面差别非常大。


刘绍先看着大屏幕上这一桌搭配混乱的药膳席,同样反应过来了。


会导致这样的结果,其实是因为他们缺乏了一个上帝视角。


忽略了纵观全局的重要性。


而这是在之前的沟通交流中,付宇曾提倡的一个做法。


不过此时,观众席上的众人纷纷唏嘘不已。


韩俊来几人盯着生成的药膳席图像,眉头紧蹙,也开始思考起来!


身边众人一时间说什么的都有。


“这药膳席,如果不看整体效果的话,单看某一道菜肴,其实挺不错的,你看左边这道菜,摆盘造型多精美,哪里像是药膳啊,说是艺术品都可以!还有右边这道药膳,我以前还真吃过,特别鲜美。


明明每道药膳菜肴单拿出来,都是非常优秀的定制,怎么放到一起之后,这桌药膳席就显得这么不成套呢?”


“对啊!看来药膳席在烹饪定制方面,最重要的依然是有一个整体的效果考量,要不然就会出现这样的情况!”


高贤锡综合了一下几道药膳菜肴的疗效和口味,顿时陷入了沉思!


似乎......


40分打的还挺合理的呢?


想到这里,高贤锡叹了口气:“看来我们刚才的想法有些太草率了,药膳席在定制时,还需要考虑到所有菜肴在疗效和口味方面的搭配,以及融合性。


这样吧,我们还是先看一下这一组的选手是怎么同顾客进行沟通,又是如何定制药膳席的吧。”


这个时候,后台这边得到消息,开始播放起比赛现场的画面。


而付宇此时正在侃侃而谈的说服着一众专家评委,他的药膳席定制菜谱也被近镜头直接呈现在众人的眼前。


刘绍先看到画面中的选手是付宇的时候,一颗心顿时提到了嗓子眼。


我滴个乖乖!


一共十位志愿顾客,怎么偏偏让付宇赶上这位难度最大的了?


不过,付宇还是比较有实力的,只是,不知道他会怎么应对!


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