取一份擀开、擀平、擀长。
抹上一层油酥,撒上盐、葱花和适量的白芝麻。
卷好后,朝一个方向稍稍扭一下,将收口处贴紧。
从一端卷向另一端,卷好,用手掌稍微按压一下,再用擀面杖轻轻擀平擀薄。
经典老味道食谱中关于葱油饼的口味有两种选择,一种是原味,一种是辣味。
付宇索性每种都做了一些。
辣味的葱油饼,就是在抹完油酥后抹上辣酱,再撒葱花。
这一套做法,和千里马白案那边的操作完全不一样,孙庆宁看到后,还挺惊讶。
付宇信口胡诌,说是他家那边都是这样做的,孙庆宁信以为真,还夸赞了一句,觉得这样烙出来的饼更有食欲一些。
付宇不置可否,这可是经典老味道食谱上面的烙饼方法,做出来的葱油饼那肯定是要一般的普通饼更香!
将锅中加适量油,抹匀,下入葱油饼胚,盖上锅盖儿,小火煎。
这一套操作付宇做的特别娴熟。
他烙饼的时候,会特意将锅盖儿扣上。
不盖锅盖儿,饼水分蒸发,口感会干硬。
付宇喜欢吃脆点的,所以当最后饼煎熟后,他都会特意揭开锅盖继续煎一会儿。
孙庆宁昨晚没休息好,今天又起了个大早,原本没什么胃口,但这会儿闻着烙饼的香味和海鲜汤浓郁的味道,不由咂了咂嘴。
“付厨,这汤都好了,饼什么时候能吃啊?”
付宇不紧不慢的将锅里的饼翻个面,这才说道:“烙饼不像其他,想好吃就得耐点烦,别着急。心急不仅吃不了热豆腐,也吃不成好煎饼。”
孙庆宁一听,笑道:“得咧,我等着!不过,付厨,我发现你现在说话挺有一套啊!”
付宇原本的文化水平并不高,平时谈吐虽然温和,但基本上很少拽词,不过现在他有了语言方面的高级技能,在言谈间,就显得非常有水平。
付宇被夸赞了一句,心里头也挺美,笑着打趣两句,就把话题给岔了过去。
第一锅葱油饼刚盛盘,其他人开始陆续过来了。
大伙凑一块儿,吃着酥香金黄的葱油饼,搭配浓郁鲜美的海鲜汤,热腾腾暖乎乎,非常满足的一餐。
吃过饭,小工们忙着备菜,付宇查看了一下小菜的腌制情况,又过去烤制区交代了一些安排,基本上就没什么事儿了。
回到红案这边,看到正在忙着添置调料的孙庆宁,付宇突然想起刚才一闪而过的念头。
他赶忙打开自己的属性栏,算起来,已经有些日子没有翻看过了。
倒不是他不关注自己的属性,而是最近一段时间,他接到的任务,基本上都不再涨经验值了。
昨天是因为获得了高级技能,才直接升了一级。
要不然,这经验值是真的一动也不动。
这让付宇有些不解。
当初可是随便做道菜,都能涨经验值的!
【姓名:付宇】
【职业:厨师】
【等级:lv16:314/1000(中级厨师)】
【职业技能:(转职进行中)
职业1:烧烤大师.】
【技能点:16点】
付宇看见升一级需要1000经验值的时候,不由愣了一下,这要是按照现在的情况发展下去,自己就算再获得一项高级技能,也不会马上升级。
而像这种高级的技能,并不是随随便便就能获得的,基本上全是他从姚石和刘雨侬的技能库里粘贴过来。
现在倒是还能粘贴技能,可是等到姚石和刘雨侬的高级技能都被学完了,他该怎么办?
唉.
现在看来,系统怕不是在变相提醒自己,不能再继续狗在新手村了,也是时候到外面去寻找发育机会了!
原本还以为冲破20级,成为高级厨师很快就能实现,现在看起来,似乎不是那么容易啊!
身边的人哪里有那么多的高级技能让自己发育啊.
不过,当付宇看到职业技能的时候,顿时内心一喜,他现在已经获得烧烤大师的称号了,是不是马上又要开展全新的专职项目?
付宇心情不错的打开技能栏,看着上面新添的一长列各种技能,忽然有些脸红。
不得不感慨一声,自己真是贵人多啊!
要是没有姚石和刘雨侬这两个活动技能库,他哪能获得这么多技能!
不过,看着还有几项等待自己完成的连环任务,付宇忽然觉得,现在沾沾自喜还有点太早了!
想要继续升级,就得扩大自己的交友面,想办法向外发展!
要不然只靠着姚石和刘雨侬,接到高级任务的可能性太低,经验提升的太慢了!
不能尽快升级,肯定会限制接受任务获得的奖励内容,这会严重限制了自己的发展。
毕竟,他总不能一辈子给别人打工吧?
后厨这边正忙着备菜呢,董俊田走了进来,把所有人集合到一起,这才说道:“有一件事情和大家宣布一下。”
赵猛翻了个白眼,打从年前开始,但凡晨会就得宣布一件事儿,搞得后厨这边不是开小会纠察纪律,就是严查库存量和采购花销。
要知道,老板宣布一件事儿,前厅后厨的管理人员就得张罗一大堆的琐碎事情。
董俊田继续说道:“昨天,宣传部的领导过来了,今年省里要参选国家级的美食申遗活动,咱们省荣获了一个参选名额,所以现在全省的各大饭店都在竞争这件事情。”
“宣传部的意思,是打算让各家有资格参加评选的饭店,各自成立一个特别学习交流小组,毕竟名额有限,各地都在积极争取。”