朱晚是真的有点懵!鹯
难道......是我段位太低,根本意识不到付厨的厉害吗?
想到这里,朱晚有些沉默了。
他哪怕谁都不肯相信,也不能不相信自己老师的殷切叮嘱啊。
跟着老师学习的近两年时间里,他对于烹饪所有的理解和掌握全都来自于老师。
朱晚不免叹了口气。
或许......真的是自己有点过于自傲了吧。
毕竟,他现在刚走出校门,完全就是井底之蛙。鹯
......
正当这个时候,张家新匆匆忙忙的走进烤制区,对着朱晚交代道:「小朱啊,给你分派个任务。」
朱晚连忙起身:「张厨,什么事儿!」
张家新急急忙忙说道:「刚接到姚厨的通知,刘厨要过来了,据说是明天到,后天直接过来店里这边!到时候后厨这边准备派几名形象好的人员做为接待,我打算带你当帮厨!」
朱晚听到之后,顿时愣了一下:「张厨,你说的刘厨是谁啊?」
张家新激动道:「刘永平啊!你也听说过吧,福成醇第一人!」
一句话感慨完,张家新也意识到自己有点过于兴奋了!鹯
可是没办法,后天要到店的人,那可是刘永平,刘厨啊!
在北安这儿,不,在整个省城,提起江鱼宴,就没有人会对刘永平这三个字陌生!
福成醇第一人,历经五代传承,将江鱼烹饪技艺列入松北区非物质文化遗产名录的创始人!
也是第一位着手将推广江鱼文化的理念,融汇在餐厅的每个场景和食客的就餐过程中,使得品尝江鱼成为一种美食的文化熏陶。
将本省的开江鱼烹饪正式推广出去,受到国人喜爱的代言人。
总而言之,他的身上有太多的光环和荣誉了。
说起开江鱼,就不得不提刘厨。鹯
朱晚虽然不是本地人,但老家也是本省的,没有学厨之前,就听说过刘厨,虽然记不准他的名字,但提到福成醇第一人,就连他是小孩子那会儿,也是耳熟能详。
福成醇是省城非常有名的一家江鱼馆,比千里马的历史还要悠久。
自从申请非遗成功之后,分店越开越多,不过提到老字号,正宗的开江鱼宴,人们首先想到的还是位于省城的总店。
听说能有机会见到刘永平,朱晚也有些激动:「真的?刘厨竟然要来咱们这儿?」
张家新连忙笑着说道:「可不是么,听说刘厨以前跟咱们店老板的父亲是好友,今年刚好有时间,老板特意把人请过来!」
得到了张家新的确认答复,朱晚一下子兴奋起来了。
居然能见到刘厨!鹯
这可真是一件值得让人激动的事情。
毕竟在当地,只要是学厨的人,就没有不崇拜喜爱刘永平的,这可是所有当地厨师们的偶像啊!
张家新看着朱晚,笑了笑,问道:「这两天干活麻利点,到时候把时间空出来,我的意思,你懂吧?」
朱晚点头:「懂!你放心,我到时候肯定把活全部处理利索!」
「但是......张厨,咱们后厨这边的人都要去接待吗?」
张家新摇了摇头:「那倒不是,后厨这边,赵厨和谷厨肯定离不开,付厨也得留下,要不然烤制区这边没人负责。我就是过去做迎接,真正接待的活,还得是姚厨来。」
朱晚激动道:「没事,张厨,到时候你尽管使唤我就行!」鹯
张家新就是喜欢朱晚的机灵劲儿,闻言嗯了一声:「行,一会儿我
把具体的安排跟你说一下,你到时候注意看着点具体的时间。」
......
刘永平作为福成醇总公司的负责人,这也是本省饮食行业的龙头,在全国范围内都堪称家喻户晓的美食推广人物!
他平时的行程非常的繁忙。
这一次回来北安老家,是受邀参加一位故世友人的葬礼。
他这一生顺风顺水,功名利禄仿若注定,有家世傍身,有贵人相助,一步步走的安稳又自如。
当一个人有钱,有名,也有利,什么都不缺的时候,亲情和友情则成为了对他而言最为重要的事情。鹯
人往往都是这样,越上了岁数,越看重情谊。
刘永平参加完老友的葬礼后,年轻时的种种光景不由浮现于眼前。
那几位交好的老友,或已故,或残喘,想起来,心里也是万分难受。
这次想要过来探望一下已故老友的后人,也是受到了葬礼时那份悲戚心情的驱使。
想要看一看老友的后人,有没有什么需要帮扶照顾的地方,现在日子过的怎么样。
刘永平身份在那儿摆着,一举一动都有人关注,行程间前呼后拥。
他刚开口提出要去千里马饭店,立马有人将千里马目前的所有大小消息全部汇总了递到他面前。鹯
当得知今年的省美食协会年会,千里马也曾派人参加,这件事情立刻引起了刘永平的关注。
因为他的徒弟今年刚好担任了省美食协会视频大赛的评委,当时还曾参加了颁奖仪式。
而付宇当时参赛的烹饪视频,内容很新颖,烹饪的操作尤为精湛!
刘永平的徒弟对此曾赞不绝口,还特意将这段参赛视频发给刘永平。
听说参赛选手来自千里马,烹饪的却不是自家店里的特色菜肴。
刘永平当时的第一个想法,就是店里经营不善,人心不稳啊!
其实付宇之所以没有在视频大赛上选用店里的特色菜肴,主要是因为考虑了两点因素。鹯
一来,他本身没什么名气,如果烹饪视频在内容上不够新颖,恐怕不足以引起评委的注意,估计就连海选这一关都过不去,因为别人未必会认可常见菜肴的烹饪操作。
其二,就是自己本身其实在厨艺方面并不算非常的杰出,随着任务越做越多,获得的技能种类也越来越全面,这让他突然意识到,厨海无涯,活到老学到老,这句话说的就是真理!
以着他的厨艺,或许在身边的人眼里,已经很不错了,但天外有天,人外有人,说不准在其他人的眼中,根本什么也不是。