趁着还没上台,付宇赶忙抓紧时间翻看了一下经典老味道食谱里关于这两道菜的做法。
核桃包的做法,确实挺精妙。
但是这黄金酥肉.
分明就是普通饭店里的小酥肉啊!
而这酥肉,不得不说,真的是一件零技术的活。
烹饪方法没难度,只要控制好火候,普通人在家里自己都能随便做。
小酥肉没什么可学的,付宇只专注记忆了一番核桃包的烹饪方法。
他们这边准备完以后,陈主任安排付宇和高超去台上先熟悉了一下厨台上厨具和调料的摆放。
每个人做菜都有自己的习惯,付宇将调料盒仔细看了一遍,又随手摆放好。
一切准备妥当,距离事先定好的表演时间还有二十分钟。
这个时候,就可以看出来因为地位不同,而导致的待遇差距了。
从舞台安置,到换服装,再到熟悉厨台,从始至终,仇静秀都没有亲自过来。
自称是她徒弟的年轻男人跟着忙前忙后,将厨台上所有的东西都归置好。
直到距离表演节目开始,还有十分钟,陈主任要求仇静秀准备上台,年轻徒弟这才小跑着过去休息室,把人请过来。
这个时候,陈鑫伟和李校长也走了过来。
陈主任赶忙迎上前:“校长,陈老师!还有十分钟就要开始表演活动了。”
李赫是厨师学校的校长,这所学校就是他当年一手开办的,他外表看上去憨厚温吞,实则性格雷厉风行。
明明已经六十岁了,却因为保养得当,看上去只像是五十出头。
李赫摆了摆手:“你们先准备着。对了,高超啊!”
高超一愣,赶忙上前一步,高兴说道:“校长,您还记得我?”
李赫笑了:“咱们学校毕业的优秀学生,我都记得很清楚!你在众享餐厅做过黄金酥肉和核桃包吗?”
高超如实说道:“酥肉我们店里就有这道菜,平时总做,没什么难的。主要是核桃包,因为提前知道仇老师准备进行表演,所以事先查看过具体的烹饪方法。如果照着食谱一步步操作,再有仇老师在旁边指点,应该可以做出来,不过”
“我以前还真没怎么接触过白案方面的活计,所以不能保证最后烹饪出来的效果怎么样。”
付宇站在旁边,听着高超坦诚的交代着自己的厨艺,忍不住多看了他一眼。
虽然因为高超是车宇航的徒弟,这一点,让付宇打从心里头对这个人有些排斥。
但是一码归一码,平心而论。
他觉得高超是个很踏实的人,有一说一,不浮躁,也不虚荣。
这人不错!
其实,高超对付宇的
不过他是这次过来北安,在接风宴上,听朋友在饭桌上提到的付宇。
他的好友罗用的哥哥罗让是四海宴餐厅的大厨。
罗让曾跟付宇搭手做过上门服务的活。
回来后,罗让对付宇的厨艺赞不绝口,言语间非常欣赏这位年轻的优秀厨师。
当时他亲眼目睹了付宇烹饪席面的全过程。
手法娴熟,烹饪过程流畅,步骤精准,尤其是摆盘,做的特别精巧有创意。
这让罗让由衷的感慨和欣赏。
现在高超见到了真人,又听说这次金牌厨师大赛的
于是对他的观感越发的好了。
这个时候,主持人走了过来:“校长,活动时间马上就要到了,现在开始登台吗?”
李郝看向陈主任:“你安排吧,记者和负责直播的工作人员也都准备好了,我跟陈老师先过去看看。“
陈主任点头:“好的,校长,等仇老师过来,我们这边就直接开始。”
李郝和陈鑫伟结伴而行,朝着舞台前架着各种设备的工作人员走去。