江延宗当然也想到了这个问题，说：“另外，姜凤玉、罗保全，你们两个开始上灶干活，表现的好，就一直干下去，表现不好，我换别人。”
陈寒带徒弟，是有梯度的，比如说一批徒弟，刚进来的时候只能洗菜洗碗，然后学着切菜刀工之类的，这个时候工资不高，要有耐心，等陈寒觉得可以了，就会带上灶，帮着自己炒菜，让人在旁边看着自己做，学着点儿，之后就是练习阶段，他们做的菜都是他们内部人吃，吃了要提点意见，下次要改，如果要蠢笨，那陈寒就不教了，要么你去干洗碗洗菜的活儿，要么去做服务生，要么离开，但是厨师肯定是不能干的，这就能刷掉许多人了。在陈寒的后厨里，能够上灶的人，确实是不多，这说明能够为客人做饭了，是一个巨大的飞跃，在陈寒手底下干上几年，出去也能够考个厨师证，找个酒店当厨师了。
而这次被惩罚的人，被弄去洗菜洗碗的不用说，去英奇师傅那里干活，意思是不一样的，第一，被惩罚的，跟陈寒派来帮忙的不一样，惩罚的人，英奇师傅肯定没心思教，学也学不到多少，陈寒派来帮忙的，英奇师傅就明白，这是自己徒弟觉得有些本事的，所以会教一些陈寒可能没教过的或者不会教的东西，第二，受惩罚的人，肯定是待遇不一样了，只能够拿基本工资。
食府里，工资最高的肯定是灶上的师傅，不在灶上干活，工资要掉几个档次的。
对于这样的惩罚，还真没人敢不服气，陈寒的话，他们可能还能求求情之类的，可是江老板，还真没有说情的空间。
说完这些厨房的事儿，还有一些打破了盘子、碗碟或者酒水之类的造成了损失的，江延宗就没有惩罚那么重，罚了一点工资算是了事了。
至于最后的收银和会计，江延宗轻飘飘地说：“你们两个明儿不来上班了，这个月会把你们两个的工资都结算给你们的。”
现在江延宗的手底下人不少，要调两个人过来顶一下缺也不难。
两个女孩顿时脸色一白，快要哭出起来了，这份高薪的工作，恐怕是她们能够找到的更好的工作了。
可惜江延宗没有一点怜香惜玉的心思，也不去管她们如何，直接说：“今天耽误了大家一点时间，真是不好意思，希望你们继续干好自己的本职工作，事情就到现在为止，大家回去吧！”
江延宗站起来，收拾了一下资料，夹着资料往外走，众人才敢挪动自己的身体，互相之间悄悄议论起来。
说的，也无非是大老板真是气势十足之类的话，江延宗这处理起来，还真是一点都不拖泥带水的。
开车回了家，江延宗打了电话给陈寒，陈寒此时正和周妍媚在参观某教堂呢，不过接电话也挺迅速的。
江延宗把事情跟陈寒说了一下，陈寒脑中过了一遍那些人是谁，说：“好的，我知道了，回去了我会好好处理的。”
江延宗说：“等你回来之后，手段怀柔一些。”
“那是，你给我做了梯子，我当然要顺着下来了，辛苦你扮黑脸了。”
“这个黑脸，还真的只有我能来扮了。”
江延宗深谙领导者的正确姿态，陈寒也学了一些，比如说，一味要求严格是不行的，太仁慈也不行，必须一张一弛，打一巴掌给个甜枣，巴掌才能有教训，甜枣也才能收买人心，毕竟暴君酷吏向来不得人心，而又有斗米养恩升米养仇的教训。
所以，两个人一唱一搭，江延宗扮黑脸，陈寒扮红脸，才能够把食府有些松懈的员工们管好起来。
食府的确实是有些问题，江延宗希望这一巴掌下去，能够让食府的人警醒一点，等陈寒给了甜枣，大家能够团结一些，上进一些。
检查完食府，还有服务中心的也要检查。
现在服务中心已经有了十多人了，对于能把办公软件用的很熟练的人是供不应求，这也是服务中心设置在这乡下的偏僻的地方的缺点，要是在b市，坐办公室的人，用办公软件是工作的基础技巧了。
按照江延宗的想法，员工还是要合适的比较好，不能因为缺，就放宽要求，因此，现在食府会用电脑的人才五个，当然工资也不低就是了，打包的人就明显钱要少一些，因为手脚利落一些，力气大一些，男女就都可以干。
因为这个原因，附近十里八乡的人，也算是对学电脑的好处明白了几分，原来电脑不仅仅是打游戏，还可以干活呢，会电脑的人比不会的要赚钱多，电脑不是一个那么坏的东西啊！
在此之前，许多镇上的人和乡下的人都把电脑看成是洪水猛兽，觉得玩电脑的人就是不务正业，就是不好好学习，电脑就是带坏学生的东西，这几年，倒是许多人开始了解电脑了。
服务中心有一个人，丈夫因为急病去世，自己带着两个孩子，想要多赚钱，就来了这里干活，刚开始干打包的活儿，后来发现会用电脑就能赚钱多一些，还轻松一些，干完活能回家做饭给孩子吃，她就动了心思。