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第241章 好吃的(1 / 2)

</script> 这个组合餐一天只有一桌,要吃就要提前在食府竞价,价高者得,当然,如果出的价格过高了,就可以取得一些特权,比如说更换一些菜式或者增加一些菜式之类的,反正肯定会让你觉得消费的很值就是了。


这个组合餐一推出,就吸引了许多人的目光,食府有不少老客人,也知道食府从不坑人,所以大家也没有钱花的值不值的担忧,只想着那道压轴的烤**猪到底有多好吃?


就在别人还在观望的时候,第一餐已经被老食客们抢拍起来了,老食客们很清楚,现在还有许多人在观望,因为不确定组合餐到底怎么样,这个时候才没有那么多人来推高价格,等到以后,口碑出来了,价格肯定会更高的!


第一波拍卖很快就尘埃落定了,为了避免麻烦,这拍卖是一个星期进行一次,每次拍出一个星期的量,这样就不用每天都开设拍卖的局了。


第一周的拍卖出去之后,虽然价格确实是越往后面越高,但是也波动不是特别大,到了一个价格之后,大家就不愿意出更高的价了。


没有抢到的人十分遗憾,问陈寒:“陈师傅,为什么每天只有一桌呢?”


陈寒说:“因为小**猪不够多啊!一天卖一只都不错了,如果以后老板家养的小香猪更多,可以考虑每天多两桌的。”


大家顿感遗憾,这个理由还真是没法反驳。


烤**猪还是用同样的办法烤,火也是用的炭火,如果食客想,还能围观一下烤**猪的过程,当然这个过程太久,估计只能看看快成熟的时候的样子,前面是看不到了。


第一顿就在众人的关注中出炉了,烤的焦黄的烤**猪香气扑鼻,筷子一戳,就有一个洞,一点都不像想象中的厚实。这样烤出来的的小**猪,不仅干净,没什么灰,还有着木材的香气,沁润在酥软的肉中,吃起来不仅口鼻生香,更是有一种难以言喻的美味,让人食指大动。


大家本以为一桌菜几个人吃不完,没想到还真吃完了,最后大家都坐在椅子上动弹不得,太撑了。


第一次的体验自然是很不错的,不仅那些已经拍了接下来几天的菜的人关心,其他的人也很关心。作为第一批尝到了烤**猪的人,真的是像明星一样众人环绕,只想知道烤**猪有多好吃。


“这个烤**猪我以前也吃过,但是这次真的是很不一样,外皮焦脆,肉质鲜嫩,啧啧……”说着,那人还咂了咂嘴巴,引得众人都忍不住咽了咽口水,这家伙真是太坏了,一定是故意的!


“总之,我可以告诉大家,买这样一桌菜,肯定是很划得来的,真的是一场饕餮盛宴啊!”


大家果然受到了鼓舞,许多人顿时暗下决心,下次拍卖的时候,肯定不会犹豫了,一定要买上一桌来尝尝。


慢慢的,这道菜的名气也逐渐打开了。


这不年底到了,卫靖泽养了一年的牛也该卖了,陈少主动谈起了这个事情。


“牛确实是差不多了,肉的品质,因为我们自己还没有杀过,所以也不知道到底如何。”卫靖泽是很求实的人,他敢保证牛肉的质量肯定不错,但是没验证过,到底不能百分百肯定。


陈少说:“这个我信你,你们村出来的东西没有不好的,牛肉也应该不会差,这样吧,你自己先杀一头试试看,让英奇师傅评价一下,到时候咱们再来谈价格,怎么样?”


卫靖泽想了想,说:“行,那咱们到时候再谈。”


这牛本来也是给饭店那边养的,食府没有牛肉也没关系,但是饭店那边就需要牛肉了,而且量还不小,看着钱都被日本人赚走了,卫靖泽也是有些不甘心的,他不信自己养不出神户牛那样的牛来。


卫靖泽要杀牛,江延宗和老汉也都赞同,陈寒和英奇师傅更是笑眯眯的,这样他们就有更多的食材可以做好吃的啦!


杀牛不比杀猪,会杀猪的人比会杀牛的人多,所以要找个杀牛手艺好的人也不容易。


卫靖泽找了一个天气晴朗无风的时候,请了人家师傅来,让帮忙杀牛。


潘爱民的心情是有些低落的,自己养了快一年的牛,被拉着去杀了,心情确实是有些复杂,这看了一年了,肯定是有些感情的,但是这牛不杀不卖,也没什么意义了。


牛在被剖开的时候,真的是如吃货们所形容的,白似雪红如梅,十分漂亮的颜色,连老师傅都说,杀了这么多年的牛,还没见过肉这么好看的牛。


卫靖泽忙拍了一些照片,准备给陈少发过去。


英奇师傅背着手在旁边看着,还上手摸了摸,说:“确实是上好的牛肉。”


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